枸杞红枣人参炖鸽子汤？
主料：野鸽子1只、人参20克、红枣8颗、枸杞3克
辅料：盐3克
1、先把食材准备好 。
2、鸽子已经提前杀好了，只要清洗干净 ， 再烧锅开水 ， 放入鸽子焯水十秒，用温水再清洗一遍就可以了 。
【人参炖鸽子要放什么】3、把洗净的鸽子切成大块，放入一个大碗中 。
4、放入洗净的人参和红枣蒸60分钟 ， 即可出锅 。
5、放入洗净的枸杞再蒸十分钟，撒入盐拌匀 ， 即可出锅享用 。
山参乳鸽汤的原材料:乳鸽2只 。野人参10克，红枣10个，枸杞子5克 。
调味品:大骨汤500克，鸡精、葱、姜、盐、锡箔纸适当 。
山参乳鸽汤的作法:
1.将乳鸽放进水槽中 ， 落水5分钟以至死，去尽毛及内脏器官，下开水中氽去鲜血，清洗，备用野人参清洗 ， 用清小水泡发到软红枣、枸杞子清洗 ， 用温小水泡发 。
2.取一陶罐，盛入大骨汤，放乳鸽、山参、红枣、枸杞子、姜、葱，用锡箔纸密封，放木碳火上，用文火煨5～6个钟头 。解开锡箔纸 ， 拣去葱、姜不必，放盐、鸡精和白胡椒粉调好口感即成 。
山参乳鸽汤的特性:汤色橙黄，补血健身 。
提醒:
1.乳鸽宜自来水溺亡，不适合屠宰 。
2.用陶罐和木碳煨煮，营养成分及门味好一些 。
吃人参幼鸽，能有益于人体的身心健康 ， 因此 山参鸽子汤 ， 就造成很多人的关心 ， 觉得常常喝山参鸽子汤，不仅使自身皮肤性价比高，另外也可以补充自身人体需要的营养成分，以上就干了实际的详细介绍，你能尽早的学好，在学的情况下，还可以根据自身的念头，加上一些辅材 ， 让口感更贴近自身的规定 。
###其它资料参考###一、
人参红枣鸽子汤
材料：鸽子1个，红枣8颗 ， 人参1支
调料：精盐适量
做法
1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用 。
2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开 ， 打去浮沫，调入精盐 ， 下入人参、红枣 ， 小火煲至熟即可 。
二、鸽子银耳胡萝卜汤
材料：鸽子1个，水发银耳20克，胡萝卜20克
调料：精盐5克
做法
1、将鸽子洗净剁块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切块备用 。
2、汤锅上火倒入水 ， 下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入精盐煲至熟即可 。
三、西洋参枸杞鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参、枸杞各适量
调料：盐少许 ， 葱段2克 ， 料酒适量
做法
1、鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片 。
2、砂锅中放水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时 。
3、放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可 。
###其它资料参考###枸杞鸽子煲靓汤
靓汤里中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟 。
还需要一些调味料：葱10g姜10g盐少许
制作方法：
把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净 。
整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用 。
将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。
制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好 。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里 。
参芪鸽子汤所需材料：
人参片
10克
黄芪片
30克
鸽子
2只
清水
2500克
盐
3克
制作方法：
1、鸽子剪掉鼻子、屁股等 ， 在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样处理可以去除腥味；
2、飞水后的鸽子加人参、黄芪、清水入瓦煲 ， 大火煮到滚；
3、转文火再煲50分钟，喝的时候加盐调味即可；
功效及营养：
1、人参的有效成分为人参皂甙，并富含多种氨基酸和维生素，具有美容、抗衰老、抗癌、补血、安神的功效 。
2、黄芪，含黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效 。
3、鸽子汤 ， 可以滋补、强筋健骨，增进人体机能，蛋白质含量丰富，易于人体消化吸收 。
4、多喝此汤可使细胞得到充足的营养，全身器官活力充沛，新陈代谢通畅 。补血、补元气，补虚劳，强筋骨 。
煲汤贴士：
人参和黄芪的用量要适当，不可大量服用，在发热和阴气不足的状态下也不可以服用，疼痛湿气条件下也不可以食用 。
云腿鸽子汤
主料：主料燕窝活仔鸽4只 ， 云腿片100克，鸡肉150克 。
调料料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克 。
特色：色泽银红，原味原汤，清香适口
制作方法：(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞
出，将水沥干装盘 。(2)将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留
用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片 。(3)把鸡肉剁成鸡
茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水
五香鸽子
主料：鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）
、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许） 。
特色：
制作方法：将鸽子剖开，去内脏，脚爪 ， 用开水煮透 ， 倒去水 ， 换进适量清汤 ， 加
花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好），酱油、酒、糖、用温
火焖至鸽烂，汤收干起锅，取出鸽子，抹上麻油 ， 撕成块装盘 。
###其它资料参考###人参 是营养价值比较高的一种中药 ， 而且在中药领域应用比较广泛，所以人参 鸽子 汤相对来说营养价值就比较丰富，而且有很多的人都愿意喝人参鸽子汤 ， 来保障自己身体的健康，所以对于很多喜欢喝人参鸽子汤的一些朋友，为了尽快的学会，想了解一下做法有哪些 。
人参 乳鸽 汤的原料:乳鸽2只 。野人参10克 ， 大枣 10个，枸杞 5克 。
调料: 高汤 500克，味精 、葱、 姜 、 盐 、锡纸适量 。
人参乳鸽汤的做法:
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用野人参洗净，用清水泡发至软大枣、枸杞洗净，用温水泡发 。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱 ， 用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5～6个小时 。揭开锡纸，拣去葱、姜不要，加盐、味精和 胡椒粉 调好口味即成 。
人参乳鸽汤的特点:汤色橙黄，生血健体 。
提示:
1.乳鸽宜用水溺死，不宜宰杀 。
2.用瓦罐和木炭煨煮，营养及门味好一些 。
吃人参鸽子，能有利于身体的健康，所以人参鸽子汤，就引起很多人的关注，认为经常喝人参鸽子汤，不但使自己皮肤质量好，同时也能补充自己身体所需的营养 ， 以上就做了具体的介绍，你可以尽快的学会，在学的时候，也可以通过自己的想法，添加一些辅料，让口味更接近自己的要求 。
###其它资料参考###可以一起吃
人参煲乳鸽
食疗功效:清热止渴、延缓衰老
营养价值:蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸
适宜人群:适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用
禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用
人参煲乳鸽所需材料
主要食材鸽肉、人参、红枣、姜、盐、味精
人参煲乳鸽的做法
1乳鸽处理干净人参洗净红枣洗净去核生姜去皮，切片 。
2乳鸽入沸水汆烫去血水 ， 捞出沥干 。
3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可 。
人参煲乳鸽的功效与作用
人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺 ， 生津安神的功效 。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效 。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效 。这样的一道食谱营养丰富，而且人参还有补元气的租用，对于养生安神有一定的作用，鸽子肉可以促进代谢和弹性，而且还可以延缓衰老 。
###其它资料参考###炖鸽子汤放以下食材最好
淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣 。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜 。
炖鸽子汤的家常做法
食材：鸽子枸杞料酒红枣姜葱盐瘦肉老酒黑木耳干香菇
做法步骤：
步骤1.取一只鸽子洗净 ， 爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉 。
步骤2.将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水 。
步骤3.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开 。
步骤4.小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳 。
步骤5.继续小火炖半小时，加入盐调味，撒上葱花即可出锅 。
炖鸽子汤的小技巧
1、香菇和黑木耳要提前泡开
2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感
