竹丝鸡是什么鸡 _乌鸡

竹丝鸡是什么鸡？？

竹丝鸡又名乌骨鸡或泰和鸡。主要产区是江西省泰和县武山地区、广东和福建省，以江西泰和县所产的竹丝鸡体型较大，产蛋较多，故称泰和鸡，又因此鸡乌骨、乌肉，又称为乌骨鸡。现分布很广几遍全国，因鸡外貌奇异，日本和美国等国家亦已引进，主要作为观赏型鸡种。
竹丝鸡是我国珍贵鸡种之一，具有较高的滋补、药用和观赏价值。含有多种氨基酸、维生素和矿物质，是中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料，可强身健体，是补身的珍品。
竹丝鸡体型小，骨骼纤细，性情温顺，头小、颈短、遍体为白色丝毛。外貌与一般鸡不同，有十大特征，群众称为“十全鸡” ，即紫冠（复冠）、缨头（顶上毛冠），绿耳、胡须、五趾、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。此外，眼、喙、脚、趾等也是乌黑色。因此国外列为观赏型鸡种。
成鸡体重，公鸡1.5—1.8公斤，母鸡1—1.25公斤，一般180日龄开产，平均产蛋100—120枚，蛋重40—42克，蛋壳淡褐色，母鸡就巢性强，种蛋的受精率和孵化率均可达85%以上。若作肉用，饲喂全价饲料至60日龄，体重可达400克，90日龄达700克。一般饲养100—120日龄，体重可达0.75—1.0公斤，即可上市，肉料比为1：4—5 。饲养竹丝鸡经济效益较佳，售价比一般肉用鸡高，为此深受广大养鸡户欢迎。
一般情况和普通鸡一样

竹丝鸡就是乌鸡，二者并无任何区别，只不过在我国不同地区称呼有所不同。竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡等，最早源自清朝乾隆年间，因泰和养鸡人将其进贡到京城，而被乾隆帝赐名“武山鸡”而得名，其主要特点是羽毛洁白，骨骼、嘴巴、皮肉乌黑，滋补效果佳。
竹丝鸡是乌鸡吗
竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡、小白鸡等，在我国有400多年的历史，是我国的土特产鸡种。竹丝鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村，相传在清朝乾隆年间，泰和的养鸡人将精心挑选的泰和鸡作为贡品献到京城，乾隆帝收到后十分高兴，赐名为“武山鸡” 。
在1915年的时候，竹丝鸡参加了巴拿马的万国博览会，并成功出名，称为观赏鸡的一种，并在国内外的公园中展出，目前在我国南方地区有大量培育，在北方也有一些地方有饲养。
竹丝鸡的特点
竹丝鸡的主要特点是骨骼乌黑，虽然和普通的鸡同属，但是在体型上小很多，鸡头和颈部也比较短，常见的竹丝鸡，羽毛洁白，骨骼乌黑，包括嘴巴、皮和肉都是黑色的，其营养丰富，有较好的药用价值，用来熬汤对身体有极佳的滋补效果。

###其它资料参考###竹丝鸡就是乌鸡。
乌骨鸡和乌鸡没有区别，乌鸡又称乌骨鸡，由于饲养环境不同体貌略有差异而已。乌骨鸡全身乌黑，有着极高的药用价值，是一种营养价值很高的珍禽。我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名，每年都有大批活鸡远销各地。乌骨鸡口感细腻，药用价值和食疗是普通家鸡不能比拟的，它是我国特有的地方鸡中珍禽，具有其他鸡种没有的特性。
乌鸡注意事项
饲养乌鸡时，鸡舍温度应保持在30℃以上。随着乌鸡生长时间的变化，温度可以逐渐降低。饲料主要是精料加一定量的青菜。当雏鸡的生理功能恢复时，可以正常饲养。此外，放养乌鸡能有效提高乌鸡的肉质。在产蛋期，需要找到一个最合适的地方，只有这样才能有效地降低育种成本，提高经济效益。
适当的饲养密度可以提高乌鸡的生长速度，减少饲料浪费。成年乌鸡每平方米最好有8-10只鸡，小鸡每平方米最好有40只鸡。这样，乌鸡的分组管理有利于乌鸡的快速健康生长。

###其它资料参考###竹丝鸡和乌鸡没有区别，是同一物种。因为乌鸡的脚特别的短，因此得名。乌鸡它的羽毛是白色的，浑身是黑色的，所以我们把它的羽毛去掉之后，骨头以及鸡肉都呈现出黑色，因此叫做乌鸡。所以平时我们说的竹丝鸡就是大家所说的乌鸡。
乌鸡跟普通的鸡最大的不同就是全身一种颜色，比如白色或者黑色，鸡肉和鸡骨都是黑的，就连它的一些内脏也是黑的。比起普通的鸡，乌鸡的食用价值更高一些，特别值得一提是乌鸡含有19种氨基酸， 27种微量元素，其中有10种氨基酸的含量比普通鸡肉要高一些，胡萝卜素和维生素都要比普通鸡肉多。
炖乌鸡汤注意事项
1、乌鸡一定要新鲜，炖汤之前先将乌鸡焯水，这样乌鸡就不会有腥味了，而且鸡肉更容易炖熟，口感也更加软烂。
2、炖乌鸡的时候一定要用热水，不要加入冷水。如果用冷水炖乌鸡的话容易有腥味，而且汤汁不够浓郁，不好喝。
3、加盐的时机一定要掌握好，在乌鸡汤快要出锅的时候加盐，这样才不会影响乌鸡汤的口味。
以上内容参考百度百科-乌鸡

###其它资料参考###您好，很高兴为你解答这个问题，竹丝鸡珍珠鸡不是同一种，竹丝鸡是乌鸡，乌骨鸡，珍珠鸡属于珍禽，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布的白色斑，酷似披着美丽的珍珠，有“珍珠鸡”之美称，希望我的回答可以帮到您?。?
###其它资料参考###竹丝鸡又名乌骨鸡或泰和鸡。主要产区是江西省泰和县武山地区、广东和福建?。越魈┖拖厮闹袼考μ逍徒洗螅敖隙啵食铺┖图?，又因此鸡乌骨、乌肉，又称为乌骨鸡。现分布很广几遍全国，因鸡外貌奇异，日本和美国等国家亦已引进，主要作为观赏型鸡种。竹丝鸡是我国珍贵鸡种之一，具有较高的滋补、药用和观赏价值。含有多种氨基酸、维生素和矿物质，是中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料，可强身健体，是补身的珍品。竹丝鸡体型?。趋老讼福郧槲滤?，头小、颈短、遍体为白色丝毛。外貌与一般鸡不同，有十大特征，群众称为“十全鸡”，即紫冠（复冠）、缨头（顶上毛冠），绿耳、胡须、五趾、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。此外，眼、喙、脚、趾等也是乌黑色。因此国外列为观赏型鸡种。成鸡体重，公鸡1.5—1.8公斤，母鸡1—1.25公斤，一般180日龄开产，平均产蛋100—120枚，蛋重40—42克，蛋壳淡褐色，母鸡就巢性强，种蛋的受精率和孵化率均可达85%以上。若作肉用，饲喂全价饲料至60日龄，体重可达400克，90日龄达700克。一般饲养100—120日龄，体重可达0.75—1.0公斤，即可上市，肉料比为1：4—5 。饲养竹丝鸡经济效益较佳，售价比一般肉用鸡高，为此深受广大养鸡户欢迎。一般情况和普通鸡一样
###其它资料参考###没有区别，竹丝鸡一般指乌鸡。
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。
乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质， B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
扩展资料
乌鸡中黑色素的分布及功效
研究发现，乌鸡在胚胎孵化的早期就已经开始产生黑色素了。成年乌鸡的黑色素可以分布于全身，其中骨膜、腹膜、气管、爪等部位的黑色素最多，舌头、鸡冠、皮肤和肌肉次之，内脏中的黑色素最少。
研究发现，乌鸡的黑色素具有延缓衰老、清除自由基、抗氧化、抗诱变、抗紫外线、抑制流感病毒等多种功效。
参考资料来源：百度百科-乌鸡

###其它资料参考###乌鸡（都是在百度百科里面找的,下面参考资料里的网址就是百度百科的链接,打开直接看）
又称竹丝鸡,乌骨鸡(Gallus domesticus),美国则把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项.它源自于中国的江西省的 Wushan Taihe County.在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史.经过进化及繁殖分布,现在,在很多国家都有它的行踪.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的.由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等.乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种.除了原本的白色,现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色.从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩.至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”.泰和是中国乌鸡之乡,其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村.灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品.泰和乌鸡体型妖小玲珑,外观有十大特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓.它集药用、滋补、观赏于一体.为历代皇宫贡品.经检测含有19种氨基酸,27种微量元素,具有保健、美容、防癌三大功效.全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽.乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗,泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,号称“十全十美”,鸡中魁首.
乌鸡
【竹丝鸡是什么鸡】又称竹丝鸡,乌骨鸡(Gallus domesticus),美国则把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项.它源自于中国的江西省的 Wushan Taihe County.在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史.经过进化及繁殖分布,现在,在很多国家都有它的行踪.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的.由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等.乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种.除了原本的白色,现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色.从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩.至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”.泰和是中国乌鸡之乡,其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村.灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品.泰和乌鸡体型妖小玲珑,外观有十大特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓.它集药用、滋补、观赏于一体.为历代皇宫贡品.经检测含有19种氨基酸,27种微量元素,具有保健、美容、防癌三大功效.全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽. 乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗,泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,号称“十全十美”,鸡中魁首.

竹丝鸡是什么鸡

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