薏米煲汤煲什么最好喝 _薏米

薏米怎么做好喝做薏米骨头汤最好？

1、做薏米骨头汤最好喝。步骤：把花生米、薏米、香菇放在一个容器中,加入适量清水浸泡3个小时。泡好的花生薏米水有点浑浊,清洗三遍之后就很干净了。
2、骨头放水龙头下冲洗干净,放入锅中,加适量清水,盖上盖子,大火烧开五分钟。(这一步叫飞水,也叫去血水) 。煮好的骨头水很浑浊,用清水清洗四遍以上,必须彻底洗干净,放入砂锅。
3、泡好的花生米、薏米和香菇也放入砂锅中，加适量清水，移至煤气炉，大火烧开转小火煮两个小时。加适量盐调味，汤上面会浮有一层油脂，用过油勺捞出，一锅浓香顺滑的汤水就做好了。

【薏米煲汤煲什么最好喝】薏米养生汤推荐：
薏米排骨汤
食材：薏米、排骨、姜、小葱、盐、浓汤宝
做法：
1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结
2、排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末
3、砂锅内放水，放入排骨、姜片、小葱和适量的浓汤宝，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时
4、关火前5分钟放盐调味即可
2
山药薏米芡实粥
食材：铁棍山药300克、薏仁50克、芡实50克、大米100克、枸杞适量
做法：
1、薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。
4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
3
冬瓜薏米煲水鸭
食材：小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克
做法：
1、锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
2、薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。
3、冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成树叶的样子待用（简易做法：直接连皮切成大块即可）。
4、沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后改小火煲1个半小时。
5、之后放冬瓜和冬瓜皮转大火煲开，改小火继续煲半小时。
6、加盐放温后即可食用。
4
薏米南瓜饼
食材：南瓜50克、薏米20克、汤圆粉200克
做法：
1、薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里，加入适量水煮熟薏米。
2、南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁、
4、把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入汤圆粉搅拌成絮状。
5、把汤圆粉揉成光滑面团。
6、电饼铛放少许油，揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
7、慢慢用手掌把面团压成饼状。
8、接通电源把南瓜薏米饼煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，吃时可撒上一些白糖。
5
红薯薏米粥
食材：红薯100 克、薏米30 克、大米50 克、冰糖40 克
做法：
1、准备好红薯、薏米、大米。
2、薏米用冷水提前泡发。
3、红薯洗净、切小块备用。
4、大米洗净，倒入砂煲；加入适量冷水；大火煮开。
5、倒入薏米同煮20分钟。
6、加入红薯再煮10分钟。加入冰糖，盛入碗中，温热食用。

###其它资料参考###薏米百合瘦肉汤：原料:猪瘦肉500克，薏米15克，胡萝卜50克，莲子，干百合，玉竹，芡实各15克，盐适量。做法：薏米、莲子、干百合、玉竹、芡实洗净，用温水浸泡30分钟，备用。猪瘦肉切成小块，放入沸水中汆煮1分钟，捞出洗净血沫；胡萝卜洗净切成小块，备用。锅中入水煮沸，收入肉块、胡萝卜、薏米、莲子、百合、玉竹、芡实，大火煮开后再转小火煮3小时，加盐即可。
清补肉汤：原料:猪瘦肉150克，淮山、薏米、芡实、百合、莲子各10克，玉竹5克，盐适量。做法：猪瘦肉洗净，切成粗条，入沸水中汆一下。将所有配料洗净。将全部主辅料放入锅内，加适量清水，文火煲2小时，加盐调味即可。
排骨薏米黄瓜汤：原料:排骨400克，老黄瓜250克，薏米75克、蜜枣3枚、陈皮1角，盐适量。做法：黄瓜洗净，切长段。薏米淘洗干净。陈皮用温水稍泡后洗净。排骨洗净，切段，入沸水锅中汆一下即捞出，洗净血水。排骨、黄瓜、薏米连同蜜枣、陈皮一同放入沸水锅中，以文火炖3小时，撒适量盐调味即可。

###其它资料参考###1、薏仁海带排骨汤。
（1）材料：排骨1斤，海带结适量，薏仁1碗，姜片5片，盐少许。
（2）做法：将薏仁洗净沥干(免浸泡)、排骨洗净汆烫捞起、海带结洗净备用。将排骨、海带结、薏仁下锅，加入冷水1000CC，盖上锅盖。按下煲汤键，汤煲好后，加入少许盐调味即可。
2、苦瓜薏米骨头汤。
（1）材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。
（2）做法：提前将薏米用清水泡发2个小时左右。水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块，煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

薏米煲汤煲什么最好喝

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