炒熟酸豆角放冰箱里能放多久？？
炒熟酸豆角放冰箱里能放1~2天左右 。炒熟的酸豆角放冰箱里可以延长酸豆角的食用时间，但是冰箱不能做到一直保鲜，时间一长 ， 炒熟酸豆角还是会变质的，炒熟酸豆角在冰箱冷藏放1~2天就要吃掉，不然酸豆角的味道会受影响，吃了变质的酸豆角对身体健康可能还有不利影响 。
可以的 。
酸豆角由于做法简单粗放，消毒不是很严格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在2～3内吃完，即使放在冰箱里保存也不宜超过5天 。
腌制酸豆角至少需要7天左右或更长时间，今天给大家推荐的方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角 。将豆角与陈醋搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 放冰箱冷藏4～5小时即可 。
扩展资料：
酸豆角用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长点，但是在取用时要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到酸豆角而发生变质 。如果是现做的酸豆角 ， 可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完 。
洗好的豆角必须充分晾干，不要有生水存留，否则会失败 。加入少许高度白酒可以起到杀菌的作用 ， 但由于腌制的时间比较短，也可以不加白酒 。
参考资料来源：人民网—教你腌出美味酸豆角 酸酸爽爽超下饭
###其它资料参考###1、酸豆角建议存放在冰箱的保鲜层中 。
2、酸豆角是经过腌制和发酵的，这种食物可以存放比较久，如果是切碎了的酸豆角，这种食物放在冰箱中，至少可以存放两周 。如果是用泡菜坛子腌制的酸豆角 ， 保存时间会更长 。如果是现做的酸豆角，这个时候可以放入冰箱中保鲜，需要注意，保存的时间不要超过两周，最好是两周之内吃完 。
###其它资料参考###1、可以捞出沥干水分，装进密封袋 ， 搁进冰箱保鲜室，可以长期不坏 。再就是也可以放进泡菜坛密封，保存时间也可以很长 。也可以直接放进冷冻室冷冻，等要吃时再提前拿出来解冻的 。
2、用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点，但是在取用的时候要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到其它的酸豆角而发生变质 。如果是现做的酸豆角，可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完 。
###其它资料参考###1、酸豆角放到冰箱进行冷冻的话一般可以存放1-2个月左右 。
2、酸豆角经过腌制和发酵 ， 所以能保存较长时间 ， 且蒜放到保鲜袋里密封好，就能保存2个月以上了，但是在取用酸豆角的时候不要让杂质沾染进去，否则会出现变质情况 。
###其它资料参考###酸豆角怎么保存
酸豆角的形成是经过腌制新鲜的豆角后发酵而成，因此它的存放时间相对比较长 。如果是将酸豆角切碎了保存的话可以在冰箱中冷藏半个月左右 。很多人会采用腌制泡菜的坛子来腌制豆角，这样的保存时间会更长，但是在取酸豆角的时候要保证无油无水，不要让一些杂物沾染酸豆角，不然可能会导致变质 。
酸豆角的腌制方法
1、锅中加入适量的清水然后依次加入食盐、白糖、花椒等烧开后关火，然后让清水自然散温
2、将处理好的豆角加入保存的坛子中压实后再放置比较干净的重物，需要注意的是豆角不能装的太满，差不多距离顶部的位置要距离有一寸左右，然后将散温后的调料水加入坛子中，没过豆角就可以了，切记水分过多 。
3、将泡制好的豆角盖上坛子盖 ， 然后在外沿倒入适量的白酒放置在比较阴凉通风的地方保存，基本上一周就可以食用，如果是天气太冷的话差不多要等上半个月才能食用 。
4、如果想要很快的吃上酸豆角，可以将腌制酸豆角的坛子在阳光下晒制半天作用，然后再移至阴凉有露水的地方放置一个晚上，这样差不多一两天就能吃上美味的酸豆角 。
有些吃不完的酸豆角要避免污染，以防会发生变质 。再将保存好的酸豆角拿出来清炒时要注意清洗后再炒制 。因为酸豆角属于腌制物，很容易在表明附上一层白色的物质，主要形成原因可能是因为保存不当也可能是引起在取豆角的时候沾染的细菌，这类表明白色物质太多的酸豆角不建议食用 。
###其它资料参考###1、自己腌制的酸豆角如果保存得当一般可以放两个月左右 。
2、农村里泡酸豆角都是用老式陶瓷坛子,几个月都不会生花腐败 。如果是现做的酸豆角,可以放进冰箱内保鲜,但是存放的时间不宜超过两周,要尽早在两周以内食用完 。酸豆角腌制时间越长酸度就越大,酸味越浓,然而,随着时间的延长,酸豆角的清脆程度会减弱 。
###其它资料参考###、酸豆角可以冷冻保存吗
酸豆角的保存方法并不难 ， 因为它本身属于腌制类食品，这种食物保存起来本身就比一般的食物时间长，如果冷冻保存的话，只会让保存的时间更久一些 。
而且冷冻保存食物比一般的保存方法都要好的多，温度低，化学反应慢，食物坏的就慢，这本来就是一种很好的保存方法，酸豆角如果不吃的时候，冷冻保存绝对是可以选择的一种保存方法 。
另外，酸豆角刚刚从冰箱里拿出来的时候，最好先不要立即食用，如果能够在常温下存放一会，再吃的话，会对人体有好处，毕竟刚从冰箱里拿出来的东西，寒气太重，人吃了会不舒服 。
二、酸豆角在冰箱里可以保存多久
因为冰箱里本身就可以把食物的保存时间延长，因此在冰箱里的话，腌制好的酸豆角可以保存半个月之久，半个月的时间都不用担心酸豆角会坏，因此制作酸豆角的时候，可以直接做好半个月够吃的量 。
另外酸豆角在常温下保存时间就没那么长了，如果天气冷的话，可以多保存几天，如果天气够暖和，保存时间就会更短，因此要根据实际情况，家里人口，和当时的气候状况，选择到底制作多少酸豆角才能够家里人这几天的食用 。
###其它资料参考###酸豆角从做好开始大约5天的时候就可以拿出来食用了 。只要掌握了以下三点技巧，5天就可以做好一罐酸豆角 ， 而且做出来的酸豆角酸爽有韧性 ， 非常的开胃去油腻而且还下饭 。
制作酸豆角需要准备的材料有：长豆角3斤、白糖40克、盐50克，淘米水、高度白酒 。准备好了材料之后就可以按照以下步骤进行了：
首选要准备好淘米水，淘米水的分量要足 ， 想要在短时间腌制好酸豆角，淘米水是必不可少的，洗米的时候第一遍水倒掉不要 ， 然后再洗米的水就可以留下来了 。
其次是选择豆角，尽量选择长豆角，豆角不要太老 ， 太老的豆角吃起来不够脆，太嫩的豆角味道又不够，所以尽量选择长势好的没有虫洞的豆角 。
豆角清洗干净 ， 两头要摘掉，然后放在阴凉通风的地方控干水分，等到水分控干之后把豆角切成约4厘米长的段放入干净无油无水的容器中，里面可以根据自己的口味放入辣椒、大蒜 。
把白糖、食盐放入淘米水中搅拌均匀，然后倒入容器中 ， 最后倒入适量的高度白酒，用筷子搅拌一下，瓶口用保鲜膜包好盖上盖子 ， 放在冰箱冷藏或阴凉通风的地方进行自然发酵 。
不同的季节发酵的时间也会不同，春夏两季只需要三五天就可以发酵好，而天冷的话则需要一周的时间 。看到容器中的酸豆角完全变了颜色，出现蜡黄色之后就说明浸泡的时间已经足够了 ， 可以拿出来烹饪或者直接食用了 。
###其它资料参考###1、酸豆角可以冷冻保存 。酸豆角由于做法简单粗放,消毒不是很严格,所以腌出的酸豆角不宜久放,最好在2～3内吃完,即使放在冰箱里保存也不宜超过5天 。
【酸豆角放冰箱多久才能吃】 2、酸豆角酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣 。所需食材1、豆角400克猪肉馅100克葱、姜、蒜郫县辣酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺即可 。
