月子餐30天食谱 _坐月子吃什么好

第一周月子餐以排恶露为主产后第一周月子餐饮食原则以排恶露消水肿、愈合伤口为主，宜吃微盐清淡、开胃助消化的流质半流质食物，可选择粥、面条、瘦肉汤，不仅易消化，也会提高产妇的食欲。不宜吃过于油腻的食物，会加重妈妈肠胃的负担，不利于产后的恢复。
注意：产后第一周不能喝水，渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放醋，会使骨质变软，不能放酱油，会使水分停留在身体里。
推荐食谱生化汤
作用：生化汤有补血、祛恶露的效果，对产后妈妈排除恶露，恢复身体有很好的作用。
原料：当归40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老姜25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。
做法：月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升时，药酒倒出备用；在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟；约剩100毫升时，将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀即可。
注意：每次餐前饮用一口，全部药汁一天分6次喝完，剖腹产要等排气后才能饮用。自然产连续服用7天，剖腹产连续服用12天。
莲藕粥
作用：莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，煮熟后可以健脾开胃，清除新妈妈腹内积存的淤血，很适合刚分娩完身体虚弱的妈妈。
原料：莲藕250克、粳米100克。
做法：将莲藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同时下锅，用水煮成粥，煮熟即可食用。
莲子小米粥
功效：小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。红糖含有丰富的铁和维生素B2、胡萝卜素、钙、锌等成分。莲子为高级营养品，每500克干莲子含蛋白质80克以上，碳水化合物300克以上。所以产后第一天喝莲子小米粥对于产后气血亏损，体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。
原料：莲子50克，小米150克，红糖适量。
做法：将莲子洗净，用清水泡发；小米洗净；锅内放水，烧开，先放入莲子，稍煮后，加入小米，用小火烧煮成黏粥，再加入红糖，出锅即可。
麻油猪肝
作用：麻油猪肝能排毒、补气、利尿、治浮肿、虚汗，对于产后妈妈有很好的排毒消水肿的效果，促进伤口的愈合。
原料：猪肝、黄芪3-5克、红萝卜。
做法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖、红萝卜爆炒，最后淋上麻油。

第二周月子餐以补钙收缩内脏为主产后第二周月子餐饮食原则以补钙、收缩子宫、恢复盆腔为主，第二周妈妈身体有所恢复，可以增加对钙质的摄?。?以强化筋骨，预防产后腰酸背痛的后遗症。随着肠胃的慢慢恢复第二周可以吃一些大补的食物了，如猪心、猪腰、猪脚。
注意：不要吃咸菜、泡菜、味曾汤等食物，不利于产后消水肿。
推荐食谱猪肚汤
作用：猪肚能帮助新妈妈产后子宫收缩，有利于子宫的复原，同时还能促进乳汁的分泌，有发奶的功效。
原料：猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克、生姜2克、黄酒2克。
做法：猪肚洗净切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。
益气养血猪蹄汤
作用：猪蹄汤有益气养血、滋阴清热、强筋生乳的作用，适用于产后失血过多、气血虚弱、产后缺乳或少乳的妈妈。
原料：人参5克、黄蓍15克、白术10克、当归10克、白芍10克、地黄10克、地骨皮10克、甘草15克、猪蹄250克、精盐5克。
做法：将人参、黄蓍、白术、当归、白芍、地黄、地骨皮、甘草用干净纱布包好。猪蹄肉剁开，放入砂锅中，加水约1000克，并把药包放入同煮，煮至猪蹄烂熟即可离火食肉喝汤。
参归腰子
作用：参归腰子可以益气养血、补肾填精，适用于产后失血过多而贫血的妈妈食用。
原料：人参15克，当归15克，猪肾250克，生姜3克，精盐2克。
做法：猪肾洗净，去筋膜臊腺，入锅加水500克，煮至半熟，捞出待冷，细切；人参、当归切片；猪腰、人参、当归一并放入原汤，煮至猪肾熟透，再放入姜、盐调味即可，食肾饮汤。

第三周月子餐以催乳滋补为主【月子餐30天食谱】产后第三周月子餐饮食可以进补与催乳同时进行，这一时期妈妈的身体得到一定的恢复，可以吃一些高热量的食物来调理身体、改善体质，如鸡肉、排骨，还可以吃一些催乳的食物，如鲫鱼、鲇鱼。同时可以适当吃一些温和性质的水果，以预防产后的便秘。
注意：不吃西瓜、梨、猕猴桃等凉性水果，禁吃辣椒、大蒜等香料。
推荐食谱麻油鸡
作用：麻油有很好的润滑肠道、通便的功效，鸡肉蛋白质高，有增强体质、强壮身体的作用。麻油鸡滋阴补血、祛寒除湿，最适合产后妈妈食用。
原料：老母鸡1只、老姜50克、麻油50毫升、米酒200毫升。
做法：将土鸡洗净切块，老姜切片备用；用麻油以小火爆香姜片，再将土鸡块放入锅中，大火一起炒1分钟左右；再继续倒入客家米酒，等汤汁烧开后，加入适量的水、盐、一起继续煮，等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止；起锅前再淋上麻油即可。
清炖鲇鱼
作用：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳的功效，是产后妈妈很好的食疗滋补食物。
原料：鲜鲇鱼一条、豆油50克、精盐、米醋、白糖、姜、葱、蒜各适量。
做法：将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；把葱、姜切成丝，蒜切成片；将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添白开水，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖，调好口味；烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片即可出锅。

第四周月子餐以滋养进补为主产后第四周月子餐饮食原则以滋养进补为主，促进产后妈妈体内毒素排除体外，帮助新妈妈缓解精神紧张，避免产后抑郁症的发生。可以吃羊肉、鸽肉等温补的食物，同时还要注意吃一些新鲜的蔬菜水果。
注意：进补以产后妈妈身体体质为准，不要过度进补。

推荐食谱
黄芪羊肉汤
作用：黄芪羊肉汤能缓解产后四肢疼痛，有治盗汗、健脾胃的功效，是月子餐中很好的补养食物，特别有利于产后新妈妈身体的恢复。
原料：当归10克、黄芪10克、生姜10克、羊肉500克。
做法：用纱布将当归、黄芪包在一起，放1000-2000ML的水，加入羊肉放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。
清炖鸽子汤
作用：鸽肉补肝壮肾、清热解毒、益气补血，鸽子汤能恢复体力，愈合伤口，有利于产后妈妈身体的早日恢复。特别是剖腹产的妈妈，一定要多喝鸽子汤，可以促进伤口的愈合。
原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞、姜、葱、料酒适量。
做法：水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出待用；砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻；山药洗净削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

月子餐30天食谱

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