牛肉小豆饼怎么做？
牛肉小豆饼用料
牛肉
豆饼
青辣椒
酱油
盐
油
胡椒粉
牛肉小豆饼的做法
锅内入油，将豆饼煎炸至两面焦黄后盛出待用 。一定要煎炸至完全焦黄，这样豆饼才会有脆脆的口感
锅内入油，放入牛肉片翻炒，至断生
加入豆饼和辣椒，放调味料
炒至牛肉片全熟即可出锅 。
做法如下：
1、准备好食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺 。
2、所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎 。
3、锅中倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味 。
4、然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒倒入锅中同炒 。
5、将此菜翻炒几下以后，加入食盐和酱油来调味 。
6、喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱，不喜欢吃的朋友 ， 可以不加 。
7、充分将菜翻炒入味，一共大约炒3分钟左右时间即可关火出锅 。
###其它资料参考###1、将豆饼洗干净 ， 将葱姜蒜切碎待用 。
2、在油锅中放入切好的配料，炒出香味，放入豆饼翻炒 。
3、豆饼五六成熟时，加老抽，盐翻炒均匀 。熟透后，放点葱花即可 。
豆饼是从大豆榨油后所得油饼 ， 可做饲料、肥料 。大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高 。豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一，其粗蛋白质含量（42%以上）高 ， 可消化性好，各种必需氨基酸的含量均较高，且富含烟酸、泛酸、胆碱等各种维生素 。豆饼是大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高 。一般来讲 ， 每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料 。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%-3%，比玉米高10倍 。
###其它资料参考###豆饼牛肉糜
1.准备材料
2.牛里脊
3.剁碎
4.加入淀粉生抽料酒
5.搅拌均匀
6.炒里脊肉
7.炒散盛出
8.另起锅炒大蒜和红椒
9.然后加入烫过的豆饼
10.翻炒均匀
11.加入牛肉
12.炒散
13.调入盐
14.盛出即可
###其它资料参考###1、食材：豆饼1小盆 ， 小红辣椒2-5个，小葱1-2根，生姜1-2片 。
2、将豆饼淘洗干净后，先控水 ， 控好水后备用 。
3、将小辣椒和小葱切碎 。
4、锅烧热后 ， 倒入适量食用油，油烧热 。
5、油烧热好后，倒入豆饼和辅料，进行翻炒 。
6、放入适量食用盐、味精和酱油，出锅盛到盘子里，就可以享受美味啦 。
###其它资料参考###炒豆饼的用料
湿豆饼 2张鸡蛋 2个葱 2只鸡精/鸡粉 适量厨房标配 油盐盘碗想自制豆饼的朋友 黄豆大米蒜苗
炒豆饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
这个菜是咱们湖北人很爱吃的一道～这个是豆饼自制的方法，黄豆大米蒜苗泡好打成浆～（也可以直接淘宝买做好的豆饼～）
步骤 2
如果有刷子更好～没有就耐性一些了～
步骤 3
【牛肉豆饼怎么炒】刷子可以淘宝买～
步骤 4
豆饼完成了～
步骤 5
关键的一步骤忘拍图了～将豆饼手撕成片 ， 大小随意，打鸡蛋两个，放一点点点盐和适量鸡精或者鸡粉，放入大碗全部拌匀，准备上锅煎～
步骤 6
锅热放油，油热后调到中火，一批煎出来，（我这个是边煎边吃的后果，如果家里有客人的话，这个菜超级造势，真的太香了～）
步骤 7
煎好后，放入盘中，锅里再放油，放入葱（或者适量火腿） ， 随便翻炒下～这个步骤零失败～放心做～ 下面的是新手易错的几点～
步骤 8
油太多会成为炸的感觉，口干会很干～一定要少油～～～
###其它资料参考###清炒的豆饼在皖北是常见的 ， 但干煸的却不常见，这次就准备拿独特的豆饼来干煸 。也许会有人说这么简单，与清炒什么区别呢？区别在于清炒的饼是软滑的，入口绵软鲜嫩 。而干煸的豆饼却是脆香中带着豆香味，清爽中有着麻辣的鲜香 ， 别有一番风味 。
材料：
豆饼：300克、辣椒适量、酱油少许、糖少许
制作方法：
1、豆饼过水后淋干水分备用
2、倒少许油把姜爆香（能秘辣的可以和姜一起炒辣椒）
3、倒入豆饼爆炒，煎到两面黄亮
4、倒少许酱油，一定是少许，不然会颜色太深
5、这时候把切成小块的辣椒放进去
6、放少许糖、少许盐、少许花椒粉调味，不喜欢麻味的可以不放 。
这样就可以出锅了，非常简单，重点在于豆饼是否爆炒的金黄，这样吃起来才会香脆，口感更丰富，有着韧性 。简单的炒豆饼就做好啦，作为快手菜 ， 还是非常适合懒人的 。
###其它资料参考###用料
卤牛肉
豆渣
面粉
糯米粉
青红椒
鸡蛋
酱油
豆渣牛肉饼的做法
打完豆浆，滤出豆渣备用
准备好食材
牛肉，青红椒切丁
加入蛋液搅拌
加入面粉
放入豆渣 ， 豆渣和面粉糯米粉分次加入
和成面团
制成小饼放入蒸笼里蒸熟，蒸熟后的豆渣完全没有豆腥味
将蒸熟的豆饼放入平底锅两面煎黄，因为加了糯米粉，我比较偏爱油煎糯米的味道
最后滴两滴酱油调个味～
大功告成
味道不错哦(′-ω-`)
