广东喝什么茶 _广东

广东人更喜欢喝红茶还是绿茶？？

广东是个茶消费大省, 但各地的喜好并不完全相同, 潮汕一带的人, 多以本地的凤凰单枞, 福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主而珠三角地区则多以西南地区产的工夫红茶, 普洱茶, 以及本地产的英德红茶等全发酵类的茶为主而粤西一带的则以本地或是广西产的红茶和不发酵类的绿茶为主。其实, 广东人几乎什么茶都喝, 只是总体上来说, 广东人最喜欢喝的还是味道比较香浓醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地区, 尤其是云南产的茶, 如滇红, 普洱, 沱茶, 砖茶等都特别受广东人的喜爱, 另外还有清热去火的菊花茶, 几乎全广东的餐厅酒楼里都备有此茶, 由此可见菊花茶在广东人的喝茶消费中也是非常普遍的。

广东人比较喜欢喝乌龙茶,广东本身也是乌龙茶的生产省份,凤凰单枞茶就出自广东省,而潮汕地区就以品饮功夫茶而著称,在所有的六大茶类中,乌龙茶最适宜用功夫茶的泡法冲泡。再加上广东毗邻福建,福建是产乌龙茶的茶叶大省,受这些地区影响,整体上说广东人以喝乌龙茶为主
###其它资料参考###相信很多小伙伴都听过粤式广东早茶，这更多是一种广东习俗文化，很多朋友比较好奇广东早茶一般都喝什么茶呢，下面为大家讲解一下广东早茶文化。
广东早茶喝什么茶
广东早茶大多都是功夫茶，例如铁观音、人参乌龙茶、普洱等。一般来说，中老年人喜欢喝云南产的普洱茶，这种茶能暖胃润滑：而大多数年轻人喜欢喝福建的乌龙茶，可以提神醒脑。
广东早茶文化
【广东喝什么茶】 广州人说请你喝/饮茶，不是单纯的指喝茶，而是茶水与点心的结合，最基本的配置就是“ 一蛊两件” 。“一盅”是指盅，又称“盖碗”，意为用盖碗泡茶“两件”是指点心。
现在我们饮茶，会吃上三款甚至更多的点心，但在以前，只有富贵人家才能这么吃。底层民众如运河商埠的搬运工、码头工人，只能吃一盅两件。当时的一盅两件指一盅劣茶，两件粗制点心，相当于现在的快餐，是给底层人填饱肚子用的。在那个年代，老百姓们终日辛勤劳作，茶馆就是他们劳顿生活的歇脚亭。
由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，但世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼却得以将饮早茶文化发扬光大。尤其是改革开放后，饮早茶这一饮食文化被华侨带回了祖国南粤，而且加入了各地不同特色的小吃，形成新的大众早茶文化。
早茶文化的讲究
讲究一：茶位，既然叫早茶，茶是很重要的一点，当你步入一家茶楼入座后，服务员往往会问你：“饮咩茶？”，通常的选择会有普洱、铁观音等，按人头收费，几元到几十元一位不等。
讲究二：涮餐具，无论酒楼档次多高，基本餐前都会让你自己烫洗餐具。服务员端过来一壶热水，一个盛水的大碗，然后客人们开始帮其他人倒茶水，涮茶杯、涮碗、勺子、筷子。不要小看了这个行为，它是主宾之间友好亲切的象征。
讲究三：扣茶礼，也叫叩手礼、叩指礼，是茶客对主人表达感谢的一种礼仪。相传乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶，为属下倒茶，属下不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指方式谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。
讲究四：添茶，当壶里的茶水喝完时，茶客将将茶盖揭开一半搁在茶壶上，服务员看见了自然会为你添茶，这是茶客与服务员之间的默契，整个过程安静文雅。（据说这个规矩也有个典故，说是一破落子弟在饮茶时，将一只麻雀放在茶壶里，服务生续水时，壶盖打开时麻雀飞走，于是硬说是只金丝雀，讹茶楼一把。从此由茶客自己开壶盖，延续至今。）
广东一顿早茶大概多少钱
广东早茶消费多少是根据茶馆的选择以及点心来决定的，在广东大多分为三种情况，一是每天去茶馆的大概消费在30元以下，二是周末或者节假日亲朋好友聚会，这种一般人均50元左右就可以吃的很好，三是宴请客人，吃的就要稍微精致一些，大概消费人均在50元以上。

###其它资料参考###热茶方面，广东人肯定是最喜欢喝乌龙茶，我去广东，他们都请我喝功夫茶，使用的茶叶就是乌龙茶。乌龙茶在广东几乎是家家户户都喝，功夫茶具家家都有。其它的再有就是凉茶了。
广东人喜欢喝的茶，肯定在广东包括深圳就好卖，至于深圳的茶叶批发地方肯定有，问下深圳人就知道了。
###其它资料参考###广东人特别喜欢喝早茶，一般来说，中老年人喜欢喝云南的普洱茶，此茶暖胃、润滑。年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶（也就是铁观音），此茶提神、消滞。
铁观音、凤凰单枞、人参乌龙、普洱等多是功夫泡法，俗称功夫茶。
广东人的早茶，有的是当作早餐的，很多都是全家老小围坐一桌，共享天伦；有的则是将茶楼作为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。以此消磨时光的大多是有闲的退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，买一份报纸，要一壶茶，叫两样小点心，边吃边看。从早上茶馆开门可以一直坐到店家打烊。请吃茶也是广东通常的社交方式，朋友们聚在茶楼里，既享受美食又联络感情、交流信息，甚至有生意谈成，是一种适意的消遣。说早茶是广东人的一种生活方式一点也不为过，像广州人这样摆上几盅小碟小笼，把平常的早餐吃得既舒服又讲究，又不失为一种地域文化，是在是一种惬意的风雅。旧时广州一家茶楼的楹联写得好：为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。这也是广东人很会享受生活的心态表现吧。说是吃早茶，其实那茶水只是配角，点心和粥以及各种小菜才是主角广式点心的花样真多，也很精致。在广州吃早茶肯定是少不了粥的，像鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等等都可以顾名思义知道口味。
潮州茶文化是广东茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名(一种中等茶)，后演化为烹茶方法。
潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。
功夫茶的茶具，往往是“一式多件”，一套茶具有茶壶。茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等，一般以12件为常见，如12件皆为精品，则称“十二宝” ，如其中有8件为精品，或4件为精品，则称“八宝”或“四宝” 。
功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情。
功夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。功夫茶这一套礼仪正是广东传统的“茶道” 。
###其它资料参考###广东传统上产茶的地方不多，要分出最出名，肯定是谁都不服谁，也不利于团结。简单说下知名的产区和茶叶：
1、潮汕的凤凰单从，乌龙茶中的较为特殊的小品类，香高味浓，现在正被越来越多的人知道和接受，潮汕的水仙其实也很不错的。
2、英德市的英山区英德红茶，也是很好的红茶品类，云南大叶种移植选育出来的。
题外之话，珠三角广府地区是不产茶的，但是普洱最早是从这里火起来，东莞现在是普洱茶的重仓之地。新会的陈皮制作的陈皮普洱，小青柑，网红产品，这两年火得不得了。
梅州揭西地方的客家人，部分潮汕地区，还有老绿茶，炒青工艺，喝不喝得惯就看人了。现在广东很多地方也在种植本地的茶叶。

广东喝什么茶

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