小熊酸奶机要做多久 _酸奶

小熊酸奶机做酸奶要多久,做好了灯会自动关闭吗？

通常是八个小时左右，做好了会停止加热，但是机内的余温还会维持一段时间，所以做好了建议还是马上取出，余温让酸奶持续发酵，营养上是没影响，但是时间越久，味道越酸，而且发过头了会分离出乳清，还是那句话，都能吃，不影响的，只是口感上我个人是觉得没那么好喽。

酸奶机发酵通常情况下8个小时最好。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时为宜；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间6-10小时最恰当，最终发酵多久看温度而定。下面介绍做法：
准备材料：纯牛奶1000ml、酸奶发酵剂1g
制作步骤：
1、做酸奶的容器洗净后，用开水烫一烫；
2、容器自动晾干后，放入酸奶发酵剂；
3、倒入少量牛奶，完全搅拌均匀；
4、倒入剩余的牛奶，搅拌均匀；
5、将容器盖上盖子，放在酸奶机里；
6、盖上盖子，通电；等待八个小时；
7、成品图。

###其它资料参考###用酸奶机做酸奶应该用含水分少的纯牛奶和纯酸奶，发酵种不用放太多，一斤牛奶放五十毫升酸奶就可以了，搅拌均匀后就可以接电源发酵啦，发酵时间一般在八到十二个小时，做好后可以先放冰箱里纯化一段时间，这样口感比较好，我一般是第一天晚上做，第二天早上做好后放冰箱，再到晚上就可以吃了，口感不错的～但是没有什么味道，可以在做之前放进一些蔗糖或者冰糖粉，如果不爱吃糖也可以做好后拌蜂蜜吃味道也很不错哦～做好的酸奶尽量在三天哗鼎糕刮蕹钙革水宫惊内吃完，因为前三天酸奶内的营养最好，酸奶用冰箱保存的话，保质期大概十四天。
###其它资料参考###牛奶最好用鲜牛奶，普通的不加锌铁那些物质的，不然容易对菌产生影响。
一般一小袋菌vs 1000g的牛奶。这个你得那个发酵粉上有些的，我见过的都是一包一千克的比例。
不用搅拌很长时间，只要你看到菌完全融开就行了。我的菌进入牛奶以后是橘黄色的，我就搅拌到看不到橘色的粉就可以了。
注意的是：
一定要提前用开水浸泡你的内胆和盖子，大约十分钟左右，达到消毒的目的。
千万不能沾自来水等生水，生水里面有细菌能杀死活性菌。我家两次就是因为这个失败的。
你剪开发酵粉袋子和牛奶袋的时候要用剪刀千万别用嘴咬，沾染口水可能会失败。
搅拌用的筷子或者勺子要干的，也不能沾染生水。
你的发酵粉应该买来以后立刻冷冻保存，发酵粉在室温下容易失活。
一般的酸奶机8个小时就可以了。最多10个小时，时间越长酸度越大，我们家一般8个小时就行了，加点蜂蜜味道很好。夏天酸奶在冰箱最好三天内喝完。
另外酸奶机使用说明上说可以在七个小时以后加入蜂蜜、果酱，然后再发酵一个小时。不过我没试过不知道会不会失败。
小熊机子挺好用的我们家也是这个牌子的。只要不接触生水和口水一般不会失败。

###其它资料参考###1、酸奶机做酸奶通常需要8个小时左右的时间，若是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6～8个小时，用酸奶发酵剂一般需要8～12个小时，酸奶若是处于低温的环境中，发酵的时间会延长。
2、制做酸奶的时间要看原料跟环境。如果使用的是酸奶制作菌，如果能达到恒温,菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了,发酵时间越长则越酸。如果用的是酸奶制作，那需要时间要稍微长一些，大致在8个小时左右完成，也是时间越长越酸，但是不要超过12个小时。
###其它资料参考###1、食材：纯牛奶1L、小熊酸奶机1、酸奶发酵剂1 。
2、将用来发酵的容器清洗一遍，然后用刚烧开的沸水冲洗消毒，待水滤干后，倒入纯牛奶。
3、将发酵剂倒入纯牛奶中，用筷子搅拌均匀。
4、将搅拌好的“原料”放进小熊酸奶机中，拧好盖子，选择“酸奶”模式，等待倒计时结束，一般都要8-10个小时，所以最好是提前做。比如明天早上喝，那么就今天晚上先做好。
5、酸奶做好了用杯子分装，可以准备一些水果，既可以做装饰，又可以调味道。
###其它资料参考###原料：鲜牛奶250ml两盒、酸奶发酵剂
1.先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，
如果你不确定的话用温度计量一下。把热好的新鲜牛奶倒入用热水消毒过的酸奶发酵缸中。
2.加入半包酸奶发酵剂，搅拌均匀。盖上盖子放入酸奶机8-10个小时（酸奶机与发酵缸之间加入适量温水）。
3、冷藏后风味更佳
拓展资料：
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。
参考资料：酸奶机—百度百科

###其它资料参考###先将机子内胆拿起来加热水消毒一分钟左右，然后将牛奶倒入容器里（最好买伊利的），接着放入微波炉里加热一分钟拿起来，放入一小袋菌粉（最好买川秀的，我用家家乐牌子的菌粉老是做不成功），接着搅拌一下，然后通电，10-12小时后断电，酸奶成豆腐凝固状就成功了
###其它资料参考###原料：纯牛奶……………………………………1000ml
核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）
工具：酸奶机
做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
【小熊酸奶机要做多久】6．自制酸奶保质期为2～3天。

小熊酸奶机要做多久

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