什么茶是绿茶有哪些？
1. 什么茶是绿茶
什么茶是绿茶绿茶是什么茶？
毛尖是绿茶！铁观音是乌龙茶！普洱是黑茶！绿茶是我国最先起源的茶类，品种门类齐全，也是名茶最多、最丰富的茶类 。
人们所熟知有：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶 。绿茶的色香味俱佳，外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值 。
内质香气鲜高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鲜浓，收敛性强 ， 回味爽口回甘，饮后生津 。如狮峰龙井，外形嫩叶包芽 ， 扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩绿黄光润，（俗称“糙米色”） 。
香气鲜嫩馥郁；清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚；有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵 。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称 。
绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生C和茶多酚含量较高，从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效 。青茶（习称乌龙茶）属半酵茶 ， 具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽快 *** 味感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味 。
闽北青茶中的武夷岩茶，茶条肥壮 ， 叶端缩曲紧结，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状沙粒白点 ， 俗称“蛤蟆背”；色泽青褐润亮，俗称“宝光”；红点显；茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久；滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩；被赞为“岩骨花香”，俗称为“岩韵” 。闽南青茶中安溪铁观音，制作工艺严谨，技艺精巧 。
其品质条索卷曲、壮实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；色泽鲜润，砂绿呈 ， 红点明 ， 叶表带白霜，其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓艳清澈，滋味醇厚甜鲜 ， 蜜底甜香 ， 回味无穷，青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香 ， 俗称“韵味”，品质以青茶为最好 。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用.青茶香味类型 青茶是一大茶类，商业上习惯称乌龙茶 。
青茶品种多，品质差异很大，各有其色、香、味、形的特点 。但从审评角度看青茶品质，质量较好的应具有：外形紧结重实，色泽墨绿油润，汤色橙黄明亮，香气清香高长，有似于水蜜桃香，滋味清爽细腻 ， 叶底肥软，色泽黄亮，稍透红色斑点，叶缘红明 。
反之，外形松泡，叶质轻而色泽暗枯 ， 汤色显红 ， 香气呈足火或老火，滋味浓中粗 ， 叶底暗褐粗硬，是青茶品质中下的特征，其中香气和滋味是重点 。青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、肉桂、佛手、凤凰单枞等，有几十个品种 。
这些茶 ， 香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用任何品种制得的青茶依照其香味优劣 ， 大致可分为四大类型，即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型 。现对四个香味类型柞一比较，并从制茶角度浅稠其原因 。
1.细腻花果香型 这是青茶中品质最好的一类，其品质的最大特点是具有类似水蜜桃或兰花的香气，滋味清爽润滑，细腻优雅，汤色橙黄明亮，叶底主体色泽绿亮，呈绿叶红边，发酵程度较轻 。干茶外形重实，色泽深绿油润，大多用春茶和秋茶制作 。
如广东潮安凤凰单枞、福建安溪铁观音 。2.花果香型 它与细腻花果香型相比 ， 香味类型相同，显水蜜桃香 ， 滋味清爽，但入口后缺乏鲜爽润滑的细腻感，在青茶中属于二类产品经济价值也较高 。
这种茶大多产于秋季 ， 制作条件与一类的相同，产量大致占青茶总产量的25% 。3.老火香型 老火香型的青茶，干茶色泽暗褐显枯，汤色黄深 ， 叶底暗绿，无光泽 。
这类产品 ， 由于鲜叶不十分粗老 ， 香味上显老火香味，而无粗老气味 。4.老火粗味型 老火粗味型青茶 ， 在青茶中是品质最次的一类，它的制作方法与第三类相同，但原料更粗老，大多是夏茶中的低档鲜叶，因而既有老火香型，又带有粗老气味 。
青茶审评方法 目前青茶审评的方法有两种 ， 即传统法和通用法 。传统法：使用110mL钟形杯和审评碗，冲泡用茶量为5g，茶与水之比例为1:22 。
审评顺序：外开--香气--汤色--滋味--叶底 。先将审评杯碗用沸水烫热 ， 再将称取的5g茶叶投入钟形杯内，以沸水冲泡 。
一般要冲泡3次，其中头泡2min，第二泡3min，第三泡 5min 。每次都在未沥出茶汤时，手持审评杯盖，闻其香气 。
在同一香味类型中，常以第3次冲泡中香气高、滋味浓的为好 。通用法：使用150mL的审评杯和容量略大于杯的审评碗，冲泡用茶量3g，茶与水之比为1:50 。
将称取的3g茶叶倒入审评杯内，再冲入沸水至杯满（接近150mL） ， 浸泡5min后，沥出茶汤，先评汤色，继之闻香气，尝滋味，最后看叶底 。这两种审评方法，只要技术熟练，了解青茶品质特点，都能正确评出茶叶品质的优劣，其中通用法操作方便，审评条件一致，较有利于正确快速得出审评结果 。
不分地区、品种，按青茶的综合品质进行评定 。青茶品质检验1.感官检验 其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评：分特级、1-4级 。
各类茶品质必须正常、无异味，不含非茶夹杂物 ， 汤质洁净 。外形对照标准样进行审评 。
2.理化检验 各种级内青茶，水分 评论0 0 0 。
什么茶属于绿茶？
绿茶，又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名 。
绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 。
1、炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等 。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征 。如：珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶 ， 精制后称贡熙 。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶 ， 现在雨茶大部分从眉茶中获?。庑翁跛飨付獭⑸薪?nbsp;， 色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿 ， 叶底尚嫩匀；平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县 。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井 。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵 ， 高级龙井做工特别精细 ， 具有“色绿、香郁 。味甘、形美”的品质特征；等等 。
【什么茶是绿茶】 在炒青绿茶中 ， 因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干 。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶 。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针 。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等 。在此只简述二品 ， 如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳 。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮 。金奖惠明：产于浙江云和县 。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮 。
2、烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优 。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等 。条形烘青 ， 全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市 。其中特种烘青 ， 主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋 。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等 。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山 。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵 ， 厚实鲜艳 。
3、晒青绿茶：是用日光进行晒于的 。主要分布在湖南、湖北 。广东 。广西、四川 ， 云南、贵州等省有少量生产 。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好 ， 称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青 。
4、蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法 。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青 。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽 。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶 。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江 。福建和安徽三省 。
关于防辐射，绿茶都有这样的功效，没有详细的医学研究表明那一种更好 。除绿茶之外，富硒茶、灵芝等也有防辐射的作用 。一般长期使用电脑的人可以喝杭白菊来保护眼睛 。
如果没有明显的变质或污染，上午的茶下午可以喝，隔夜的茶浇花比较合适 。
什么茶属于绿茶分几种？什么茶属于绿茶分几种
绿茶的种类：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青等。
绿茶具有醒脑、排毒功能，还可以抗电脑辐射 。冲泡绿茶应该是98℃热水，过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚； 饭后最好待15-20分钟后才饮茶，可提高茶的消化能力及排毒效果； 泡好的茶应在1小时内喝完，因为待久了的茶会释出有害物质，所以正确泡茶方法是每3-4分钟换一次水 ， 喝完才泡，茶味更香浓 。
淡绿茶属于什么茶
绿茶即不发酵茶 。
绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。
科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果 。绿茶种类 西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方 。
绿茶是中国的主要茶类之一，常饮绿茶具有防癌 ， 降脂和减肥的功效 ， 那么什么茶叶属于绿茶呢，下面就一起来看看吧
什么茶叶属于绿茶1、洞庭碧螺春：
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，创制于明朝，乾隆下江南时已是声明赫赫了 。条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇 ， 甘厚 ， 汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 ， 有一嫩三鲜)之称，我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外 。
2、西湖龙井：
西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的'狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，始产于宋代，以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称 。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色” ， 滋味甘鲜醇和 ， 香气优雅高清，汤色碧绿清莹 ， 叶底细嫩成朵 。
3、安吉白茶：
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 。安吉白茶条直显芽，壮实匀整 ， 色嫩绿，鲜活泛金边 ， 形如兰蕙，十分可人，冲泡后清香高扬且持久、滋味清淡鲜爽，饮毕唇齿留香、回味甘而生津，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨 。
4、黄山毛峰：
黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山，产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间 。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄 ， 香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘 ， 叶底嫩黄成朵，黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征 。
5、六安瓜片：
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区 。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状，因此取名六安瓜片 。
6、信阳毛尖：
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带 。种植于西周 ， 兴盛于唐朝，成熟于北宋 ， 闻名于清末 。信阳毛尖条所细紧圆直，色泽翠绿 ， 白毫显露，汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽壮，嫩绿匀整，素以色翠、味鲜、香高著称 。
7、湄潭翠芽：
湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名 ， 外形扁平光滑，形似葵花籽 ， 隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬 ， 板粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底嫩绿匀整 。
###其它资料参考###1:碧螺春
碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山 ， 因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类 。碧螺春外形条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名 。
2:信阳毛尖
信阳毛尖，产自河南信阳市西部的车云山一带 ， 该茶条索紧细圆直，白毫遍布 ， 色泽翠绿，茶汤清绿明亮 ， 香气鲜纯，滋味醇厚甘鲜，素以“色翠、味鲜、香高”著称 。
3:西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶，有“国茶”之称，以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称 。成茶外形扁平，香气高扬，滋味甘鲜醇厚 。
4:黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山 ， 属于烘青绿茶 。其茶形似雀舌 ， 峰毫显露 ， 具有黄金片”和“象牙色”是两大特征 。香气清香高长 ， 汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘 。
###其它资料参考###绿茶为不发酵茶，是中国的主要茶类之一 。由鲜叶经杀青、揉捻、干燥而制成，是我国产量最大、花色品种最多、产区分布最广的一种茶类 。那么哪些茶叶是绿茶呢？
1、 西湖龙井：中国十大名茶之一，常年排行NO.1的一款茶叶，西湖龙井历史悠久，在清朝时期更是作为御茶进贡 。都说“天下名茶数龙井”，说到绿茶怎么能忘了西湖龙井呢？
2、 信阳毛尖：产自河南信阳的毛尖茶也是绿茶中的楚翘 。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，也是中国十大名茶之一 。
3、 碧螺春：碧螺春，中国十大名茶之一 ， 至今已有1000多年的历史了 。其茶水银澄碧绿 ， 清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰 。
4、 庐山云雾：一个名字很仙的绿茶，口感也是独一无二的，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅 。
5、 六安瓜片：因为形似瓜子而得名的六安瓜片也是十分出名的绿茶 。茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润 。
6、 除了这些知名绿茶之外，其实还有很多茶叶也是属于绿茶类的 。比如：惠明茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青等等 。
以上就是给各位带来的关于哪些茶叶是绿茶的全部内容了 。
###其它资料参考###1、西湖龙井：属绿茶，中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名 。具有1200多年历史，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级 。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红 ， 西湖龙井茶与西湖一样 ， 是人、自然、文化三者的完美结晶 ， 是西湖地域文化的重要载体 。
2、午子仙毫茶：是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶 。是陕西省政府外事礼品专用茶，其创制于1984年，是陕西省名牌产品 。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵 。
常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力 。午子仙毫还能提升消炎药功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分，这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效 。
3、上饶白眉：是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉 。
上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%，水浸出物为41.86% ， 儿茶素122.57% ， 有丰富的营养物质，常饮此茶，有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用 。
4、古丈毛尖：属绿茶类 ， 古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县 ， 选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶 ， 经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点 。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，气温过高过低都会对其产生不利影响，具有独特的口感和芳香，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质 。
5、周打铁茶：属绿茶 ， 产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村，该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中，土壤肥沃湿润 ， 具有适宜茶树生长优越的生态环境 。
周打铁茶，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和 ， 饮后清凉爽口 ， 叶底嫩绿 。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成 。
参考资料来源：百度百科-绿茶
###其它资料参考###西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、姑菁茶、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾等都是绿茶种类，绿茶是指茶树新叶或者新发的芽，经过杀青或者烘干等典型的制作工艺的不发酵茶叶产品 。西湖龙井是最出名的名茶，也是最受人喜欢的茶，是白茶之首，以色、香、味、形的四绝闻名于世 。
注意事情：
忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时 ， 就会吸收异味而且无法去除 。
忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏 。
忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低 。
忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此 ， 茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
###其它资料参考###绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，产量最多的一类茶叶,是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。全国18个产茶省(区)都生产绿茶,其中以西湖的龙井、太湖的碧螺春、黄山的毛峰、六安的瓜片最为出名 。在我国众多茶类中,绿茶占其中的百分之80以上,绿茶是世界上人们首选的健康饮品,并且绿茶属于我们中国国饮 。从定义上来说绿茶是茶树上采摘的绿绿叶子，经过加工得到可以储存用水冲泡就可饮用的茶叶，绿茶属于未发酵茶类 ， 因此具备天然无污染绿色环保低碳等现代环保健康的要求 。绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、河南、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区 。绿茶经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色的同时保存大量对人体健康有用的营养 。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出 。
###其它资料参考###1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级 。
2、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。
3、六安瓜片
六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶 ， 也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片” ， 为上品、极品茶；清为朝廷贡茶 。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌 ， 绿中泛黄，银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
5、太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一 ， 属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名 。其外形两叶抱芽 ， 扁平挺直，自然舒展 ， 白毫隐伏 ， 有“猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边”的美名 。
以上内容参考百度百科-碧螺春
以上内容参考百度百科-西湖龙井
以上内容参考百度百科-六安瓜片
以上内容参考百度百科-太平猴魁
以上内容参考百度百科-黄山毛峰
###其它资料参考###绿茶都包括：
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青等 。
绿茶的介绍：
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名 。
常饮绿茶能防癌 ， 降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
