台湾甜不辣是什么?？
台湾小吃"甜不辣"是什么做的,在那里可以吃到?
你好！
甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物（tampura）中文名叫 天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名 。甜不辣在市场出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒，是一道可口的家常菜.
甜不辣是猪肉做的 ， 里面有小胡萝卜丁 ， 小蘑菇丁等 ， 口感很有韧性，清香爽口，一般有卖关东煮的小铺都会有，也有地方叫新东阳，和猪肉贡丸、鱼丸、目鱼卷等撺成串在汤水里煮，吃时蘸上甜辣酱、蒜茸辣酱 ， 小天鹅火锅有卖，超市的海霸王或者甲天下可能也有 。
在广州和深圳应该可以吃到，内地不是很接受这种口味的 。
甜不辣图：
haochi123/S_Caipu/Pic/Pic2700.jpg
谢谢！
台湾人说的甜不辣是什么东西？
台湾美食---甜不辣
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2005年07月18日11时58分
【菜肴口味】清香
【涉及食材】蔬菜 海鲜河鲜
【原料】
白萝卜1条（约1斤），长条甜不辣1/2斤，鸡卷1条，虾米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高汤10杯，盐少许 。
沾汁：
甜不辣沾酱（全部材料混合煮开即可），在来米粉2大匙 ， 糖2－3大匙，盐适量，红色素少许，酱油3－4大匙，水2杯，梅子粉少许
【制作过程】
1、白萝卜去皮节方块煮熟 ， 起锅以冷水冲过备用
2、将高汤煮开后，加入虾米继续煮约20分钟，加少许盐调味
3、将萝卜加入高汤中煮5－15分钟（依个喜好）取出，食用时再将所有材料放入汤中川烫一下，哗就著沾料吃. 来源:
甜不辣是什么东东？好吃吗？
成份:
tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣".
通常超市看到的甜不辣有长形,圆形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜.
用料：
韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝 。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准） ， 烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿 ， 等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了 。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻 。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤，加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
甜不辣是什么东西 ?
天妇罗或称天波罗，台湾地区俗称甜不辣，指的是日本传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品 。淀粉浆是用冰水，面粉，和蛋黄混合而成 。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉 ， 再沾淀粉浆，然后热油炸约2到3分钟 。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮（只留尾部），用混合淀粉浆的蟹肉末裹好，用油炸熟 。
炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐 ， 或是沾混合酱油，高汤等的调味料 。天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜，而且在炸好时要趁热吃 。天妇罗可以和其他菜配伍，作成便当，也可以和荞麦面条一起作早餐 。
常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾，乌贼，香菇 ， 蕃薯，南瓜，牛蒡，红萝卜，夏南瓜 ， 各式的鱼和其它等等 。
我什么是正宗的台湾卤肉饭，甜不辣
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您 。
甜不辣是什么
甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物（tampura）中文名叫 天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名 。甜不辣在市场出售的有长形,园范,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒，是一道可口的家常菜.
甜不辣是猪肉做的，里面有小胡萝卜丁 ， 小蘑菇丁等，口感很有韧性 ， 清香爽口，一般有卖关东煮的小铺都会有，也有地方叫新东阳，和猪肉贡丸、鱼丸、目鱼卷等撺成串在汤水里煮 ， 吃时蘸上甜辣酱、蒜茸辣酱，小天鹅火锅有卖，超市的海霸王或者甲天下可能也有 。
在广州和深圳应该可以吃到，内地不是很接受这种口味的 。
甜不辣图：
haochi123/S_Caipu/Pic/Pic2700.jpg
台湾的特产是什么
台湾特产
台南黑桥香肠
“黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史 。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人吃溼式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计 。逢年过节是黑桥香肠销路最好的时候 。
台湾牡蛎
台湾牡蛎又称“蚵仔”,主产于台湾彰化、云林、嘉义等地 。
牡蛎肉肥厚，味鲜美，营养丰富，入秋以后，品质更佳，是螺、贝一类水产鲜品中的佼佼者 。在台北市万华龙山寺前，各种风味食摊星罗棋布 ， 其中“蚵仔煎”常以独特的风味，形美色艳，令 人垂涎 ， 引得食客纷至沓 来 。牡蛎含有较多的维生素，又含有丰富的碘质 ， 而且肉质柔软 ， 易于消化 。中医则认为牡蛎可用于治疗头晕、盗汗、遗精、崩漏、瘰疬等病症 。
台湾野生杜鹃
台北的野生杜鹃有20多种，由低地一直到海拔4000米的高山，到处都有杜鹃花盛开 。台北市被称为“杜鹃花城” 。杜鹃属常绿或绿叶灌木 ， 叶子椭圆形 ， 花红色、台湾称映山红 。台湾野生杜鹃种类很多，红毛杜鹃是花期最长的一种杜鹃 。它全年都开放着花朵，配上全株长长的金毛，煞为好看.
台湾有什么特产
●基隆 鼎边趖、甜不辣、叉包
●台北 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂土豆、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等
●桃园 大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等
新竹 贡丸、米粉、花生酱、香粉、新埔柿饼、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、灯笼…等
●苗栗 柑风茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公馆福菜、大湖草莓、大湖蚕丝、三义木雕、三湾梨、大湖红芭乐、卓兰椪柑、公馆紫苏梅、牛心、水柿…等
●台中 太阳饼、一心豆干、苏州采芝斋月饼、凤梨酥、酥饼、一口香、丰原雪花饼、沙鹿石头肉角、员林蜜饯、大甲草席、帽、东势椪柑、巨峰葡萄、密豆冰…等
●彰化 北斗肉园、北斗酥糖、枫坑米粉、溪洲酸菜、美华小月饼、二水螺溪砚、鹿港牛舌饼、猪油荖、糖葱、麦芽酥、凤眼糕、口酥饼、杏仁荖、土豆荖、绿豆糕、彩头酥、灯笼、木器、锡器、纸扇、佛像雕刻、花卉…等
●南投 冻顶乌龙茶、松柏长青茶、鹤冈红茶、双冬槟榔、竹山红蕃薯、竹山笋干、苦茶油、集集芋头、竹山竹器制品、埔里甘蔗、甘蔗笋、绍兴酒、米粉、香菇、木耳、茭白笋、红茶、花卉、蝴蝶标本…等
●云林 古坑麻竹笋、草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精、北港瓜子、花生、花生油、蚕豆、杏仁粉、麻油、凸饼、新港饴、花生酥、花生酱、西螺浊水溪米、酱油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、酱菜…等
●嘉义 新港饴、方块酥、中埔葡萄柚、梅山槟榔、大埔麻竹笋、布袋菜脯、阿里山山葵、梅山爱玉子、酸梅…等
●台南 麻豆酪梨、文旦、玉井芒果、关庙凤梨、咸凤梨、白河莲子、藕粉、官田菱角、东山福肉、龙眼、柳丁、左镇破布子、黑桥牌香肠、棺材板、古月饼、担仔面、富香斋糕皮冬瓜肉饼、安平蜜饯、关庙藤竹器…等
●高雄 凤班绿豆椪、冈山豆瓣酱、酱菜、蜂蜜、旗山集集蕉园、甲仙芋头、海产…等
●屏东 港口茶、恒春槟榔、林边莲雾、潮州八爷酸菜、椰子、恒春琼麻、峰港洋葱、美浓伞…等
●宜兰 鸭赏、胆肝、羊羹、金枣、李仔糕、金枣糕、蜜饯、南方澳珊瑚、海产…等
●花莲 栗饼、花莲薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉里羊羹、天鹤茶、文旦柚茶、舞鹤咖啡、大理石、玫瑰石、金瓜石、鸡血石、白云石、海洋化石…等
台东 甘薯、小米、洛神花、太麻里金针、香菇、成功柴鱼、柿饼、福鹿茶、菊花茶…等
●澎湖 哈密瓜、丝瓜、嘉宝瓜、紫菜、海带、龙虾、花生、花生酥、海苔酥、虾仁酥、咸饼、海产干货、竹笠、文石、猫公石、珊瑚、海树、贝壳、珍珠…等
●屏东县--满州乡港口茶、林边莲雾、枋山枫港洋葱、椰子、津山的荔枝、红仁鸭蛋、恒春的洋葱、西瓜
●云林县--草岭苦茶油、北港花生、北港麻油、西螺酱油、西螺西瓜、西螺浊水米、大埤乡酸菜
●台南县--关庙铜器、东山龙眼干、官田菱角、麻豆文旦、关庙凤梨、香肠、麻豆瓜子、安平蜜饯
台湾产什么最出名
●基隆 鼎边趖、甜不辣、叉包 ●台北 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂土豆、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等 ●桃园 大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等 新竹 贡丸、米粉、花生酱、香粉、新埔柿饼、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、灯笼…等 ●苗栗 柑风茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公馆福菜、大湖草莓、大湖蚕丝、三义木雕、三湾梨、大湖红芭乐、卓兰椪柑、公馆紫苏梅、牛心、水柿…等 ●台中 太阳饼、一心豆干、苏州采芝斋月饼、凤梨酥、酥饼、一口香、丰原雪花饼、沙鹿石头肉角、员林蜜饯、大甲草席、帽、东势椪柑、巨峰葡萄、密豆冰…等 ●彰化 北斗肉园、北斗酥糖、枫坑米粉、溪洲酸菜、美华小月饼、二水螺溪砚、鹿港牛舌饼、猪油荖、糖葱、麦芽酥、凤眼糕、口酥饼、杏仁荖、土豆荖、绿豆糕、彩头酥、灯笼、木器、锡器、纸扇、佛像雕刻、花卉…等 ●南投 冻顶乌龙茶、松柏长青茶、鹤冈红茶、双冬槟榔、竹山红蕃薯、竹山笋干、苦茶油、集集芋头、竹山竹器制品、埔里甘蔗、甘蔗笋、绍兴酒、米粉、香菇、木耳、茭白笋、红茶、花卉、蝴蝶标本…等 ●云林 古坑麻竹笋、草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精、北港瓜子、花生、花生油、蚕豆、杏仁粉、麻油、凸饼、新港饴、花生酥、花生酱、西螺浊水溪米、酱油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、酱菜…等 ●嘉义 新港饴、方块酥、中埔葡萄柚、梅山槟榔、大埔麻竹笋、布袋菜脯、阿里山山葵、梅山爱玉子、酸梅…等 ●台南 麻豆酪梨、文旦、玉井芒果、关庙凤梨、咸凤梨、白河莲子、藕粉、官田菱角、东山福肉、龙眼、柳丁、左镇破布子、黑桥牌香肠、棺材板、古月饼、担仔面、富香斋糕皮冬瓜肉饼、安平蜜饯、关庙藤竹器…等 ●高雄 凤班绿豆椪、冈山豆瓣酱、酱菜、蜂蜜、旗山集集蕉园、甲仙芋头、海产…等 ●屏东 港口茶、恒春槟榔、林边莲雾、潮州八爷酸菜、椰子、恒春琼麻、峰港洋葱、美浓伞…等 ●宜兰 鸭赏、胆肝、羊羹、金枣、李仔糕、金枣糕、蜜饯、南方澳珊瑚、海产…等 ●花莲 栗饼、花莲薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉里羊羹、天鹤茶、文旦柚茶、舞鹤咖啡、大理石、玫瑰石、金瓜石、鸡血石、白云石、海洋化石…等 台东 甘薯、小米、洛神花、太麻里金针、香菇、成功柴鱼、柿饼、福鹿茶、菊花茶…等 ●澎湖 哈密瓜、丝瓜、嘉宝瓜、紫菜、海带、龙虾、花生、花生酥、海苔酥、虾仁酥、咸饼、海产干货、竹笠、文石、猫公石、珊瑚、海树、贝壳、珍珠…等 ●屏东县--满州乡港口茶、林边莲雾、枋山枫港洋葱、椰子、津山的荔枝、红仁鸭蛋、恒春的洋葱、西瓜 ●云林县--草岭苦茶油、北港花生、北港麻油、西螺酱油、西螺西瓜、西螺浊水米、大埤乡酸菜 ●台南县--关庙铜器、东山龙眼干、官田菱角、麻豆文旦、关庙凤梨、香肠、麻豆瓜子、安平蜜饯
台湾的什么最好吃？
台湾小吃很多种，像是麻油鸡、碗粿、鹅肉、活炖鱼、烧酒虾、生炒牛肉、鼎边锉、鳖肉、烫鱿鱼、 *** 鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线以及基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉” ， 台南的“黑桥香肠”、淡水的“老天禄”等等这些都是挺有名的 。台北的特色小吃有：大桥肉粽、排骨汤、红烧鲳、胡椒饼、原净牛肉汤、炸虾饺 。
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甜不辣酱的家常做法
主料
糯米粉2大匙
调料
食盐
适量
酱油
4大匙
白糖
3大匙
水
2杯
辣椒粉
适量
1.将所有材料全部调匀后煮开即可 。在来米粉就是粘米粉
2.可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱，或是清蒸肉圆沾酱 。
3.如果喜欢吃辣的话可以加一点市场上常见的辣椒粉；倒一点辣椒粉，轻轻一拌，保证您会爱死了这种甜甜辣辣的滋味 。
###其它资料参考###中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅 。甜不辣又甜又咸，味道鲜香 ， 喷香扑鼻 。下面是我给你整理的甜不辣的做法大全 。
甜不辣的好吃做法一、
材料
白萝卜1条(约1斤)，长条甜不辣1/2斤 ， 鸡卷1条，虾米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高汤10杯，盐少许，甜不辣酱适量
做法
(1)白萝卜去皮切方块煮熟，起锅以冷水冲过备用 。
(2)将高汤煮开后 ， 加入虾米继续煮约20分钟，加少许盐调味 。
(3)将萝卜加入高汤中煮5～10分钟(依个人喜好)取出，食用时再将所有材料放入汤中川烫一下，食用时沾甜不辣酱即可 。
甜不辣的好吃做法二、
材料
白萝卜1条，甜不辣300公克，油豆腐300公克，鱼丸300公克，鸡卷1条 ， 虾皮1杯，盐1/3大匙，糖1大匙，高汤5杯，水5杯，沾酱：1/3杯，味噌1/2杯，糖1/4杯，在来米粉2大匙
做法
(1)将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用 。
(2)将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底 。
(3)将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透 ， 且看起来为半透明状的程度 。
(4)再将其他材料全部放入锅中煮熟 。
(5)将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱 。
(6)每种材料各挟取2～3块放入碗中，淋上沾酱即可 。
甜不辣的好吃做法三、
材料
1.甜不辣1斤，2.蒜末2大匙 ， 姜末1大匙，辣椒末1大匙，1.辣椒粉2大匙，2.酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙
做法
(1)将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用 。
【台湾甜不辣酱怎么做好吃】(2)将材料(2)与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料(2)拌匀 ， 然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天 。
甜不辣的好吃做法四、
材料
熟小卷10尾，西芹30公克，太白粉少许，面衣适量，抹茶盐适量
做法
1.将熟小卷的心抽出并冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水份西芹去皮切成约4公分长的段状 ， 再浸泡冰水中约1分钟后捞起摆入盘中备用 。
2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和面衣 。
3.取一油锅，倒入适量的油量，将油烧热至185℃后，放入作法2的熟小卷酥炸约1分钟后捞起 ， 摆在作法1的西芹上面 。
4.食用时以抹茶盐佐配即可 。
###其它资料参考###酱烧甜不辣材料
甜不辣4片、蒜头3粒、白芝麻少量、酱油0.5匙、蚝油0.5匙、砂糖0.5匙 。
做法
1
甜不辣切片、蒜头切成蒜末
2
少许油煎至金黄色
3
加入酱汁与蒜末、约30毫升的水一起闷煮入味后 即可盛盘
4
盛盘后撒上少许的白芝麻就完成罗!
酱烧甜不辣食材用料
甜不辣 适量
葱段 2根
香菇素蚝油 1大匙
二砂糖 1大匙
七味唐辛子 少许
酱烧甜不辣的做法
（1）将甜不辣放入锅中，加入半杯水、香菇素蚝油、二砂糖，水滚略收汤汁；
（2）起锅前放入葱段、撒上唐辛七味子即可 。
###其它资料参考###做法
准备一口汤锅，将水加至6～7分满 ， 加入红萝卜与白萝卜切块，煮滚约20分后加入准备好的料一起煮，油豆腐可以晚点再下没关系
再来准备另一口平底锅，准备煮酱汁
酱汁调配如下:1大匙味噌(不限风味)，加入约200c.c.的温热水持续搅拌直至完全溶解(可以先在汤匙上溶解完再开始搅拌均匀)，再来加入甜辣酱与番茄酱1大匙(番茄酱可以不加看个人喜好，这边很建议加)，甜辣酱如果喜欢吃稍重口的朋友可以多加1大匙，再加入清酱油、香油1小匙，以及白胡椒适量，倒入锅内熬煮
酱汁有点小滚的时候，准备1个小碗加入低筋或中筋面粉与约150c.c的水持续搅拌至溶解，倒的时候要注意，绕圆圈的倒 ， 搅拌也不要停，一次下的量也切忌过多，到酱汁有点浓稠并收汁就可以不用再加了，再来等料煮熟后就可以上桌享用罗！
吃法小叮咛：吃的时候先盛料 ， 淋上特调酱汁风味绝佳，碗底剩下的汤汁再淋上热汤 ， 马上成为另一碗甜不辣汤 ， 甜甜辣辣开胃又暖心，冬天时候很适合来一锅(料都吃完汤也不要急着倒掉，萝卜高汤可以拿来煮各种好喝的汤品喔！)，一定要试试看，简单又好吃
###其它资料参考###甜不辣做法一，
材料
甜不辣300公克，东山鸭头卤汁1锅
做法
1.将甜不辣洗净沥干，备用 。
2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣 ， 煮滚即关火 ， 浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干 。
3.热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成 。
做法二，蟹肉甜不辣
材料
"蟹肉火锅料 适量","打好鱼桨 100g","烹大师(鲣鱼风味) 1/2小匙","盐 1/2小匙","蒜末 适量","地瓜粉 1大匙",
做法
1:说明如上 。
2:食材全加入 ， 加入烹大师(鲣鱼风味)1/2小匙，盐1/2小匙，我还加少许地瓜粉 。
3:热油锅时 ， 把桨团压扁入油锅炸，翻面炸到内熟，取出 。
4:"蟹肉甜不辣"即完成 。
做法三 ， 自制甜不辣
材料
"冷冻鲷鱼片 600g","盐巴 2小匙","冰水 200ml","太白粉 120g","糖 4大匙","白胡椒 0.5小匙","米酒 2大匙",
做法
1:首先将鱼肉切成小块后放入KitchenAid食物处理机中打散 。
2:接着将鱼肉与盐巴至于KitchenAid搅拌钢盆中，并用桨状搅拌器搅拌约6分钟 。
3:再来加入糖、胡椒粉 ， 并将冰水与太白粉分次的加入搅拌盆中 。
4: 接下来持续搅拌至鱼浆有黏性且均匀无粉块 。
5:接着将鱼浆放进挤花袋中，挤出你要的长条状并下锅油炸 。
6:当然你也可以做成片状喔 。
7:上桌 。
做法四，塔香甜豆炒甜不辣
材料
"甜豆 1包","甜不辣 6片","蒜 3颗","葱 1株","辣椒1根","九层塔 适量","油 适量","康宝鲜味炒手 半匙","味霖 1汤匙","酱油膏 1汤匙","黑胡椒粉 适量"
做法
1: 炒锅热油后，加入辣椒、蒜头、葱白段爆香 。
2: 放入甜豆炒熟 。
3: 加入甜不辣（切成条状）翻炒 。
4: 加入葱段，炒手1匙、味霖与酱油膏各1汤匙、适量的黑胡椒粉，一起翻炒 。
5: 起锅前加入九层塔翻炒一下即可 。
6: 完成 。
###其它资料参考###甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻 。通常口感与加面粉的贡丸相似 。那甜不辣怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧 。
1甜不辣炒四季豆
材料：甜不辣1饭碗、四季豆1饭碗、辣椒半条、蒜末1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少许、沙拉油1大匙
做法：
1、甜不辣条斜刀切成二小段及四季豆去丝斜刀切成叁小段，锅中倒入一大匙沙拉油，开中小火炒蒜末及甜不辣，将甜不辣炒至表面微微出现焦黄色
2、加入四季豆炒1分钟左右，熄火加入少许的盐、白胡椒粉、生辣椒拌匀即可 (食谱使用的辣椒不辣，只是配色用) 。
2泡菜甜不辣锅
材料：甜不辣150克、韩式泡菜100克、黄豆芽50克、洋葱丝20克、水1500cc、胡麻油1茶匙、韮菜3根、姜末1/2茶匙、蒜泥1/4茶匙、味淋1茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、韩式辣酱1茶匙
做法：
1、韩式泡菜切小段综合甜不辣汆烫调味料混合成调味酱韮菜切段，备用
2、取一小锅加入胡麻油，将洋葱丝以小火炒香后，放入黄豆芽炒1分钟，再依序加入水量、综合甜不辣、韩式泡菜待滚后，加入?菜段和所有调味酱拌匀即可 。
3糖醋甜不辣炒韭菜
材料：甜不辣300克 ， 洋葱100克，韭菜40克，蒜末10克 ， 蕃茄酱3大匙，糖1/2大匙 ， 盐1/2小匙，糯米醋1小匙
做法：
1、洋葱切丝韭菜洗净切段，备用
2、取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋葱丝炒香，续放入蕃茄酱炒香，再放入甜不辣、剩余调味料及少许水拌炒均匀 ， 最后加入作法1的韭菜段拌炒入味即可 。
###其它资料参考###甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆，然后加上淀粉混合制成，是一种非常受欢迎的小吃 ， 日常生活中吃关东煮或者火锅都会经常见到甜不辣这种食物 。
甜不辣Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake（鱼板）的一种 ， 在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura ， 所以“甜不辣”这词是从日本传来的 。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣 。但是此物不同于天妇罗 。
日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura） 。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物 。通常口感与加面粉的贡丸相似 。并非天妇罗 。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅 。甜不辣又甜又咸，味道鲜香 ， 喷香扑鼻 。
通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等 。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现 。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃 。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道容易又实用的家常菜 。
###其它资料参考###这个除了餐厅为了
特色菜自己调酱外
就是再好吃的
天妇罗；甜不辣
或小龙汤包店
也是拿工厂的
真心跟你说
别在这耗著
等人给你贴网路找的资料
没意义
台湾中南部几家酱厂不错
台南有一家
你超市也难得看到的
专作面摊
甜不辣摊
那些营业的甜辣酱
真的很棒
而且也有生产酱油
我常去买
很贵但很值得
还有开酱油博物馆呢
