杂粮粥用高压锅多久 _杂粮

杂粮粥要煮多久杂粮粥怎么煮更好吃？

很多减肥期间的人会大米之类的主食换成杂粮，做成杂粮饭或者杂粮粥。一方面因为杂粮富含能促进肠道蠕动的纤维，另一方面则是因为杂粮大多体积大，吃的时候很容易就有饱腹感。那么杂粮粥要煮多久呢？杂粮粥怎么煮更好吃？
杂粮粥要煮多久一些不容易煮好的米可以事先用水泡，紫米、黑米、糙米需泡水4个小时以上；杂豆类则需要泡水12个小时以上。
杂粮泡水小窍门：将所有杂粮混合后加水泡着，盖上盖子放入冰箱一宿，第二天就可以煮了。
杂粮粥一般需要煮40分钟到1个小时，如果用高压锅，水开后用小火30分钟也可。
杂粮粥怎么煮更好吃1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡，浸泡时间随粥材的不同而有所区别，一般在10个小时左右，可以在前天晚上将粥材泡好。这样做，既节省熬粥时间，熬出的粥口感又好。
2、开水煮粥一般都用冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。早晨起来就先烧一壶开水，这样煮粥容易熟且不易糊底。
3、大火煮沸，小火熬制先用大火煮沸，再转小火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈黏稠状出锅为止。
5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口极为鲜滑。
6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比，用高压锅煮粥温度更高，因为压力提高，沸点随之提高，约在108～120℃之间，烹调时间只是常压烹调的三分之一。而且高压锅是密闭的，有一定的真空度，使得高压锅烹调更容易保存营养素。
煮杂粮粥要注意什么1.粗细搭配，口感更佳。可以将粗粮和米饭兑成一定比例做杂粮粥，最佳比例是粗粮占1/3 ，大米占2/3，口感最好且也最有营养。
2.适量吃杂粮粥。粗杂粮只是相对精白米面来说更利于减肥，但是并不意味着可以多吃，因为粗杂粮也是碳水化合物，热量并不低。
中国居民膳食推荐一日摄入谷薯类250-400g，其中推荐全谷物和杂豆50-150g、薯类50-150g 。轻体力劳动的女性按1800千卡每天的消耗来算，建议一天全谷物和杂豆50-150g ，薯类50-100g 。
3.用高压锅来煮杂粮粥会是一个不错的选择。因为高压烹饪能减少食材抗氧化性的损失，在保存营养素方面存在一定优势。
4.在煮杂粮之前可以先泡浸两个小时，这样熟得更快。
5.关火以后不要立即打开锅盖进行食用，关火后不揭盖焖上十分钟，这样煮出来的杂粮粥口感会更好哦！
6.大部分粥是不提倡加碱的，尤其是小米粥。因为小米比日常精米白面的维生素含量高，尤其是维生素B1 。如果加碱煮小米粥的话，就将维生素B1都破坏了。包括燕麦粥也最好不要加碱。

时光稻留杂粮粥要煮20到40分钟。
煮杂粮粥的时间跟使用的工具有关，用普通锅煮，需要煮半个小时至四十分钟，用高压锅煮，需要二十分钟至半个小时。喜欢吃软烂口感的杂粮粥，也可以延长煮至的时间。煮好的杂粮粥，可以焖煮十分钟再吃，口感会更好。
根据杂粮的种类的不同，可先用凉水浸泡2～5小时，熬粥时再和大米或小米等容易煮熟的粮食一同下锅。先用大火将水煮开，再用小火煮15～30分钟，等杂粮刚刚开花，即可食用。
###其它资料参考###做五谷杂粮粥一般煮40分钟焖30分钟就熟了。
1、五谷杂粮粥
想要减肥的姑娘们也可以喝，保证日常身体代谢所需的营养、热量又不高，膳食纤维又多，是很健康的减肥餐。
食材：
大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米（份量为1：1）
做法：
① 将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）
② 将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可。
③ 如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）
2、去湿薏米双麦粥
清除体内滞积的湿气，排毒消肿，降血压血脂，美容淡斑及消除小肚腩等等……
食材：
红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克
做法：
① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮。
② 倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些。
③ 焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）
④ 红豆已经酥烂，薏米口感微弹，非常清甜好喝。
###其它资料参考###这个问题，每个人有不同的，有的说喜欢用高压锅煮粥，有的说喜欢用普通锅煮粥，因为每个人口味不一样，时间不一样，就对用锅的要求不一样。我个人喜欢用压力锅煮粥，现在更喜欢用预约的电压力锅煮粥，只要设置好时间，等着美美的享受粥的美味吧。
煮粥，有很多可用的锅。如，砂锅（包括电砂锅）、不粘锅、不锈钢锅、高压锅，电饭煲等等。其中，砂锅煮粥最好吃，且营养和安全是最好的，但不适宜做量大的粥，容易粘锅（糊了），刷锅稍费事，；不粘锅，有化工涂层，或许有不被认知的害处；高压锅，虽省时，煮出来的粥不好吃（还要注意别堵住安全阀，水在2/3以下）；电饭煲，在煮粘稠的粥时容易“扑锅”，需精心操作，虽可保温，但粥放时间长了，都会不好吃了。我认为用不锈钢锅煮粥最佳！
首选更好是砂锅，但各有优势。要根据个人喜好和具体情况使用。
1、砂锅煮粥、熬汤营养健康，需要小火慢功，食材特别容易烂。缺点就是太慢了，不能着急，适用我们有大把时间老人用。
2、高压锅煮粥浓稠，省时省事。高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂。很适合没有时间做饭的人。缺点煮粥或汤量不能太多，水位不能超过2/3刻度，否则容易堵塞安全阀的入口孔而发生危险。
3、电饭煲，可以任意选择食材一起放进去煮，煮好后自动在保温模式上，想什么时间吃就什么时间吃非常便利。
4、电砂锅缺点耗电大，时间长，适用有时间人用。好处熬出来粥或汤好吃而且营养更好，并且方便，更适合做养生粥。
总之一句话：
锅的材质对煮粥和熬汤有一定影响，锅的样子不影响煮粥和熬汤的质量。

###其它资料参考###　电压力锅煮粥要多久?
说法：
三到五分钟。
要看大小火了，只要上盖冒气了就给关了，水开一次就可以了，高压锅本身的温度就可以了，我们就是这样用的，还很节省煤气。
二十至二十五分钟。
电压力锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的，苏珀尔电压力锅煮粥时间如下：4刻度的要用时35分钟 6刻度的42分钟 8刻度的45分钟。蒸饭同样的刻度都少五分钟。
电压力锅上应该都有指示吧，大约20-30分钟吧。
我老妈都是用高压锅，喷气后五分钟即可。
大米粥5分钟即可，关火，利用锅内压力，自然放气。2、绿豆粥，上气后关火，自然放气后再上气关火，就好了。
12-15分钟这是电压力锅的时间。用煤气压力锅的话5-8分钟就可以了。
5分钟。
放米的量是320G ,用高压锅煮粥，要放1000ml水，煮15分钟。
高压锅煮的粥不好吃，粥还得用小火熬2.5到3小时，那才香呢!你试过一回就不会再用高压锅煮了!
一般煮粥的时间是要比做米饭时间长,电脑的程序设置煮粥的时间在20分钟。
煮粥的话，会导致锅里的水溢出来之类的。煮粥一般是大火十分钟，小火熬四十至五十分钟。呵呵，但愿能帮到你把!~~
看你要煮哪类粥，如果小米粥的话45分钟足可，加其它料的话，要在适当的时间放，水要合适，一般45-90分钟就OK了...不必然用压力锅煮的..电饭堡也OK ，还可以把盖子取掉，水不会溢出来..
###其它资料参考###杂粮粥需要煮40分钟到1个小时。
材料：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁各一小把
1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，大概需要40分钟；
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准
4、可以根据个人的喜好调整原料的种类和配比。
5、将杂粮和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准，大概一个小时左右。

###其它资料参考###20分钟
高压锅煮粥一般要20分钟。但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1：3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。
扩展资料：
高压锅煮粥需要注意以下几点：
1、煮粥的量不能太多：高压锅煮粥的量不能过多，一般在锅的容量的三分之二为宜，超过了很容易造成堵塞气阀。
2、检查气阀：检查一下锅盖中心的气阀孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、火候：刚开始煮的时候用大火，使高压锅迅速上汽，接着用中小火，让大米在高压的环境下持续熬煮，约5分钟左右就可以了，一定要让高压锅自己解压后再揭开锅盖，这样的粥比较浓稠。

###其它资料参考###做法如下：
1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。
2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖的，小火熬煮，根本不用担心溢锅。全程我大约煮了40分钟。如果豆子提前浸泡，那时间会更短一些。
3、一碗营养丰富的五谷杂粮粥，忍不住多喝了几碗。
【杂粮粥用高压锅多久】4、加一些冰糖，味道更棒。

杂粮粥用高压锅多久

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