四川青城山有什么茶
四川青城山特产有哪些？
青城山的特产有洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡、青城老泡菜、青城山老腊肉 。
青城山特产一：洞天乳酒
“青城八洞天”乳酒乃青城四绝之首，具有一千二百年的历史，以“果王”猕猴桃为主要原料，配以青城山特有矿泉水 ， 根据道家传统方略精制酿造，色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香幽雅 ， 鲜美醇和 。
青城山特产二：青城茶
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品，历史悠久，茶叶花色品种丰富 。青城山的气候、土壤 ， 十分适宜于茶树的生长 。据考证，早在唐代时已是有名的茶产区，并入贡 ， 这就是名闻中外的“青城茶” 。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有：“青城县有散茶、贡茶” 。
【四川青城山有什么茶】青城山特产三：青城老泡菜
青城泡菜青城泡菜是青城四绝之一，以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料 ， 经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理 。
青城山特产：青城四绝：
一绝“洞天贡茶”，唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一 。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品 。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈 ， 茶香味醇；
二绝“白果炖鸡”，成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；
三绝“青城泡菜”，俗称青城道家老泡菜 。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成 。酒味浓而不烈，甜而不腻 。长生宴：中国名宴—长生宴是青城山鹤翔山庄上善堂餐厅推出的道家滋补特色美食 。后山老腊肉：烟香味浓、肥而不腻、口感独特 。
###其它资料参考###1、蒙顶山茶：因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，其中品质最佳者为甘露、黄芽 。唐朝开始 ， 至清朝，上千年间，蒙顶茶岁岁为贡茶，在中国茶叶史上为罕见 。
2、峨眉竹叶青：属于绿茶类，产于四川省峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带 。峨眉山产茶始于唐代，竹叶青为60年代创制之新茶，由陈毅命名，此后开始批量生产 。
3、青城雪芽：产于四川青城山 。青城茶见于陆羽《茶经》，宋代即设茶?。?并形成传统工艺 。青城雪芽为50年代创制之新茶 。
4、文君绿茶：产于四川邛崃县，1979年创制 。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念 。文君绿茶为四川省优质名茶 。
5、川红工夫：产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀 。这里茶树发芽早，川红4月即可进入市场，以早、新取胜 。川红之珍品名为“早白尖” 。
###其它资料参考### 苦丁茶冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁,富丁茶,皋卢茶,主要分布在广东,福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品.苦丁茶中含有苦丁皂甙,氨基酸,维生素C,多酚类,黄酮类,咖啡碱,蛋白质等200多种成分.其成品茶清香有味苦,而后甘凉,具有清热消暑,明目益智,生津止渴,利尿强心,润喉止咳,降压减肥,抑癌防癌,抗衰老,活血脉等多种功效,素有“保健茶”,“美容茶”,“减肥茶”,“降压茶”,“益寿茶”等美称.
，“青城道茶”是青城山茶叶极品 。“茶圣”陆羽《茶经》记载：“茶生蜀山青城丈人峰，为茶中上品” 。历史上，“青城道茶”以茶品上乘、制作独特 ， 早在唐代以前就声名远播，宋代时列为贡品 。公元九百九十三年，北宋茶农王小波起义被镇压后，殃及此茶，以致失传一千多年 。现今的“青城道茶”是现代人摸索出来的 。
