应该很多人都有吃过荸荠,当然不同的地方叫法是不一样的,荸荠一般是作为水果食用,或者是作为零食食用,荸荠可以生吃也可以熟吃,冬季的时候有人会用荸荠煮水来治疗咳嗽,其实荸荠还有其他的好处,那女人吃荸荠的好处有哪些?荸荠的营养价值高吗?
1、女人吃荸荠的好
1、治痔疮
痔疮患者常食荸荠大有益处 。
2、治疗糖尿病
荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用 。
3、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节 , 吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎 。
4、降压作用
荸荠汁加鲜藕汁,梨汁,鲜芦根汁,麦冬汁一起 , 称为“五汁饮”,用于生津消热,降低血压 。
5、清肺化痰
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用 , 故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症 。
6、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋 , 是尿道感染患者的食疗佳品 。
7、消热解毒
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效 。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人 。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
8、促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡 , 因此荸荠适于儿童食用 。
9、功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血 。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类 。
排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女 。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果 。
2、荸荠的营养价值
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的 。
2、荸荠含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英 。
3、荸荠含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等 。
4、荸荠可食用部分78% 。每100g中含能量247kj、水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g、膳食纤维1.1g、碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.7mg、维生素C含7mg、维生素E含0.65mg、钾306mg、钠15.7mg、钙4mg、镁12mg、铁0.6mg、锰0.11mg、锌0.34mg、钢0.07mg、磷44mg、硒0.7μg等营养成分 。
小编温馨提示:虽然吃荸荠的好处不少 , 但是也要注意饮食禁忌,因为由于荸荠性寒 , 所以女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用 。另外,小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用 。
3、怎么吃荸荠好
1、荸荠可当水果生吃 , 但不宜生食过多,容易腹胀 。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人,不宜多食 。另外,荸荠生长于水田中,易感染水中常见的寄生虫,未经洗净,生食易感染姜片虫病 。因此 , 生食时应充分浸泡后洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥 。
2、煮熟食用 。
3、做菜,荸荠本身不含任何异味,清脆爽口,可用于炒、烧或做馅心 。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等 。
4、也可把它切成小粒 , 煮甜汤 。
【女人吃荸荠的好处有哪些?荸荠的营养价值高吗?】
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