春季草莓可以随便吃？春季吃草莓要注意什么？ _水果

草莓是一种很常见的水果食物，适当吃草莓可以为健康带来很多的好处，但是吃草莓也有许多要注意的地方，那么春季草莓可以随便吃？春季吃草莓要注意什么？春天虽然草莓刚成熟，但是也最好不要随意吃，下面就来详细了解吃草莓的注意事项吧。

1、春季吃草莓需知
吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似。吃草莓容易产生过敏的人，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常难受。另外，草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，可能引起过敏。因此，过敏体质者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止。
当然，草莓是一种营养价值高的水果，完全可以适当食用。草莓有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津，因日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，比较适合吃草莓。但是，脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，会影响钙、铁的吸收。
为食用安全，洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，以免残留的细菌随水进入果实内部。要用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
2、草莓的美味吃法
(1)草莓布丁
原料：
草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
做法：
（1）草莓压成不流动的大块果泥。
（2）草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。
（3）奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。
（4）在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
(2)草莓果蔬沙拉
材料：
苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
做法：
（1）将苹果、梨洗净去皮切?。蒙倭堪状琢苌? ，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。
（2）生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。
（3）将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，最后将漂亮的草莓放上去。
（4）在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
(3)美味草莓酱
材料：
草莓、白砂糖、冰糖适量。
做法：
（1）草莓洗净。
（2）把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。
（3）腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。
（4）小火熬。
（5）熬成，晾凉，就可以装进瓶子。
(4)草莓麦片
材料：
麦片50克，草莓3克，蜂蜜少许。
做法：
（1）将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。
（2）把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合。
【春季草莓可以随便吃？春季吃草莓要注意什么？】

春季草莓可以随便吃？春季吃草莓要注意什么？

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