在餐饮预算表里出现的管理费用和营业费用指的是什么?。浚?/h2>
管理费用是指企业管理部门所发生的相关支出，包括管理人员工资及福利费、办公费用、差旅费、招待费等 。而营业费用是指销售部门所发生的相关支出，包括销售人员工资及福利费、广告或业务宣传费、差旅费、招待费等 。
管理费用：
【茶城管理费指的是什么】管理费用是指企业行政管理部门等为管理和组织生产经营提供各项支援性服务而发生的费用，包括管理人员工资和福利费、公司一级折旧费、修理费、技术转让费、无形资产和递延资产摊销费及其他管理费用（办公费、差旅费、劳保费、土地使用税等） 。
管理费用是期间费用的一种，它主要是指企业行政管理部门等为组织和管理生产经营活动提够各项支援性服务而产生的各种费用 。具体包括的项目有：包括由纳税人统一负担的总部（公司）经费（包括总部管理人员工资、职工福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销等）、研究开发费用（技术开发费用）、劳动保护费、业务招待费、工会经费、职工教育经费、股东大会及董事会费、开办费摊销、无形资产摊销（含土地使用费、土地损失补偿费）、坏账损失、印花税等税金、消防费、绿化费、排污费、外事费和法律、财务、资料处理以及会计事务方面的成本（咨询费、诉讼费、聘请中介机构费、注册商标费等） 。
###其它资料参考###管理费用明细科目\x0d\x0a\x0d\x0a工资: 指企业管理部门职工的各种工资、奖金、工资性津贴、补助及其他工资性费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a职工福利费：指按管理部门职工工资总额及福利费开支的职工工资总额的14％提取的职工福利费 。\x0d\x0a\x0d\x0a折旧费：指企业管理部门使用的各种固定资产计提的折旧费 。\x0d\x0a\x0d\x0a办公费：指企业管理部门发生的各项办公费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a差旅费：指企业管理部门职工出差而实际发生的车、船、飞机、市内交通费、住宿费、住勤补助费、误餐补助、司机出车补助和单位核定的差旅费包干费用等 。\x0d\x0a\x0d\x0a运输费: 指企业管理部门使用内部、外部运输车辆的运输费用和租用交通车的租用费 ， 过桥费、养路费，市内交通费 ， 以及企业职工上下班使用的交通车辆所发生的费用和职工为上下班办理的乘车证费用等 。\x0d\x0a\x0d\x0a保险费: 指企业管理部门使用的房屋、设备及其他资产向保险机构投保而应支付的保险费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a租赁费: 指企业管理部门采用经营租赁方式租入各类管理用资产而支付的租金，包括办公用房租赁费、生活用房租赁费等 。不包括融资性租赁固定资产的租赁费 。\x0d\x0a\x0d\x0a修理费:指企业管理部门使用的房屋、日常办公用品修理发生的人工费及材料费等 。\x0d\x0a\x0d\x0a咨询费:指企业因业务需要向有关咨询机构进行生产技术咨询和经营管理咨询所支付的费用或支付企业经济顾问、法律顾问、技术顾问等发生的费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a诉讼费:指企业向法院起诉或应诉而支付的各项费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a排污费: 指企业根据环保部门的规定交纳的排污费用，以及超标准排污加收的排污费 。\x0d\x0a\x0d\x0a绿化费: 指企业对生产经营场所进行绿化而发生的零星费用 。不包括纳入基本建设预算进行的配套绿化费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a物料消耗:指企业管理部门领用或购买的消耗性物料的费用 ， 包括电脑软盘、色带、配件、办公用设备配件等 。购买的复印纸、打印纸、传真纸和财会部门购买和印制的账簿、凭证、报表的费用也在本科目核算 。\x0d\x0a\x0d\x0a低值易耗品摊销:指企业管理部门领用的低值易耗品 。\x0d\x0a\x0d\x0a无形资产摊销:指企业无形资产的摊销费，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、和商誉等的摊销费 。\x0d\x0a\x0d\x0a长期待摊费用摊销:指摊销期限在一年以上的各项长期待摊费用的摊销 。\x0d\x0a\x0d\x0a坏帐准备: 指企业计提的应收款项坏帐准备 。\x0d\x0a\x0d\x0a技术开发费:指企业上缴集团公司每年分摊核定的开发费和企业研究开发新产品、新技术、新工艺所发生的费用，包括：新产品设计费、工艺规程编制费、设备调试费、原材料和半成品的实验费、技术图书资料费、未纳入国家计划的中间试验费、研究人员的工资、研究设备的折旧、与新产品、新技术研究有关的其他经费、委托其他单位进行科研试制的费用以及试制失败损失等 。\x0d\x0a\x0d\x0a技术转让费:指企业为使用他人的非专利技术而支付的费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a业务招待费:指企业因业务经营的合理需要招待客人而支付的费用等 。\x0d\x0a\x0d\x0a工会经费:指按企业职工工资总额的2％提取并拨交给工会专门用于工会活动的专项经费 。\x0d\x0a\x0d\x0a职工教育经费:指按企业职工工资总额的1.5％提取的职工教育经费 。\x0d\x0a\x0d\x0a社会统筹保险费:指按国家规定为企业职工提取的基本社会统筹保险基金，包括统筹养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险等 。\x0d\x0a\x0d\x0a劳动保险费:指支付给离退休人员的工资、补贴、医药费、活动经费以及为职工支付的丧葬费、抚恤金等 。\x0d\x0a\x0d\x0a税金:指企业按规定交纳的房地产税、车船使用税、印花税、土地使用税 。\x0d\x0a\x0d\x0a土地使用费:指企业按规定交纳的土地使用费 。\x0d\x0a\x0d\x0a土地损失补偿费:指企业在生产经营过程中破坏其他单位使用的国有土地或者国家不征用的集体所有土地 ， 除负责土地复垦外 ， 还应当向遭受损失的单位支付的土地损失补偿费 。土地损失补偿费 ， 分为耕地的损失补偿费、林地的损失补偿费和其他土地的损失补偿费 。\x0d\x0a\x0d\x0a存货跌价及盘亏损失:指库存物资在清查盘点中 ， 发现物资盘亏、毁损和定额内损毁造成的损失 ， 以及提取的存货跌价准备 。\x0d\x0a\x0d\x0a水电费:指企业的管理部门耗用的水费、电费 。\x0d\x0a\x0d\x0a取暖费:指企业的管理部门发生的取暖费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a仓库经费:指企业实际发生的仓库清理、倒运、装卸等费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a会议费: 指企业管理部门因业务需要而举办或参与的各种发生在本埠及外地的会议支出 ， 包括会议期间租用的场地费用、车辆费用、资料印刷费用、住宿费、往返交通费、补贴费用等 。不包括企业股东在会和董事会的有关会议费 。\x0d\x0a\x0d\x0a审计费: 指企业聘请会计事务所等中介机构进行审计、验资、资产评估等发生的各项费用 。不包括企业内部审计部门发生的费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a董事会费:指董事会发生的包括董事会员津贴、会议费和差旅费等费用 。\x0d\x0a\x0d\x0a上级管理费:指企业按照上级核定的金额上缴的管理费 。\x0d\x0a\x0d\x0a提取的新增效益工资：指工效挂钩企业按当年工效挂钩有关规定提取的新增效益工资 。\x0d\x0a\x0d\x0a住房公积金:指按国家规定为管理部门职工提取的住房公积金 。\x0d\x0a\x0d\x0a摊销的潜亏挂帐数:指企业当年摊销的潜亏挂账数 。\x0d\x0a\x0d\x0a其他费用:批企业发生的除上述费用以外的其他管理费用 。
###其它资料参考###这里所说的管理费一般是指签订的服务协议 。因为现行市场经营活动中，企业之间的分工日益精细化和专门化、专业化，从节约企业成本角度等考虑，对于企业的特定生产经营活动，委托其他企业或者个人来完成，较之企业自己去完成 ， 可能更为节约，所以就出现了企业之间提供管理或者其他形式的服务这种现象 。但是企业之间支付的管理费，既有总分机构之间因总机构提供管理服务而分摊的合理管理费，也有独立法人的母子公司等集团之间提供的管理费 。由于企业所得税法采取法人所得税，对总分机构之间因总机构提供管理服务而分摊的合理管理费，通过总分机构自动汇总得到解决 。对属于不同独立法人的母子公司之间，确实发生提供管理服务的管理费，应按照独立企业之间公平交易原则确定管理服务的价格，作为企业正常的劳务费用进行税务处理，不得再采用分摊管理费用的方式在税前扣除 ， 以避免重复扣除 。
