盐是我们日常生活当中烹饪时经常会用到的调料味之一,盐也是炒菜时不可缺少的东西,但是我们平时在炒菜放盐的时候却不宜放太多,因为盐吃多了对我们的身体健康是没有好处的,下面我们一起来看看过多吃盐对身体的危害 。那么吃盐过多对身体有哪些危害?适当吃盐对身体有什么好处?
一、吃盐过多的危害
1、吃盐过多易长斑
研究证实吃盐过多肌肤上更加容易长雀斑,女人们一定要开始警惕了,食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑 。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼 。可见雀斑容易爱上饮食口味重的人,女性一定要注意 。如果是自己做饭的时候一定要以清淡为主,如果外出吃饭也要记得点清淡的食物,这样有利于减肥 , 也有利于保健和美容 。每天盐分摄入量不要超过6克 。
2、吃盐过多易浮肿
很多人胖的时候是下身浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪 。中医认为身体浮肿是因为多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象 。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥 , 实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用 。想要减肥的话 , 最好就控制饮食,加上体育锻炼,另外吃饭的时候一定要少盐 。
3、吃盐过多可致癌
食盐是人们生活中不能缺少的东西,但是吃盐过多也是有很多的危害的 。多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病 。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率 。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值 。
4、吃盐过多会伤肾
盐食用过多,易导致血容量增加 , 对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化 。另外 , 吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解 , 长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担 。
5、睡眠猝死怪罪吃盐过多
睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐 , 过去16年共夺去超过5000人的性命 。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关 。50年代的调查发现,超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律宾菜偏咸所致 。不过他说现时专家未能确立其因果关系 。泰国一项同类调查亦发现,出现睡眠猝死症的原因 , 可能和食用鱼露有关,虽然现在还没有确定 , 但是总结起来说吃烟多对四季养生是不利的 。
二、适当吃盐好处
1、维持细胞外液的渗透压
盐中的主要成分就是钠离子和氯离子 。这两者是维持细胞外液渗透压的主要离子 。而我们身体中的钠大都来源于食盐,所以食盐在维持渗透压方面起着重要作用,影响着人体内水的动向 。
2、氯离子参与胃酸的生成
食盐中的氯离子还能参与胃酸的形成 , 促使消化液的分泌,还能增进食欲 。
3、参与体内酸碱平衡的调节
人体是有存在酸碱平衡的 , 食盐中的钠离子和HCO3形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用 。而氯离子对血浆和血红细胞的平衡也有重要作用 。
4、人不吃盐就会没力气
在人体中,钠主要是维持渗透压和血容量的 。不吃盐的话,人的饮水量会减少,吸收水减少 , 尿量减少,尿排钠减少,减少活动,但是如果这些减少不足心维持体液钠的浓度,身体就会出现低钠症 。而低钠的主要症状就是全身乏力 。不过如果这种情况需要坚持一段时间不吃盐才会出现 。
【吃盐过多对身体有哪些危害?适当吃盐对身体有什么好处?】
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