锡器皿茶叶罐,装哪种茶叶好些?铁观音还是普洱呢?请详细告知谢谢?
锡罐装铁观音,普洱要用透气的器皿 。
锡罐的封闭性非常好,因而适合装绿茶、铁观音之类的茶叶,尤其是清香型铁观音需要保持其新鲜的味道;
普洱茶最好放在通风、无异味的位置,因为普洱需要充分与空气接触,使其加快陈化作用,这样才更好喝 。
以茶待客不仅是一种习惯,更是一种最基本的礼仪 , 因此 , 每个家庭或多或少都会保存茶叶 。如果是爱茶之人,对茶叶的保存尤为讲究 。
再讲保存方法之前,今天先重点说一说各类茶叶存放容器的优劣 。
根据容器材质的不同,分为硬容器和软容器 。
硬容器
1、紫砂罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类 。
优点:透气性高、造型美观 。
缺点:易碎、占空间、价格相对较高 。
建议:由于紫砂罐是烧制生产,往往带有火烧后的味道,建议先处理 。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周(需换水) , 然后在太阳下曝晒至干透,最后凉放2天 。这样处理后基本没有异味,可以用来存茶 。
处理后仍有异味,则需考虑是否紫砂罐的问题,例如经过化学处理、不是纯紫砂原料等 。
陶罐也可以保存红茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性较好 。但最大的缺点是不耐用,易碎,更适合把玩观赏 。
2、金属罐
适合保存的茶叶:如果是锡罐 , 多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐 , 基本什么茶都适合 。密封性一般,防光性能较好,但防潮性较差,随着时间的推移,有生锈的风险 。名贵茶叶不建议采用铁罐保存 。
优点:密封性好、携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择 。
缺点:受外界环境影响大 , 隔热差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶 。密封不利于后发酵茶(普洱茶等)的陈化 。
建议:铁罐、锡罐等都属于金属罐 , 由于制造时带有油渍 , 建议彻底洗干净、晾干 。
3、陶罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类 。
优点:透气、价格便宜 。
缺点:易碎、占空间 。
建议:最好不要选择内壁上釉的,因为内壁有釉不利于透气 。处理方法和紫砂罐相同 。
4、瓷罐
适合保存的茶叶:绿茶、青茶、黄茶 。
优点:造型美观、样式精美、密封性好、保鲜、环保 。对于存放少量茶叶是一个不错选择 。
缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水 。密封不利于后发酵茶的陈化 。
建议:瓷罐一般带有橡胶密封圈,不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化 。一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可,然后放在阴凉处风干 。
5、塑料罐
适合保存的茶叶:除了后发酵的黑茶类 , 其他茶均可 , 不适合长期保存茶叶 。
优点:密封性好、携带方便、价格便宜,适合短期存放 。
缺点:带有塑料味,在密封、温度的作用下会产生异味 。
建议:主要考虑茶叶存放期限的长短,短期则可,长期不推荐 。
软容器
1、纸箱
适合保存的茶叶:黑茶类
优点:占用空间少、方便实用、防尘有一定的透气和防潮性、价格便宜、取材方便 。
缺点:容易受潮 。
建议:可与其他容器和包装配合使用,注意防潮防水 。
2、纸张
适合保存的茶叶:黑茶类
优点:可塑性强、方便实用、取材容易
缺点:容易受潮 , 如果是报纸,有油墨味和容易掉色
建议:常见的纸张有牛皮纸、宣纸、报纸等 , 由于报纸有油墨味 , 建议不要直接用报纸包茶叶,可先用其他纸张包裹后 , 外层再用报纸包 。
3、布袋
适合保存的茶叶:黑茶类的散茶 。
布袋透气性高,容易受潮,建议配合纸箱使用 。
4、塑料袋(保鲜袋)
适合保存的茶叶:除了后发酵的黑茶类,其他茶均可,不适合长期保存茶叶 。
优点:取材方便 。
缺点:不透气 , 不利于通风和陈化 。
建议:可以选择保鲜袋,因为这类袋大多有微小透气孔 , 把茶叶装到塑料袋(不用扎口)后再放到纸袋里 , 方便取用,既防潮又方便 。如果是绿茶青茶类,套保鲜袋后可封口放进冰箱保存 。
###其它资料参考###1、储藏普洱生茶首选锡罐,因为普洱茶为防止运输途中发生霉变 , 出厂前就已经经过通风干燥处理 。
2、在确保干燥后,由于香味为挥发性物质,所以要做就是防止香味挥发 , 锡罐是储存普洱最好的选择 。
3、在锡罐内可以确保湿度稳定,不用担心湿度变化对茶叶的影响 。锡罐内湿度温度稳定,无光,里面的空气可以促使普洱后发酵,转化更快也更理想 。
###其它资料参考###可以选择紫砂罐、金属罐、陶罐和瓷罐 。
1、紫砂罐清洗干净后 , 要在罐里放水再浸泡一星期 , 去除罐里的火烧味 。暴晒后可以放入红茶类和黑茶类保存 。
2、可以选用铁罐和锡罐来保存 。锡罐可以用来保存绿茶、青茶或者黄茶 。铁罐什么茶都可以放,但保存时间较短,且容易损坏茶叶 。
3、可以选择内壁上没有釉的陶罐来保存红茶类的茶叶 , 内壁有釉,透气性会较差 。
4、瓷罐清洗干净后,放在阴凉的地方风干,就可以放入茶叶保存了 , 可以存放绿茶或者青茶 。
###其它资料参考###0082 可以用锡罐存白茶吗?
中国古代就有用锡罐存茶的习惯 。由于锡的金属特性,锡壶、锡罐可是古时小康以及富贵之家存酒、存茶的优选容器 。那么,锡到底用什么金属特性让古人用来存酒、存茶呢?
古代铸造条件的限制 , 能用来制作生活用品的金属只有金银铜锡等有限几种,金银稀少并且一直作为货币流通,所以很少用金银制作生活用品 。铜虽说价格便宜,但过于笨重 , 在陶器和瓷器出现之后也退出了生活用品市场 。
锡由于熔点低并且质地柔软、延展性好,极为方便锻造制作用品 。自古以来一直用来制作壶、罐等生活用品 。
锡罐的盖与罐体能做到很高的密合度,因此锡罐的密封性好、透氧率低 。用锡罐储存茶叶,有利于保持茶叶原有芳香 , 保鲜期比其他材质的茶叶罐更长 。
尤其对于高等级的绿茶来说,最怕接触空气氧化变质变色 。锡罐透氧率低的优点正好解决这个问题 。所以,锡罐存绿茶可以保证是绿茶长期保鲜以及避免口味变化 。
锡没有大多数金属都有的特别金属味,纯锡制品对人体没有任何伤害 。由于对人体无害,一直有绿色金属之称 。甚至古人认为锡能净化水质,水质不好的地方,还会在井底放锡板来净化水质 。
由于锡的这些优点 , 一直以来就被用来制作保存贵重的茶酒的容器,到近代都还有专业的锡作坊为家庭和茶行打造各种锡罐用于存茶,小的只能装几两,大的甚至能装几十斤 。
但由于锡是铂、金、银之外的第四种稀有金属,锡制品价格一直不低 。现在市场上有些锡罐看起来不贵,是因为不法商人为降低成本,往锡罐里掺铅,如果锡罐含铅,长时间使用铅进入人体会对肝脏造成严重损伤 。喝这样锡铅罐存的茶是健康杀手!
某东和某宝上查锡罐的价格,一个容量500毫升的锡罐都要400多元 , 而500毫升容量用来存散茶最多只能存三四两散茶 。如果少量存些高等级绿茶也罢 。但如果要用存新茶以后喝自家的老白茶的方式买白茶,一次都要买几斤甚至几十斤 , 买锡罐的钱都是白茶的好几倍,性价比实在不高 。
锡罐的密封性很好、透氧率低,存放其中的茶不容易氧化变色、变质 。但是白茶通过长期陈放后变成老白茶的过程中又需要少量的氧气进行转化 。锡罐透氧率低的优点就成了缺点,因为如果隔绝氧气太充分,会降低白茶的陈化速度 。
不法商人在锡罐中掺铅对绝大多数人来说极难鉴别 。对普通人来说,基本上无法掌握专业人士用察看金属色泽和听金属声音等需要长期经验积累才能做到的识别方法 。万一买到含铅的锡罐存茶,不但花了冤枉钱,而且对健康无益有害 。
所以,从安全角度出发 , 一方面要避免买难辨真假的锡罐存茶 , 另一方面如果家里已经有近十几年买的存茶锡罐,由于无法保证是否锡铅罐,也不建议用来存白茶 。
###其它资料参考###唐代陆羽撰写的《茶经》:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香,热则味苦而色黄 。”要保持各种茶叶色 , 香 , 味 , 形的品质风格,使之不陈化变质,较长时间维持新鲜状态 。存放时忌茶叶含水较多,忌茶叶接触异味 , 忌茶叶受光照,忌茶叶置于高温,忌茶叶久露空间 。
纯锡锡制茶叶罐具双重密封,能有效的防潮防光 。锡本身亦没有金属异味,所以自古以来便是存放茶叶的最佳原料 。
###其它资料参考###高纯锡茶叶罐贮茶,一抗氧化,二能保鲜,三阻潮气、四避光线、五挡异味 。具有“更燥、更密”的特点,轻轻松松长期保持茶叶的色、香、味 。
纯锡也可称“绿色金属”
据相关机构检验,用锡罐储茶长年保质 , 不霉不变味,可达十年以上 。特别是纯锡所制造的精细储茶罐具备了密闭保鲜、防氧化、阻隔光线、不产生异味之功效 。茶叶在一般包装条件下,保质期仅为一年半,而在气候潮湿或干燥条件下 , 则保质期更短 。由于锡的密闭性强,具有极佳的保鲜和透气性,可以持久保持茶叶鲜美芳香 。
另,锡是一种仅次于金银的有价值的金属,而且具有吸收不纯物质的功效 , 以前在水质不好的地方,人们会把锡板放在井底来净化水质 。
锡罐的保养:
切勿使用洗涤剂或刷子来清洗
使用清水或中性洗涤剂清洗,然后用柔软干布顺表面纹理擦干
锡器用久后表面图案会变暗 可用荷叶梗或荷叶煮水擦拭
如因氧化生斑,可用西红柿切半 , 用切面擦拭,静置几分钟后清水洗净去除即可
【锡罐适合放什么茶叶】希望能帮到楼主 , 望采纳~