虾仁的保质期多长时间？
冻虾仁的保质期通常为6个月，购买时应尽量选择生产日期较近的产品，由于冻虾水分、蛋白质含量较高，如保存条件不好很容易变质 。消费者购买时应留意虾仁外包装上的标签标识是否齐全，要优先选购那些带有QS标志的产品 。新鲜和质量上乘的冻虾仁应为无色透明、粒型完好、手感饱满并富有弹性 。建议消费者在购买时最好到正规的菜市场或超市，在买到问题虾仁时应及时向市场管理部门投诉 。
干虾仁是比较咸的，其中的盐分含量非常高 ， 所以不容易出现变质情况，但是干虾仁很容易受潮，受潮之后就容易发霉，所以在存放干虾仁的时候，一定要注意存放在干燥、通风的地方，具体保存方法如下：
白纸包好保存
储存干虾仁的时候，可以先把干虾仁放在一个阴凉通风的地方阴干，然后再用干净的白纸把干虾仁包好，在白纸扎上几个能够通风的小孔，再把白纸包放到通风避光的地方 。
陶罐保存
也可以准备好干净的陶罐，把剥好的大葱放在罐底，再把干虾仁放到罐中，在最上层码放上一层葱叶之后盖严，这样也是可以长期的保存干虾仁的 。
干虾仁可以用真空包装的好保存在0-10度的环境中，可以保存12个月；也可以把干虾仁直接冷藏在低温的冷库中 ， 保鲜期是在8-12月之间的 。
###其它资料参考###如果虾是放置在冷冻层里，那么可以存放的时间长一点，不过超过一星期的话，也是不建议进食的 。冷冻时间太长的虾，口感和营养都大大的降低，所以人们经常吃一些冷冻食物的话，是没有什么营养的，因此为了身体健康着想，还是应该尽量挑选一些新鲜的食物 。
哪些食物不应该放置时间太长？
海鲜
海鲜是很多人的最爱，海鲜的种类很多，并且味道比较重，非常容易招惹一些苍蝇或者是蚊虫 。尤其是夏天，海鲜所存放的时间就更加不能长久 。海鲜放置时间太长，不仅会受到苍蝇或者是蚊虫的污染，还会变质 。如果经常吃一些不新鲜的海鲜，就容易出现腹泻，甚至是食物中毒，所以海鲜现买现吃比较好 。
汤
多数人的习惯都是一熬汤，就是一大锅 ， 一顿基本上是喝不完的 。喝不完的汤 ， 就会放在铝锅里或者是不锈钢锅里，就很容易会产生化学反应 。产生反应之后的物质是有害的，并且放时间太久也容易变质 。所以如果是想要将一大锅汤放置慢慢喝的话，那么最好不要放盐以及各种调味料，将汤放在陶瓷或者是玻璃的器皿中进行保存 。当然，汤还是建议当天喝完是最好的 。
豆浆
大多数中国人的早餐都是豆浆和油条的搭配，但是豆浆是不适合长时间放置的，尤其是隔夜的豆浆，就更加容易滋生细菌 。如果饮用的话，就可能会导致肠胃发生不适 。所以，在喝豆浆的时候 ， 也要控制好量，喝不完的最好倒掉，以免给肠胃造成负担 。
散装卤味
夏天来了，又到了喝啤酒的季节了，这时候怎么能少得了卤味来下酒呢？很多人卤味买的太多，第一天吃不完，第二天继续吃 ， 但是这是不卫生的，即使是放在冰箱里面，也并不保险 。隔夜的卤味会滋生更多的细菌和霉菌，会影响食物的营养价值，所以隔夜的卤味最好不要吃 。
总而言之 ， 肉和虾都不要放在冰箱里长时间进行保存 ， 可以根据实际情况，来决定食物究竟能够放置多久 。如果是想要通过食物补充人体所需的营养物质，以及想要品尝比较好的口感的话，那么最好还是选用新鲜的食材最佳 。像是汤、海鲜、豆浆、散装卤味等等这些食物，最好不要放置时间太久 ， 不仅仅失去了本身的味道 ， 营养价值也会降低 ， 如果变质的话，还会对身体造成伤害 。所以，最好吃当天的食材，隔夜的食物最好少吃 。
###其它资料参考###虾仁作为一种人们比较常见的海鲜，在人们购买回自己家里的时候 ， 如果不及时的去制作 ， 很容易导致虾仁的变质 。于是对虾仁的保鲜就更加重要了，采用这样的方式可以做到对虾仁的持久保鲜 。拿出一个人们喝水用的矿泉水瓶，将水喝掉或者将水倒掉，将人们买的虾放进去，再将虾仁放满的时候，往里面倒入一点清水 ， 可以是从水龙头上接的水，或者是从饮水机当中接的水 。不需要放入太多的水，将瓶子里面的虾浸泡完全即可 ， 最终放入冰箱当中保存 。然后人们如果想要吃的话，将矿泉水瓶的冰化开 ， 就可以将虾拿出来制作了 。
一、保存虾的办法通过这样的方式进行对虾仁的保鲜，其实比直接将虾仁放入到冰箱当中冷藏，要更加的有用 。将虾仁放到矿泉水瓶当中保存，大概可以保存一年左右，哪怕是一年之后，人们将虾仁从水瓶当中融化出来，也不会对虾仁产生任何的质地味道等等的影响 。因为人手都会有矿泉水瓶，矿泉水瓶是一种比较常见的容器，所以在使用方面也是比较方便的，不会对人们寻找工具产生太大的困难 。
二、其它的保险方式当然一般很少有通过这么长时间才对虾仁进行处理的家庭，一般在人们买来后，几天之内，人们就会将虾仁给烹饪做菜 。所以在保存虾仁方面 ， 人们也不需要过多的去讲究，只需要将虾仁放入冰箱的冷冻层 。如果要吃虾仁的话，将虾仁从冷冻层当中拿出来 ， 并且放入清水当中等待融化即可 。
【虾仁菜脯开封后放多久】虾仁的保鲜能力还是很强的，即使在常温中保存，也可以保存1~2天左右 。尽量人们在购买虾仁之后，早一点将虾仁制作，防止它的变质 。
