南方正月十五早上吃什么？
南方正月十五吃的如下：
1、汤圆：元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。
2、香丸：元宵节除了吃汤圆外，在东莞还有一种元宵必吃的食物--香丸 。香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化 。
1、饺子 。其实对于很多北方人来说 ， 正月十五的早上必须吃的还是饺子 。尤其是在东北地区，饺子几乎是他们日日都离不得的美食，北方的冬天蔬菜匮乏 ， 聪明的北方人就喜欢用饺子这种有菜有肉互补的菜，来补充自己的体力，并且饺子富含淀粉，有很好的补充体力的功效，帮助北方人对抗严寒 。
2、元宵 。别以为元宵只是南方人的专利，其实北方人也要吃元宵的，因为元宵意味着团团圆圆 ， 一家人和和美美，因此不管是在南北方，正月十五这一天，都是要吃元宵的 。图个吉利、求个平安，甜甜蜜蜜的 。
3、酸菜炖粉丝 。酸菜之于北方人，就像酒酿之于南方人，北方的冬天寒冷 ， 蔬菜匮乏，聪明的北方人想出了一个办法就是做酸菜 ， 用大白菜做成的酸菜，能够给北方人提供很好的营养 ， 并且酸菜易于储藏，用酸菜炖的粉丝汤 ， 味道非常的鲜美，再配上些五花肉 ， 是北方人家家户户正月十五必须吃的食物了 。
4、面条 。北方人正月十五早上必吃的美食还有就是面条了，面条里面富含的碳水化合物，能够给身体提供很多的营养，帮助北方人抵抗严寒 。因此北方人最爱的就是正月十五早上吃上这么一碗热气腾腾的汤面了 。
5、锅贴饼子 。正月十五的早晨，东北人还喜欢吃的就是玉米面做的锅贴饼子了 ， 饼子松软香甜，而且还能够帮我们清理肠道 。
###其它资料参考###饺子、元宵 。
北方人有逢年过节必吃饺子的习惯，正月十五元宵节作为春节后第一个传统节日 ， 所以饺子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗 。
北方正月十五一般会吃饺子、元宵、酸菜炖粉丝、面条、锅贴饼子等 。北方正月十五最主要的食物就是元宵和饺子,北方的元宵一般是把馅料放在糯米粉里,慢慢滚成圆圆的形状 。
###其它资料参考###汤圆，元宵，元宵茶，饺子 。
1、汤圆 。元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。
2、元宵 。元宵节，北方人要吃元宵 。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西 。
3、元宵茶 。在陕西等地有吃元宵茶的风俗 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。
4、饺子 。正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
###其它资料参考###1、准备材料：选择质地软糯饱满的甜元宵和适量花生仁、核桃仁、芝麻、猪肉馅等馅料 。
2、把甜元宵放入勺子中，用大火烧开水 ， 把甜元宵放入烧开的水中用小火炖制10—15分钟，直到浮出水面 。
3、炖好的甜元宵捞出放入容器中 ， 加入馅料和适量白糖搅拌均匀，点一勺油脂煎炸 ， 使其成为一团软糯的馅料 。
4、做好的甜元宵铺在底部的锅上，用大火加热，当表面润褐成金黄色时翻面，直到两面理满焦香 ， 即可取出装盘即可享用 。
###其它资料参考###正月十五是元宵节 。元宵节的主要吃食也叫元宵 。在南方，元宵也叫“汤圆”、“圆子” 。据说元宵象征合家团圆，
吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。
元宵即“汤圆”，是用糯米粉等原料做成的圆形食品，正月十五吃元宵，“元宵”作为食品 ， 在中国也由来已久 。宋代，汉族民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品 ， 最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食 ， 有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮或油炸，热热火火 ， 团团圆圆 。
元宵节放烟花的习俗来历：
传说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜 ， 人们就组织起来去打它们，有一只神鸟困为迷路而降落人间 ， 却意外的被不知情的猎人给射死了 。天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死 。天帝的女儿心地善良 ， 不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们 。众人听说了这个消息，有如头上响了一个焦雷 。吓得不知如何是好，过了好久，才有个老人家想出个法子 ， 他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火 。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了” 。
大家听了都点头称 是，便分头准备去了 。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光 ， 响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，以中大快 。人们就这样保住了自己的生命及财产 。为了纪念这次成功 ， 从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子 。
###其它资料参考###1、正月十五要吃汤圆、元宵、枣糕、饺子、生菜、油茶、元宵茶等 。
2、元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五 。
3、汤圆：南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆 。汤圆的做法较元宵简单 ， 与包饺子类似 ， 是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆 。
###其它资料参考###我们都知道 ， 山东人特别喜欢吃煎饼，山东的煎饼更是闻名全国 。作为北方人，山东人正月初一肯定是要吃饺子，那山东正月十五吃什么呢 ， 对于这个问题 ， 其实山东没有明确的习俗要求，正月十五作为春节的结束日，一般家家户户都会做上一些菜，齐家团圆，寓意接下来的一年生活顺利 。
###其它资料参考###饺子、元宵 。
北方人有逢年过节必吃饺子的习惯 ， 正月十五元宵节作为春节后第一个传统节日 ， 所以饺子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗 。
北方正月十五一般会吃饺子、元宵、酸菜炖粉丝、面条、锅贴饼子等 。北方正月十五最主要的食物就是元宵和饺子,北方的元宵一般是把馅料放在糯米粉里,慢慢滚成圆圆的形状 。
###其它资料参考###1、初一饺子初二面 ， 初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋 。初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭， 十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆 。
2、正月初一是鸡日，初二是狗日 ， 初三是羊日 ， 初四是猪日，初五是牛日，初六是马日，初七是人日，初八是谷日，初九是天日 ， 初十是地日 。
3、正月还有一些习俗，比如：正月初一不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财 。年初二，出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日” 。
4、大年初三又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不会外出拜年 ， 传说这天容易与人发生口角争执 。大年初四是祭财神的日子，过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明 ， 自个收拾走人 。
【正月十五早餐吃什么】 5、正月初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷” 。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生 。年初六，商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况 。
