冷冻了的饺子可以做锅贴吗？？
冷冻了的饺子是可以做锅贴的，具体做法如下：
用料：油 适量、冷冻饺子 适量、水 适量
1、首先先准备好适量的冷冻饺子，放在室温下 ， 自然解冻 。
2、在平底锅内注入适量油 ， 最好是豆油 。
3、然后把饺子一一放入平底锅里，如图所示 。
4、开大火煎，直至底部煎到有点结起，就可以加入少量的水了 。
5、然后盖上锅盖，转中火，煎大约五分钟即可 。
6、听锅内有霹雳哗啦的声音，锅底出现冰花，即可关火 。
1.冻饺子做生煎锅贴的做法如下：准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子 。
2.在平底不粘锅中放一点点油，速冻饺子不用解冻，从冰箱里拿出来直接就码在锅里 。
3.盖上锅盖，用中火煎一会 。
【速冻饺子怎么做锅贴饺】 4.这时候准备小半碗水，加入几滴油、一点香醋、料酒 。
5.准备完之后，把这半碗水倒入锅中，没过饺子的底部就可以 。
6.盖上锅盖 ， 转至小火 。
7.准备一小撮淀粉加入几勺水和一点点盐，搅拌成淀粉水 。
8.等第一次加入的水差不多干了时加入淀粉水 。
9.水干后就出现了脆皮 。
10.关火，用一个盘子盖住 ， 按住盘子，反转平底锅 。
11.加点香葱点缀一下即可 。
###其它资料参考###可以 。用速冻饺子做锅贴 ， 要是方法不对 ， 做出来的锅贴就不生不熟的，很难吃 。
窍门一、要在凉锅里放凉油，转动锅，让油平铺在锅底 。再把饺子放进锅里，然后再开火，这样做出来的锅贴不会夹生 。窍门二、煎锅贴的火候要掌握好 ， 火苗不要超过锅底 ， 调好火，火的大小就不要变了 。同时，我们要经常看看饺子的底（儿）煎成什么样了，等饺子的底变成了金黄色，我们就可以往锅里加水了 ， 但加的不是单纯的水而是加了醋的醋水 。窍门三、在锅里放适量的醋水，可以使做出来的锅贴外黄里嫩，脆而不硬 。加完水盖上盖，煎几分钟就可以了 。听到锅里发出沙沙的声音，我们的锅贴差不多就好了 。您记住了吗？
就是一个火候加两点注意 。一个火候，就是做锅贴掌握好火候，火苗不要超过锅底，调好火就不要动了 。两点注意，一是要先把饺子放进凉锅里再开火 。二是加醋水 ， 等锅里的饺子底变成了金黄色，往锅里加点醋水，盖上盖 ， 过几分钟锅里就会发出沙沙的声音，这时锅贴就可以出锅了 。看看，上皮白嫩，底皮焦黄的锅贴就做好了 ， 赶快来尝尝吧 。
###其它资料参考###速冻饺子版锅贴的做法：
锅贴
用料：速冻水饺数只，清水适量，油适量 。
制作过程:
1、将速冻水饺码好整齐放在平地锅里，无需解冻，我用的是湾仔码头，这种水饺可以站在锅里，煎出来比较好看 。
2、开火，先倒差不多可以淹没饺子底部的水，盖上锅盖 。刚开始不用放太多，很多方子里都是一次性加水到饺子三分之一的地方，我觉得那样不好控制，倒多了饺子就烂糊糊的了，所以我喜欢一点一点地放，烧干了就再加点，一直观察，加到锅里的水饺皮透明了，就不加水了 。
3、打开锅盖，锅里的水饺已经被之前烧水的整齐闷熟了，可以明显的闻到肉的香味，这个时候拿来一把刷子、蘸取适量的油，刷向每一只饺子 。
4、油会顺着饺子流到锅底、这时候火候不用太大，再煎个三分钟左右、让饺子的底部变脆就可以关火了 。
5、出锅 。放入盘里，即可食用 。
###其它资料参考###准备材料：速冻饺子：适量、生粉：13克、水：130克、白醋：5-7滴 。
1、锅里加少许油，再将速冻饺子下锅 。
2、把饺子放入小火煎至脆底 。
3、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋 。
4、倒入锅里，盖上盖，小火焖至水干即可 。
5、成品图 。
###其它资料参考###准备食材 －
速冻饺子 少许
葱花 少许
食用油 少许
面粉 少许
－ 步骤 －
1.准备好饺子
2.将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠的面粉浆；
3.取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热 ， 码入饺子
4.将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可；
5.约6、7分钟后，可开盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状 ， 表示熟透；若饺子熟透而水未干，就起大火收干水 ， 同时撒入葱花 ， 稍待片刻即可；
6.起锅开吃，底酥而不焦，葱花香气扑鼻 ， 狠好吃也 。(有白芝麻的话撒点更香更好吃了)
###其它资料参考###原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右 ， 在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖 ， 当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了 。
