黑茶还可以搭配什么一起喝?

1、黑茶+菊花
菊花跟黑茶可谓是花与茶中的最佳拍档,黑茶茶浓 , 菊花清淡;黑茶含蕴内敛,菊花香气清扬 。菊花清热解毒,黑茶茶性温和,两者同时饮用,功效倍增,具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩 , 目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效 。
常喝菊花黑茶更可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔 。菊花黑茶最大的特点是能瘦腰、抗衰老的作用 , 而且可以帮助稳定血压和控制血糖含量,保持机体活力!
菊花黑茶的泡法:用手掰下一小块黑茶,加入适量凉水,最后用沸水冲泡 , 将泡好的黑茶冲入玻璃壶,壶里放上3-4朵菊花,真可谓香气四溢 。
2、黑茶+蜂蜜
黑茶和蜂蜜可谓绝配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。
蜂蜜黑茶 , 是将冲泡好的黑茶稍微冷却至50-60℃时,加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 , 营养效果最佳 。
3、黑茶+枸杞
枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成 。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士 。在黑茶茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡即可 , 口感清爽 。
4、黑茶+牛奶
黑茶与牛奶的搭配可以说是完美 , 搭配一起的安化黑茶奶茶既拥有保健效果又有了牛奶的蛋白质以及营养值 。
材料:牛奶,黑茶 。
做法:首先把黑茶采用传统泡法泡好后,再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可 。这时候因为牛奶的搭配加入就变成了黑茶奶茶了,口感非常润滑独特哦 。另外还可以根据自己的口感来搭配奶酪或者牛肉干一起品尝,口感极佳 。
5、黑茶+柠檬
柠檬的美颜排毒效果是极好的 , 搭配上黑茶能起到很好的功效,适合饱饭过后的朋友们 。
材料:柠檬片或柠檬汁,黑茶 。
做法:把黑茶冲泡好后加入几滴柠檬汁,有柠檬片的朋友可以把柠檬片直接放进黑茶里一起冲泡,然后还可以加一些糖或者蜂蜜口感会更好 。

黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用,想必大家都对黑茶的功效和作用不陌生吧 , 不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,对人的身体有很大的好处,药材和食材不可混淆,接下来就由我带你了解黑茶的功效与作用 。
黑茶的功效与作用1黑茶是什么?
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶,它的出现距今已有四百多年的历史 。黑茶含有480多种对人体有益的微量元素,其中150多种是其他茶基本上没有的,这上是它独特、功效多的原因 。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶” 。
黑茶的功效与作用:
1、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质 , 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化 。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶含有大量茶多糖,这种物质具有降低血脂的功效,而且还能降低血液中过氧化物活性 。
4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖 , 尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 , 起到抑制血压升高的作用 。
7、改善糖类代谢,降血糖 , 防治糖尿病
黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的'自由基清除剂和抗氧化剂 , 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒 , 解除酒毒 。
黑茶的功效与作用2喝黑茶的功效与作用
1、补充营养提高身体素质
平常多喝一些黑茶能让人类身材吸取富厚的养分,它非但含有维生素以及矿物质,还含有植物蛋白以及多种氨基酸以及自然多糖,此外茶多酚与儿茶素也是这种茶叶中最首要的存在,这些营养成分被人体吸取之后能增进身材代谢,也能进步人们的身体素质 。
2、去除油腻促进消化
黑茶中含有大量的咖啡碱以及氨基酸以及磷脂类物质,这些物资可以加忆脂肪的剖析与代谢 , 能增进人体肠胃对于食品中脂肪的剖析与吸取 , 也防备它们在身材内积压,可以去除油腻,进步肠胃的消化本领 。
3、预防心血管疾病
平常人们多喝一些黑茶能让身材吸取富厚的自然多糖,这种物资可以清算血液中的胆固醇与甘油三酯,能防备高血脂,并且它含有的微量元素不评测肃清血液中的过氧化脂质 , 能防备血管僵化老化,也能淘汰血栓天生,它们对于维持人体心血管康健有很大的益处 。
4、预防高血糖延缓衰老
平常人们喝黑茶能吸取一种名为茶多糖的复合物,这种物资是自然的降糖身分,它能防备人体血糖升高,也能防备糖尿病 。此外喝黑茶还能吸取大量茶黄素以及茶氨酸以及黄酮类身分,它们都能清算身材内的自由基与过氧化脂质,这些物资是致使人体朽迈首要存在,以是平常喝黑茶还能延缓身材朽迈 。
###其它资料参考###黑茶有很多分类,属于后发酵茶,喝黑茶对人体有很多功效 。黑茶的泡法要根据具体的茶,但是黑茶的泡法大体上一样 。以下是我收集整理的黑茶的功效和作用,希望对你有帮助 。
↓↓↓更多黑茶的详细内容(详情入口↓↓↓)??黑茶的饮用方 法??黑茶的保存方 法??喝黑茶的好处和坏处??陈年老黑茶与新黑茶的区 别黑茶的功效和作用1.补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
2.助消化
黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用,能够调节脂肪代谢 , 而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化 。
3.降脂
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
4.抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖 , 尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
5.抗癌
黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效,因此 , 经常饮用黑茶能抗癌、抗突变 。
6.降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用 。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
8.杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9.利尿解毒
黑茶中的咖啡碱具有利尿功能,而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用,这样既可以协助利尿,又能够助于醒酒,解除酒毒 。
黑茶怎么泡1.泡黑茶的步骤
①投茶:将黑茶大约15g投入如意杯中 。如意杯是泡黑茶的专用杯 , 它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶 。
②冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡 。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出 。
③茶水分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离 。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用 。
2.泡黑茶的注意事项
①茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色 。
②用水选择:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。水温要高,一般用100度℃沸水冲泡也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳 。高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右 。
③冲泡方法:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷 , 粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效 。
黑茶的五种喝法黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法 , 只要自己喜欢都可以用来冲泡 。
一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时 , 将茶放入其中 , 待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后 , 滤去茶渣,即可饮用 。
二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水 , 加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用 。
四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳 。
五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后 , 按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶 , 加少许盐,即成具西域特色的奶茶 。
黑茶的生活妙用1、对治疗习惯性便秘有一定的效果 。春季来临,是肠胃病易发时节 , 热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果 。同时 , 饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用 。
2、黑茶洗头可止痒秀发 。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等 。其中 , 蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌 , 消炎,抗过敏等作用 。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽 。
3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌 。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效 。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液 , 作用于足底经络,达到全身调节的目的 。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌 。
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###其它资料参考###1、黑茶有杀菌、消炎功效
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明 , 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
2、黑茶有降血压功效
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用 。
3、黑茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖 , 尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
4、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 , 从而增进食欲,帮助消化 。
5、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒 , 解除酒毒 。
6、黑茶能改善糖类代谢、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
7、黑茶有抗癌、抗突变功效
黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
8、黑茶能调节血脂、血糖、血压,防止血管硬化
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 , 还能使血管壁松驰,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。
9、黑茶能补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
扩展资料:
黑茶禁忌:
1、忌喝新茶 。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 。
2、忌喝头遍茶 。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
参考资料:人民网-黑茶的九大功效与作用详解
参考资料:人民网-黑茶可降“三高”饮用黑茶禁忌需知道
###其它资料参考### 黑茶的九大功效
黑茶的九大功效 , 相信许多人都喝过黑茶吧,而黑茶是生活中很常见的一种茶 。黑茶的营养很丰富,而且能为人体补充其所需要的营养物质,黑茶的功效也很多 , 下面介绍黑茶的九大功效!
黑茶的九大功效1安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名 。是中国古代名茶之一,上个世纪50年月曾一度绝产,以至于默默无名 。
2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一 。安化黑茶再度走进茶人的视线,成为茶人的新宠 。其特色的千两茶,堪称一绝 , 另有便是安化黑茶九大效用 。
黑茶的九大功效
1、增补膳食养分
安化黑茶中含有较富厚的养分成分,最重要的是维生素以及矿物质,此外另有蛋白质、氨基酸、糖类物资等 。
对于主食牛、羊肉以及奶酪,饮食中缺乏蔬菜以及生果的西北地区的住民而言,恒久饮用湖南安化黑茶,是他们人体必须矿物质以及种种维生素的首要泉源,有生命之茶之说 。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调治脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能进步胃液的分泌量 , 从而增长食欲,资助消化 。
日本学者通过科学检修已经证明,安化黑茶拥有很强的解油腻、消食等功效,这也是肉食民族尤其喜好这种茶的缘故原由 。
3、降脂、减肥、软化人体血管、防备心血管疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,于是引起动脉粥状硬化以及形成血栓 。
【黑茶里可以加什么作用】 安化黑茶拥有优良的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用以及明显克制血小板会萃,还能使血管壁松懈,增添血管有用直径,从而克制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。到达降压、软化血管,防治心血管疾病的目标 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消耗区举行的流行病学观察评释,恒久饮用安化黑茶对于人体的血脂、血糖、血压、血管硬化拥有优良的调节作用,并对于体重、体形拥有优良的调控作用 。
4、抗氧化、延缓朽迈,祛病延年
有关朽迈的自由基理论以为,在正常生理前提下,人体内的自由基不停孕育发生,也不停被肃清,处于均衡状况 。
安化黑茶中不但含有富厚的抗氧化物资如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,并且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的组成元素)以及硒(GSHPX的组成元素)等 。
安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖,尤为是含量较多的庞大类黄酮等都拥有肃清自由基的功效,于是拥有抗氧化、延缓细胞朽迈的作用 。
5、抗癌、抗突变
癌症是当前天下上引起人类死亡率极高的疾病之一 。自20世纪70年月后期,天下列国的科学家先后发明茶叶或者茶叶提取物,对于多种癌症的产生拥有抑制作用 。
湖南农业大学接纳当代药物筛选的尖端技术,高通量筛选技,能对于安化黑茶举行肿瘤细胞模子SGC7901的高通量筛选钻研,证明安化黑茶对于肿瘤细胞拥有显着的抑制作用 。
6、降血压
茶叶拥有降血压的作用早有报导 。近来 , 日本报导,茶叶有的`氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到克制血压升高的作用 。
此处,还发明茶叶中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁松懈,增添血管的有用直径 , 通过血管舒张而使血压降落 。
我国楼福庆等发明茶色素拥有明显的抗凝、增进纤溶、防备血小板黏附会萃,克制动脉平滑肌细胞增生的作用;
还能明显低落高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,进步血清中高密度脂蛋白,并对于ACE酶拥有明显抑制作用 , 拥有降压结果 。
7、改进糖类代谢 , 降血糖 , 防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要身分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖 , 是一类构成身分庞大且变革较大的混合物 。
对于几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比别的茶类要强 , 这是因为在发酵茶中 , 因为糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用 。
而形成了相对于长度较短的糖链以及肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸?。疑锘钚愿?,这大概便是发酵茶尤为是安化黑茶茶多糖降血糖结果优于别的茶类的缘故原由之一 。
8、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的重要构成身分是茶黄素以及茶红素 。钻研评释 , 茶黄素不但是一种有用的自由基清除剂以及抗氧化剂,还对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显着的抗菌作用 。
别的,茶黄素对于流感病毒的侵袭以及轮状病毒以及肠病毒的沾染有肯定的抑制作用 。
9、利尿解毒、低落烟酒迫害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功效是通过肾增进尿液中水的滤出率来实现的 。同时,咖啡碱对于膀胱的刺激作用既能帮忙利尿,又有助于醒酒,排除酒毒 。
同时,安化黑茶中的茶多酚非但能使烟草的尼古丁产生沉淀,并随小便排挤体外 , 并且还能肃清烟气中的自由基,低落烟气对于人体的迫害作用 。
对付重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,于是多饮茶还可缓解重金属的迫害作用 。
温馨提示
素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等养分,茶叶身分会拦阻人体对于这些维生素的吸取 , 以是素食者饮茶更须适量 。
另有便是太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者茶叶能去脂肪,拦阻人体对于蛋白质的吸取,以是太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最佳能控制 。
黑茶的九大功效2功效1
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用 。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等 。
茶属于后发酵茶 , 其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效 , 其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿?。⒔笛⒀埂⒖寡⒀ā⑻岣呋迕庖吡?。
临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代 。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能;
其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等 。
通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效 , 对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助 。
此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。数百年来历史证明 , 它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食 , 不可一日无茶” , 这就是黑茶独特的药理功效的见证 。
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多 , 饮用黑茶越来越有必要 。
由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分 , 氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积 , 世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品 。
功效2
陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物 , 这些物质形成过程缓慢 。
而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效 , 它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙 。
安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除” 。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能 。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物 , 这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿?。⒔档脱埂⒖寡⒀ā⑻岣呋迕庖吣芰?。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代 。
黑茶可抑制小腹脂肪堆积 。一说起肥胖,人们马上会先想到腹部脂肪,而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果 。
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高 , 烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比 , 黑茶不影响睡眠,可以一天喝到晚,坚持每天饮用效果很不错的 。
黑茶的作用
其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等 。其中云南普洱茶古今中外久负盛名,是发效茶,属于碱性类,可以放几十年的,时间放的越久越值钱!
口感当然很好啦,因为是属于黑茶类的,没有绿茶的苦涩,作为清肠消脂刮油水还行,用来减肥就不会有很大作用 ;
还具有美容、治疗皮肤性疾?。芊乐蛊し羯虾谏氐某恋恚⑻嵘裥涯浴⒋俳⒅瘟〖病⑿丫啤⑻岣呙庖吡Α⒔笛?。
黑茶清热利尿,其代表为:普洱、旧六安,据有性质温润的特性,好处:清肾火、解肥腻和消滞,例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了,老少咸宜 。合适水温:摄氏100度冲泡 。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分,中国西北民众素有“宁有三日无粮,不可一日无茶”之说,这个茶就是黑茶 。
我们也实地作过调查,牧民们反映,一天不喝黑茶肚子就胀,三天不喝黑茶人全身无力,就象病了一场一样 。
牧民们把煮过的茶渣给马吃,马也要精神得多 。我们还注意到这么一个现象 , 有些游牧民族放牧逐草而居 。
整个冬天根本没有蔬菜和水果,人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶,一个冬天下来,人也健健康康,也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用 。
黑茶的九大功效31、降脂减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病 , 已成为危害人类健康的主要杀手 。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪 , 并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率 。
还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解 , 降低机体内的脂肪含量 。科学家们通过对人体试验发现 , 分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12% 。这证明了黑茶确有降脂减肥作用 。
2、增强肠胃功能,提高机体免疫力 。
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时 , 又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。
研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用 。
因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用 , 也是民间止泄的良药 。
黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能 。
3、抗衰老 , 调节脑神经作用 。
人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害 。人体的自由基95%以上为氧自由基,氧自由基是损伤生物大分子,参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础 。
在正常情况下,人体内的自由基不断产生 , 也不断清除 , 处于平衡状态 。但在某些情况下 , 自由基产生和清除失去平衡,造成蛋白质变性,酶活性降低等危害,从而导致各种疾病和加速衰老 。
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿 。
4、降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰 , 增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降 。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧 , 糖尿病的发病率逐步增加 。
迄今为止 , 糖尿病仍是一种无法根治的疾?。饕恳┪锖偷鹘谝忱纯刂?。有研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素 。
给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70% 。而黑茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好 。
黑茶还有防癌、降血脂、防辐射 , 消炎、等茶叶共性保健作用 。
###其它资料参考### 黑茶有膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒的功效与作用 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类 , 紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等 。
1、消脂减肥
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率 。
而且黑茶中含有丰富的维生素B1 , 维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出 。
还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解 , 降低机体内的脂肪含量 。
2、降三高
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 , 起到抑制血压升高的作用 。
此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类等能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降 。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且 , 随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加 。
3、增强肠胃功能、提高机体免疫力、助消化
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。
研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用 , 因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药 。
黑茶有五种喝法:
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。
主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。
黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法,只要自己喜欢都可以用来冲泡 。
1、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用 。
2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水 , 加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用 。
4、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣 , 放凉后即可饮用,放入冰箱 , 风味更佳 。
5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例 , 调入牛奶,加少许盐 , 即成具西域特色的奶茶 。
扩展资料:
黑茶的保存方法:
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理 , 但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的 , 如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失 。
如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛 , 再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。
但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
###其它资料参考###一、长期宴席应酬人士
黑茶中冠突散囊菌发酵液可促进a液粉酶对淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解,有利于淀粉、蛋白质消化吸收,改善人体肠道功能 。
而且黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 , 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒 。
二、年迈长辈三高人群
黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛 , 从而增加了血管的有效直径,通过血管舒张来使血压得到下降 。
茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质 , 被称为心血管的“清道夫” 。黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量 。
研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后 , 其血糖含量下降70% 。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇 , 从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积,降低动脉化的发病率还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量 。
三、工作疲劳上班族
白沙溪黑茶中含有丰富的氨基酸,这是构成白沙溪黑茶内质的重要化学成分 , 含有多种矿物质 。
含有其它食物中少有的微量元素,如钾,钙,锌 , 硒,磷等有一定的营养价值和药物作用的元素 。饮白沙溪黑茶不仅可以驱散疲劳,清思明目,还有止咳平喘、促进新陈代谢,增强体质的功能 。
四、体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类 。
这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维 。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里 。
五、经常性便秘人群
茶汤中的肌醇 , 叶酸,蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物 。
如何饮用黑茶瘦身效果最好
若想保持身材,维持体重,可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料,以茶代水,不饮其他饮品 。如想减肥,最好在饭后半小时饮用,这是因为黑茶酵素去油腻,及时排除体内多余脂肪 。
若饭前半小时喝黑茶,身体中沉积的脂肪就会消解,吃饭时胃口大开 。此外,还有可以使体重迅速减低的方法,就是冲泡一杯黑茶放到隔夜 , 清晨空腹饮下,这个办法可以在需要骤瘦时使用 。
减肥黑茶方
早餐
取10克黑茶,冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶,浸泡5分钟就成了一杯奶茶,可以配三明治、馒头或者面包 。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡饮,上午分次饮用 。
###其它资料参考###一、与安化“冰碛岩”紧密相关
大片大片的茶树扎根在冰碛岩中(诞生于6亿年前的“冰球事件” , 又被人们称作“长寿石”、吉祥石),土质石砾较多,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素” , 适宜茶树生长,这里是世界公认的优质茶神秘纬度带,造就了最自然醇厚的原料黑茶树 。
黑茶的功效与作用可以说也与它的分类品种有关,其分类不同功效作用也有所不同 。
安化土壤中含有冰碛岩,冰碛岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素,安化黑茶富正是在这种环境中生长,所以茶叶中含丰富的膳食纤维和茶多糖,对人体肠胃功能改善有巨大的作用,同时还能降血压,降血糖,降血脂 。
黑茶中还含有茶多酚及氧化物,对三高和肥胖患者都有很好的疗效 。
二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果
什么是“金花”?学名叫“冠突散囊菌”,属国家二级保密菌种,冬虫夏草、千年灵芝中也偶有存在 。
保健专家从茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品,售价超过黄金,又有“黄金铂金不如黑金”之说,因为它可以保护酒精引起的肝损伤,清血管、清肠胃、降三高 。
是制茶人的固执、缓慢,用作品雕刻内心,精致去呵护,发出的金花颗粒大 , 干嗅有黄花清香 。我们的同胞把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志 。
1、黑茶具有快速去脂、减肥功效
喝茶的人都知道,泡一壶黑茶 , 与好友坐下来品茶,聊天,不过一会儿 , 便会感到饥饿,这也就是黑茶为什么有减肥功效的最好表现!
“湖南安化黑茶”,目前在东南亚和韩国很受欢迎,被誉为“美貌和健康的妙药” 。
因为安化黑茶有很强的分解脂肪的功能 , 长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美 。
中医书籍也称黑茶有消脂减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能 。适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能 。
黑茶减肥原理:
1、黑茶富含茶多酚,氧化物
2、黑茶中金花菌起到减肥作用
3、荷香黑茶中加入了荷叶,决明子 , 对减肥起到极佳的效果 。
2、黑茶具有去油、解腻功效
国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主 , 食后不易消化,造成肚子鼓胀 , 在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症 。
后来,就是靠饮安化黑茶去油解腻,积食症才得以化解 。因此 , 边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶一日无茶则滞,三日无茶则病”之说 。
黑茶茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物 。
黑茶中的金花菌主要就是这种物质 。
3、黑茶具有暖肠、护胃的功效
安化黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,使肠胃运动分解油脂类食物,能排解掉肠胃中的宿食,所以它可以调和肠胃 。
节日期间,饮食经常是偏油腻,所以更有必要多饮用黑茶来去肥腻,解荤腥,保持身体健康 。
安化黑茶中鞣酸含量较高,它有着消除食滞、生津和清理肠道的功效 , 适合餐后饮用 , 如果你吃得过饱,用它来消除食滞再好没有了 。
4、黑茶具有降血压、降血脂、降血糖功效
湖南黑茶金花之父刘仲华教授研究发现黑茶对人体的健康大大有利,其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重 。
刘教授还通过模型评价发现,湖南安化千两茶和茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显的效果,对控制人体内的脂肪和体重非常有帮助 。
1、黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪促进脂类物质排出 , 因而能降低血液中胆固醇
2、黑茶可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量
3、安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量
5、黑茶有预防心血管疾病功效
黑茶防治心血管疾病自然养生效果不容小觑常饮黑茶,可改善血液循环,提高运氧能力,对心血管疾病有极好的效果 。
现代科学研究证明,黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用 。
6、黑茶有具有抗氧化、延缓衰老、延年益寿作用
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态 。
安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜、和硒等 。
安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的'复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
7、黑茶有具有消炎、杀菌功效
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。
研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
8、黑茶有具有利尿解毒、降低烟酒毒害功效
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。
咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒 。
安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外 , 而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用 。
9、黑茶有具有抗癌、防癌功效
黑茶含有人体所需的微量元素硒 。
硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防 衰老和维持人体 免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素 。
黑茶中硒的含量可达5-6,比其他类高出许多 。
研究表明,黑茶就是一种富硒茶 。
因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿瘤保护品,经常饮用可以达到 防癌抗肿瘤的效果 。
黑茶的喝法?黑茶怎么喝好?
玻璃杯冲泡法:3克茶
(1)用开水预热玻璃杯 , 清洁茶具,并擦干杯 。
(2)取出备好的黑茶约3克,放入玻璃杯中 。
(3)将100度左右的开水,先快后慢冲入玻璃杯中 。
(4)冲泡第一遍水应在十秒后倒掉 , 洗茶也即醒茶 。
(5)茶汤过滤倒入公道杯,品茶 。
(6)一般黑茶冲泡10至15次即可 。
熬煮黑茶法:5克茶
(1)备好煮茶器,黑茶约5克(投茶量可根据个人口味来决定)
(2)倒入水至煮茶器中,加热成开水 。
(3)这时将备好的黑茶,放入煮茶器中 。(不上盖)
(4)等到沸腾熬煮两分钟后关火 。此时盖上盖子焖制三到五分钟 。
(5)茶汤过滤倒入杯中,即可饮茶 。
(6)一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了 。

