粟米是什么 粟米介绍及禁忌？
粟米就是那种看着有点黄黄的小小的一粒一粒的米，很多地方又叫做小米 ， 比如常见的小米南瓜粥就是粟米熬制的 。
其实粟米的营养价值是非常丰富的 ， 比如它含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，比如钙铁磷等等，另外它还含有一些各种各样的烟酸 ， 这些营养成分不仅能够为我们提供必要的营养支撑，同时也能够有针对性的补充一些需要的能量物质，比如各种微量元素可以帮助我们补充身体所缺乏的同时还能够提高身体的抵抗力 。
粟米禁忌：首先有糖尿病的病人一定要注意 ， 由于粟米多半是做成粥类食物 ， 所以对于有糖尿病的病人而言的话 ， 尽量要少食用 ， 以防止这种容易被消化的流质饮食进入到胃肠道之后被迅速吸收而在短时间内达到升高血糖以及迅速消化之后出现低血糖的危险 ， 这不利于血糖的控制 。
另外一方面脾胃虚寒的人群应该也要少吃一些，但是如果说粟米和一些比较温补的其他食物搭配比如党参、当归以及鸡肉鸭等食物搭配的话，那么也是不需要多加注意的，毕竟这些肉类食物以及温补的食药材本身能够很好的起到温补的效果 。
多吃粟米好处：首先它有很好的健脾养胃的功效，比如常见的小米南瓜粥就是许多人群会在食欲不佳并且身体素质不是很好的时候选择的 。
问题一：栗米是什么样的？我不知道你要的是 粟米 还是 栗米 这两种东西是不一样的 。。。粟米 就是小米 小米知道吧 刚孵出来的小鸡吃的而栗米 就是大黄米 大黄米就是北方的黍米 也就是粘米 用来做年糕 豆包的原料 类似糯米
问题二：粟米是什么 粟米的功效和营养价值据有关资料显示，粟米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动；粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用；玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效 ， 对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果 。
值得一提的是粟米油，长期食用粟米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管 ， 是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油 。
粟米能补养肾气 ， 去脾胃中热，益气 。陈者味苦 。能治胃热、消渴，利小便，止泄痢，解丹石及小麦毒 。煮粥食性暖 。喂养初生小儿，可研细煮粥，如乳汁，每天少量喂食，可以帮助消化，通调肠胃 。不能与杏仁同食，否则会引起呕吐、泄泻 。
【粟米粥】： 粟米洗净，加水煮粥食用 。有养肠胃、止渴作用 。治脾虚食少，口渴 。若加红糖食用，对产后有补益作用，可治产后体弱 。
【粟米丸子】： 粟米250克、杵如粉 ， 水和丸子如梧子大，煮至熟，点少盐，空腹和汁吞下 。治脾胃气弱 ， 食不消化，呕逆反胃 。
【粟米山药大枣粥】： 粟米30克、淮山药15克、大枣5枚 。煮粥食用 。治脾胃虚弱所致的泻泄及气血不足的体虚 。
问题三：栗米是什么粟米原意泛指粮食，特指小米 。你说的 栗米 ，是不是写错了？
【栗米长什么样】
问题四：哦呀粟米是什么意思晚安
问题五：韩语粟米玛瑟是什么意思?听起来像是日语，すみません对不起
问题六：粟米是什么 粟米和小米的区别小米褪去壳就是粟米 玉米就不用我书了吧？ 不过现在很多地方都把粟米等同与玉米！
###其它资料参考###粟米是禾本科植物粟的种子，别名为籼粟、硬粟、白粱粟等 ， 粟是一年生草本植物 ， 株高为20-70厘米，主要分布在中国南北各地、朝鲜、印度等地区，且粟的花期在每年的5-8月份，其种子去壳后就是小米 。
什么是粟米1、粟的种子
粟米是禾本科狗尾巴草植物粟的种子，在我国南方和北方地区广泛栽培，且粟米的成熟期在每年的秋季，具有极高的营养价值和经济价值 ， 养殖粟米时，要为其提供微酸性且排水性较为良好的土壤 ， 以免粟米烂根 。
2、种子处理
种植粟米时，需要根据当地的土壤条件和生产用途来挑选合适的品种，再将粟米种子中的干瘪种、小粒种和破损种挑出 ， 然后把其种子放置在光线明亮的地方晾晒，打破植株的休眠期，使粟米的出苗率提高 。
3、播种时间
粟米适宜在每年的春季和夏季进行播种，在春季播种粟米时，可以在土壤温度达到10-12度的时候进行，在夏季播种粟米时，要在前作收货后立即播种，并且春播粟米株高穗大产量高，而夏播粟米穗小粒小产量低 。
4、科学施肥
播种繁殖粟米时，需要在土壤中施加足够的基肥，可以选择氮肥、磷肥和钾肥的混合肥料，提高土壤的肥力 ， 为粟米提供生长所需要的养分，在粟米抽穗期间，要为其追施速效氮肥和有机肥料 ， 使植株的产量提高 。
###其它资料参考###栗米是小米 。
粟米，中药名 。为禾本科植物粱的种仁 。其储存陈久者名陈粟米、粢 。中国南北各地均有栽培 。白粱粟、粢米、粟谷、小米、硬粟、籼粟、谷子、寒粟、黄粟、稞子 。
买小米注意事项
一，看外观 。在购买小米的时候，不管是袋装的还是散装的小米，首先第一步就是看它的外观，首先正宗的小米是米黄色的，有的小米颜色发黑或者是发白 ， 都是不对的，发黑的小米一般都是陈小米 。
或者是发霉变质的小米，而且小米颜色接近于白色的也是陈米，这种米不管再怎么熬制的话都不会熬出香浓的口感，反而对人的身体不好 。选择购买一定是颜色看上去正常的米黄色，而且小米粒比较圆润饱满，米粒完整，不能有破损 。
二，闻气味 。如果是当季新鲜的谷物 ， 用手拿一搓放在鼻子边上去闻一下，能够闻到浓浓的谷物香味，这是天然的谷香味，非常的纯正，没有任何化学物质的气味，如果小米闻上去气味非常差，甚至有一种浓浓的霉味，说明小米不新鲜，这样的就不要买回家了，熬出来的小米粥也不会好喝 。
三，用清水去鉴别 。现在有很多人为了把小米卖出更高的价格，或者是让它卖相上更好看，都会使用染色剂去染色小米，万一买到染色小米那可就倒霉了，怎样才能防止这个问题呢？
就是拿一搓小米放入手心中 ， 然后加入一滴清水去不停地揉搓 ， 如果是染色的小米，这个时候就会明显地出现一个掉色的现象，如果在揉搓的过程中小米的颜色没有变浅或者变深，说明这是正常的没有染色的小米，如果小米的颜色发生比较大的变化，说明小米是染色的，这样的不能买 。
###其它资料参考###我不知道你要的是 粟米 还是 栗米 这两种东西是不一样的 。。。粟米 就是小米 小米知道吧 刚孵出来的小鸡吃的而栗米 就是大黄米 大黄米就是北方的黍米 也就是粘米 用来做年糕 豆包的原料 类似糯米
###其它资料参考###栗米是食材，粟米是中药材 。
一 ， 小米是一个秸秆一个穗，粟米是和大米一样 ， 一丛秸秆多个和水稻一样的穗 。小米的秸秆直立比较硬 ， 粟米的秸秆细弯而且软 。
二，籽粒形状不一样，小米较圆，粟米顶端比较尖 。
三，食用和加工方法不一样，小米可以吃米和面，粟米只能磨成面做面食，而且粟米的糖份比较高 。
小米的储存方法：
1.将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时 ， 不能曝晒，可阴干 。
2.储藏前应去除糠杂 。
3.储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变 。
4.把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵 。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等) ， 罐装在干的塑料油桶内 ， 盖好盖使飞虫不得入内 。
###其它资料参考###分类:生活 >>美食/烹饪
问题描述:
菜谱当中的栗米是什么?
解析:
首先我不知道你要的是“粟米”还是“栗米”这两种东西是不一样的 。。。首先介绍“粟米”：就是小米
小米营养丰富 。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％ ， 比普通小米高1％～3％ 。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉 。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调 。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％ ， 苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间 。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的 。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品 。小米，学名粟，又称粟米 。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱” 。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米 。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物 ， 是我国北方一些地区的重要粮食作物 。谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一 。在山西夏县西荫村古代的遗存中 ， 发现了一种原始的谷粒化石，据今约有5万多年，这是我国发现最早的谷粒化石 。此外 ， 在陕西西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭、斗鸡台、华县泉护村，甘肃永清大何庄，河南淅川县黄楝树村，河北磁山 ， 青海东都及长城内外各新石器时代遗址和墓葬中，都曾发现过大量碳化的粟粒或粟壳 。由此可知，我们的祖先早在距今7000～8000年前已经培育出粟品种 ， 并在我国北方广大地区普遍种植 。同时，在商代的甲骨《卜辞》中已有大量的关于粟的记载 ， 可以说是我国关于粟的最早文字记载 。根据历史记载 ， 从商代开始 ， 一直到秦、汉时期 ， 谷子都是我国广大人民的主要粮食 。在公元5世纪 ， 北魏农学家贾思勰编撰的《齐民要术》中，已经记录了86个谷子的品种 。近些年来，从全国各地收集到谷子的农家品种约有16000多份，类型极为丰富 。这是我国历代劳动人民创造的丰富遗产 ， 是历代劳动人民辛劳汗水的结晶 。谷子的祖先(或称原始种、野生种)称作“莠”，或叫“绿毛莠”、“狐尾草”，在我国古代文献中常可以见到 。莠就是狗尾草，至今仍生于原野，是我们最常见的一种杂草 。它秆矮、叶短、穗?。偷苯竦墓茸酉啾?，相差甚远 。后来，经古代劳动人民驯化选育而成为可食用的谷子 。谷子最初从中国传至朝鲜、日本，而后渐渐传播到世界各地 。目前，谷子在世界上分布很广，从南纬40度至北纬6l度，从平原到号称“世界屋脊”的 *** 高原都有它的踪迹 。我国谷子的栽培面积最大，总产量最高，其次为印度、朝鲜、日本、埃及、俄罗斯、阿根廷等国家 。全世界谷子总面积为11亿亩 ， 平均单产45公斤多 。最高的是埃及，为259公斤 。我国谷子的栽培遍及各省区，其中以山东、山西、河南、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古等省区为最多，占全国总产量的80％以上 。谷子的适应能力极强 。它既耐旱、耐贫瘠的土壤，又耐酸、耐碱 。尤以耐旱能力最强 。农谚说得好：“只有青山 *** 竹，未见地里旱死粟” 。所以谷子除分布在我国北方干旱地区之外，在我国南方某些干旱、贫瘠的山区，也有种植，比种其它作物产量高，经济效益自然较好
然后是“栗米”：栗米就是板粟 。。。或者毛栗 。。。下面有详细说明 。。。tour2hubei/gtt/citymemo/read?id=1314
