贝母蒸梨的做法与功效 贝母蒸梨的禁忌？
1 贝母蒸梨的做法与功效一、贝母蒸梨的做法食材：雪梨1个，川贝母5克 。
做法：
1.雪梨削皮，切半，削去梨柄 ， 用刀挖去梨核 。
2.将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定 。做成盅的样子 。
3.小火蒸20分钟 。
4.放凉后服用 。
二、贝母蒸梨的功效贝母蒸梨性凉 ， 有清热润肺、化痰止咳、生津润燥的功效，适合肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳的人群食用，能够起到辅助治疗的功效 。
但是注意 ， 如果持续吃了1个星期没有改善或者咳嗽症状加重 ， 建议停止吃川贝母蒸梨，及时到医院就诊治疗 。
2 贝母蒸梨的禁忌1.忌与乌头类药材同服服用贝母蒸梨的同时，注意不要与乌头类药材同服，比如川乌、草乌、附子，以免引起中毒或者降低药效 。
2.寒咳、脾胃虚寒、痛经者忌食贝母蒸梨属于寒凉性的食物 ， 寒咳、脾胃虚寒、痛经者食用后容易加重体内寒凉之气，甚至加重症状 。
3.糖尿病慎食贝母蒸梨中加入了冰糖 ， 而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康，因此糖尿病患者慎食 。
3 川贝雪梨炖好还是蒸都可以，依据个人的习惯来做即可 。
川贝炖雪梨和川贝蒸雪梨 ， 都需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而溶于汤中，从而起到润肺止咳的功效，一般炖或者蒸都是可以的 。
但是注意，如果是采用炖的方式，最好是隔水炖，这样才能更好的保留川贝母和雪梨中的有效成分 。
4 贝母蒸梨什么时间吃好一般建议在饭后半小时左右食用 。
贝母蒸雪梨属于食疗方，一般每天需要吃2-3次，每次都在饭后食用 。因此贝母蒸梨味道甘甜，糖分较高 ， 不宜空腹食用，容易快速的升高血糖，而且贝母蒸梨偏寒凉 ， 空腹吃寒凉之气会更容易留在身体中，不利于健康 。
1 贝母蒸梨儿童可以吃吗在医生的指导下适量食用 。
川贝味甘，性微寒，有清热润肺的功效 ， 雪梨味甘，性微凉，有润肺的作用，两者蒸煮在一起，可以用于辅助治疗肺燥，肺热引起的咳嗽，这类咳嗽一般会出现咳嗽痰少、黄痰、声音嘶哑、口干、咽痛、尿赤等症状 ， 对于其他类型的咳嗽不对症，食用反而会加重病情，所以使用川贝炖雪梨之前，一定要结合小孩的情况，并咨询医生的意见是否适合食用，除此之外，由于儿童的吸收能力较弱，在食用时一定要将药膳的原料分为几次蒸煮 。
2 川贝蒸雪梨要蒸多久一般上汽后蒸30分钟左右即可 。
川贝炖雪梨的一道药膳，它的口感是甜中带点微苦，属性偏寒，入肺经 ， 有辅助治疗燥热引起的咳嗽的功效，平时等到蒸锅上汽后，蒸30分钟左右就可以了 。
3 川贝炖雪梨的做法材料：川贝5克，雪梨1个，冰糖适量 。
1、把川贝碾碎成粉末备用 。
2、把雪梨洗净，用刀切成两半 ， 挖去梨核备用 。
3、将半个雪梨放入碗中 ， 在梨内部放入川贝和冰糖 。
4、将另外一半梨盖上，用牙签穿连 ， 加入少量清水 ， 放入锅中蒸煮 。
5、大火煮10分钟，然后改小火再蒸30分钟即可 。
4 贝母蒸梨哪些人不能吃1、寒性咳嗽的人群前文中有提到，川贝炖雪梨是用于辅助治疗肺燥，肺热引起的咳嗽，而且其药性属于偏寒凉的 ， 如果寒性咳嗽的人群食用，只会加重病症，不利于咳嗽的恢复 。
2、脾胃虚寒的人群脾胃虚寒患者肠胃虚弱，对寒刺激较敏感，贝母蒸梨的药性偏寒凉，食用后可刺激肠胃，从而引起或加重手足寒冷 ， 消化不良等脾虚症状
3、支气管扩张的患者川贝炖梨虽然有一定的润肺止咳的作用，但是不适合支气管扩张症的患者，因为川贝蒸梨针对的是干咳少痰、无痰等症状，但是支气管扩张一般是咳嗽痰多，痰稀的症状 ， 如果盲目服用可能会加重身体的不适 。
###其它资料参考###川贝雪梨炖多久：
雪梨川贝冰糖一起炖需要炖半个小时左右就可以了，一天内可以给孩子当水喝 ， 不用刻意限定次数，这个没什么副作用，多喝点不会有事的 。这对化痰止咳只是辅助疗效，没有明确的见效日期，孩子咳嗽还是找大夫开药，雪梨川贝冰糖只能起辅助治疗 。
###其它资料参考###贝母蒸梨的功效有，润肺止咳清痰 ，
主料：梨1个，川贝母适量
辅料：冰糖适量
1、把梨洗干净，削掉头，拔出梨芯放入冰糖
2、将川贝母磨成粉放入梨内
3、将梨的脑袋放回去用牙签固定下
4、锅内放水开始蒸，30分钟
5、时间到后即可出锅
###其它资料参考###这几天，你有没有想要来一碗川贝炖雪梨？
惊蛰时节，是最容易上火的季节 。毕竟是万物复苏的是时候 ， 人的身体也会相应地进行伸张延展，由内而外的，内火气血也是从身体内部慢慢的散发出来，为了不让我们上火，也是为了很好地将火气排出来 ， 我们就需要借助一些降火的东西，今天这个降火的神器是老少皆宜，清爽可口的川贝炖雪梨 。
梨子是一种凉性水果，是降火的一种极其有效的水果，不过大家别像我一样傻乎乎地捧着梨子就是吃，生吃那种，那样是会将其的营养家价值和降火功效大打折扣的，所以说梨子还是蒸着吃会比较好 。对于川贝的话，在我的认知里，就是小时候妈妈经常让我喝的川贝秋梨膏，那味道，简直就是饮料级别的清香 ， 让我一直都是一直欲罢不能的感觉 。所以当两者相结合的时候—川贝炖雪梨，味道是那种甜甜的，既有梨子的清香还有川贝的涩中带酸 ， 总之是一种很好喝的味道 。至今为止，没有发现有人对这个进行挑剔 。
只嘴上夸夸其谈的小编不是好小编，所以还是要拿出一些真材实料的 。下面的话，需要你们拿小本本加下来哟，首先需要准备好几个梨子，这个看吃的人有多少，至少大家是每人一个的；还要准备足量的川贝，一个梨子差不多是搭配5g的川贝；还要准备少许冰糖，为了调节它的甜度 ， 需要加入一点冰糖 ， 不过如果你不太喜欢吃很甜的东西也可以选择不加 。现在前期的工作就已经准备完毕了，接下来就是操作了 。
我这边有两套方案供你选择，不过本人更加推荐第一套哦！
Plan A：将梨子去了蒂部，然后将内部掏空；将川贝和冰糖放入其中，小心盖好梨子的顶部，用牙签进行固定，放在锅上蒸煮45分钟即可，一碗碗热气腾腾的川贝炖雪梨就出锅啦 。
Plan B：将梨子切成一个个块状，然后将川贝和冰糖碾压成粉末状撒在上面，这个时候可以搭配几颗枸杞，加入150ml的水 ， 稍做搅拌之后盖上锅盖进行小火加热1小时，香喷喷的川贝炖雪梨也是出锅的哦！
为什么我会比较推荐前者，毕竟后者里面的枸杞是有滋补成分，容易上火，而且前者的形状更加有feel，所以说 ， 还是要看大家的选择 。惊蛰来袭 ， 大家一定要注意多多防御，不要上火哦，否则容易像小编一样牙肿，
###其它资料参考###川贝母蒸梨（专治：咳嗽
）
用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克 。
制法服法：将梨于柄部切开 ， 挖空去核，将川贝母研成粉未后 。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定 。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时 。
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入 。
功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效 。
治疗久咳不愈 ， 痰多，咽干，气短乏力 。
注意事项：民间常用验方 。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用 。复有外感者不宜用 。本方以选用地道药材川贝母其效佳 。
川贝母蒸梨不论对那种咳嗽都有不错的效果其中的川贝母可以用川贝粉这样更方便一个梨1克川贝粉就行贝母则
【贝母粉蒸梨吃多久见效】用量多川贝粉和川贝母一般药店都有卖的我一般用同仁堂的川贝粉.12元一瓶每瓶2克
