你能告诉我怎么做芹菜、蘑菇和小米粥吗??
料:西芹20克、香菇2朵、小米30克特色:宝宝营养粥品 作:1、西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯 。
2、香菇去蒂,洗净,切小丁 。
3、汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮 。
4、用中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮 。
5、盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可 。
贴士:
1、西芹是高纤维的绿色植物,宝宝吃了可以帮助消化 , 利于通便 。多给宝宝吃芹菜,有利于肠道健康 。香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美 , 并且含有人体必需的8种氨基酸,很容易被人体吸收,非常适合宝宝食用 。香菇益气补虚、健脾胃,有很好的抗癌作用,还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等 。因此家长应该给宝宝多吃些香菇 。小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,其中维生素B1的含量可达大米的几倍,并且富含无机盐和人体必需的氨基酸 , 可防止消化不良,并且有改善睡眠的作用 。喜欢夜啼的宝宝可多吃些,以帮助睡眠 。
2、这款香菇西芹小米粥富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及铁、锌等多种微量元素,其中香菇可益气补虚、健脾胃,西芹能帮助消化,润肠通便,小米可防止消化不良,改善睡眠,因此用这三种原料熬成的粥,营养相当全面 。这款粥的味道如果用一个字概括 , 那就是“香”,除了小米的清香味,香菇特有的香味,还有西芹独特的清香味 。
芹菜肉末小米粥
用料
小米1把猪肉末50克芹菜若干大米若干
做法
1. 小米大米淘净加水煮粥 ;将瘦肉洗净切成肉末,放入少许盐腌一下 。芹菜洗净切成小粒备用 。
2. 等粥煮到差不多时先放肉末,并且把肉末搞散了!
3. 再放入芹菜;
4. 最后放入盐!尝尝口味,ok了
###其它资料参考###小米淘洗 , 加3倍的水,芹菜、南瓜洗净,切成小块,和小米一块煮至熟即可 。
大冬天 , 早上特想喝点热乎乎的粥,小米粥特养胃,还加了南瓜燕麦 , 从营养角度上说早餐要吃得全面 , 有蛋奶,有谷物,有蔬果 , 今天这款粥就加了芹菜,配上煮鸡蛋,打的豆浆 , 一顿营养丰富的早餐 。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素 , 小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富 , 是具有补血、健脑的原因 。芹菜膳食纤维多,含铁量高,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血妇女食用 。
###其它资料参考###用料
小米1份的量
水5份的量
枸杞适量,点缀用
芹菜初夏 , 细细的小芹菜2颗 。不是大西芹呀!
芹菜枸杞小米粥的做法
小米洗一下 。芹菜切成小细碎 。
小米,水,倒入锅中
大火烧开 。转小火,煮10到15分钟 。经常看一下锅 , 根据自己的喜好,烧到适合的水量就行了 。
临出锅前五分钟放芹菜小粒
###其它资料参考###芹菜和小米可以一起吃的 。功效如下:
芹菜:平肝清热,健脾利湿,醒脑安神 。芹菜有助于中和血液中过多的尿酸,治疗痛风 。可抵消烟草中有害物质对肺脏的损害,预防肺癌 。含酸性降压成分 , 镇静安神 , 降低血压 。芹菜一年四季可食,是具有较多药用价值的蔬菜 。
小米:益肾补脾,除热止渴 , 养胃安眠 。小米可补充B族维生素 。小米熬成粥后,味香柔滑,营养丰富,有“代参汤”之美誉 。也是北方孕产妇的滋补食品 。
小米芹菜粥
###其它资料参考###小米粥软糯香甜 , 应该很好喝 。现在市面上有很多种“小米”,不晓得家长买了哪种,如果单纯只是家人不喜欢吃小米,那么给你推荐3种好吃的小米粥 。
1、金银粥
大米、小米各半 , 加少许糯米,洗净后,加水放砂锅熬煮 。如果没有砂锅,煮到最后,建议开盖煮5分钟 。这样煮出来的粥金银交错 , 颜色漂亮,也更加软糯可口 。煮好后的粥可以加适量冰糖,也可以配小咸菜 。
2、杂粮蔬菜粥
大米、小米、玉米碴、生花生碎(不要带皮) , 看自己口味,各适量 。洗干净加水炖煮 , 煮开后加一些胡萝卜粒或地瓜粒、南瓜粒,直煮到软糯粘稠 。出锅后可以加一点冰糖 。配上两面金黄的荷包蛋和小拌菜简直美味 。
3、小米豆浆粥
小米、大米、黄豆各适量,洗干净 , 放入豆浆机打成豆浆,去渣 。可以直接喝 , 也可以加蒸煮的南瓜粒再煮一下,味道相当不错,香醇可口 。
如果只想煮纯纯的小米粥,建议还是挑选一下小米的种类 。市面上有很多种“小米”,有的煮出来的粥颗粒分明,有的煮出来微微发苦,有的吃起来又硬又柴 。因为它们是不同的品种,长相相似的有大黄米、黄小米、香谷米、粘小米等等,种类繁多,营养价值都不低,需要根据不同的需求来挑选 。
通常我们说的小米是粟米,粟米中的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高 。中医认为粟米有和中健脾、益肾补气的功效 。粟米煮出来的粥更是清香甘甜,色泽金黄软糯,既好看又好吃 。中医偏方中还会用粟米制成的锅巴来补气健脾、消积止泻 。
小米粥是宝宝的经典辅食,可以换着花样给宝宝做 , 宝宝会欣然接受,同时充分满足营养需求 。小米粥的做法很简单,可以和多种食材一起熬成粥,营养更全面,又简单省力 。大家都可以多尝试各种搭配,积极做起来 。
小米大黄米大米鸡肝粥
1、做法:
将鸡肝洗净、切成小碎块 。
将小米、大黄米、大米淘洗3遍 。
将小米、大黄米、大米和鸡肝一起放入锅中,加入8倍量的水,煮约30分钟 , 到米软烂的时候就可以食用了 。
2、营养:
这款粥富含铁和维生素B1,对预防宝宝宝消化不良、贫血有很好的效果 。
3、小贴士
大黄米可以增加粥的黏稠度,让粥饭变得更美味 。糙米的维生素含量更高,只是比较难煮烂,如果有时间的话,可以提前泡发糙米,做给宝宝吃 。其它的米,如燕麦、黑米等也都可以加入一起煮粥 。鸡肝可以换成鸡心、猪肝等,起到同样的效果 。
红薯小米粥
1、做法:
将红薯洗净去皮,切成1厘米左右的小丁 。
将小米淘洗3遍 。
将小米和红薯一起放入锅中,加入8倍水,煮熟 , 大约20分钟即可 。
2、营养
红薯中富含胡萝卜素和膳食纤维,小米中含有少量叶黄素 , 促进视力发育、使肠道畅通 。
3、小贴士
颜色越黄的红薯和小米,营养价值更好,选择时应将此项考虑进去 。其它的根茎类蔬菜,普通蔬菜,像胡萝卜、山药、藕、油菜、小白菜、西兰花等也都可以一起加入熬成粥 。
枸杞小米粥
1、做法:
将枸杞和小米分别淘洗干净 。
将枸杞和小米一起放入锅中 , 加入6-8倍水,煮熟,大约20分钟即可 。
2、营养
枸杞富含玉米黄素和胡萝卜素 , 小米富含B族元素,搭配一起可以保护宝宝的眼睛 。
3、小贴士
枸杞要选择颜色橙红的,不要特别红艳的 , 如果颜色过红,防止是处理过度 。
这3种食谱就是一个引子 , 自己可以根据情况做出各种搭配,只要市场上能买到的食材都可以用来做粥,相信一定会做出宝宝爱好、又营养美味的粥饭的 。
你还有哪些小米粥的做法呢?一起来聊聊吧!
废话不多说 , 直接先上几个适合宝宝吃的小米粥食谱 。
1 小米粥
食材准备:小米
制作方式:
1 锅内一次性行加足水,烧开 。
2 水开后加入淘洗后的小米,再煮沸几分钟后转中小火慢熬至米粥熟透粘稠即可 。
这是最简单的小米粥方法了 ,再怎么厨渣的妈妈我想也都能轻松搞定的 。但这小米粥煮出来没什么味道,宝宝吃一两次还行 , 常吃的话估计会反抗哦 。所以下面的食谱你也不妨看看:
2 小米南瓜粥
食材准备:小米 南瓜
制作方式:
1 小米洗净备用,南瓜去皮去囊切小块 。
2 锅内加足水 , 水开后加入小米熬煮 。
3 煮至米粥快粘稠时加入南瓜块,最后煮熟即可 。
南瓜甜甜的,和没什么味道的小米一起煮粥 , 不仅丰富了粥的营养,也让粥有微甜的口感,宝宝会更喜欢 。南瓜也可以换成红薯、紫薯 。
3 小米山药苹果粥
食材准备:小米、山药、苹果、大米(可加可不加)
制作方式:
1 大米和小米洗净备用 。
2 锅内放足水,烧开后加入大米和小米开始熬粥 。再煮沸几分钟后转中小火慢煮 。
3 熬粥的时候处理山药和苹果 。苹果、山药分别去皮切小块 。(这两样食材处理比较简单 , 又极易氧化,可在要入锅前的几分钟处理 。)
4 煮至双米快开花时候加入苹果和山药,直到熟透即可 。
山药和小米是比较经常的组合,两者都有健脾养胃、促进吸收的功效 。搭配上苹果,给粥添了些清香味,而且 煮熟的苹果有一定的止泻效果,非常适合有点小腹泻的宝宝食用 。
小米除了和苹果一起煮外 , 也可以和雪梨一起煮粥,用 大米、小米、雪梨三样食材即可 。雪梨粥有润肺效果,适合现在的秋冬季 。
4 鸡肉小米粥
食材准备:鸡胸肉、小米、西兰花
制作方式:
1 小米洗净 , 锅内加足水 , 水开后入小米熬粥 。
2 鸡胸肉处理干净,切小块,冷水入锅焯熟 。之后捞出剁成碎末或者放入辅食机内打碎 。
3 西兰花掰成小朵,入沸水焯水 。焯水后捞出剁成碎末 。
4 粥快煮好后 , 加入鸡胸肉和西兰花搅拌均匀,最后煮熟出锅 。
以上推荐的几道小米粥食谱,即使是8、9个月的宝宝也可以食用,只要煮的时候注意粥的软烂度食材的颗粒大小即可,妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况做调整 。
小米粥您不妨试试这样做,孩子应该喜欢;
香菇、芹菜叶、虾、姜葱、料酒、盐
1;香菇提前浸泡 , 切丝,芹菜叶切粒
2;虾挑线洗干净去皮,用姜葱料酒淹渍去除腥味
3;香菇放锅中用小火煎一下
4;小米洗干净放入锅中煮熟
5;放入香菇丝,虾仁 , 再煮一分钟,加进芹菜,少许盐即可
6;一道营养美味的小米粥就做好了
小米是五谷里面营养营价值最高的 , 含有丰富的维生素及多种微量元素,小米中含有的维生素b1b12对宝宝的大脑发育有益处,小米都是用来煮粥喝,不仅可以养人,还养胃 , 老人喜欢,哺育幼儿、滋补身体的佳品 。下面就推荐一款由小米制作的美味疙瘩汤,口感细腻,容易消化 , 我家宝宝很喜欢吃的 , 简单易学的珍珠小米疙瘩汤 。
珍珠小米疙瘩汤
食材:小米35克、面粉60克、西红柿1个
具体做法:
1、首先小米洗净,锅中加水,下入小米将米煮熟,但是不要煮的时间太久 , 不利于后续裹面,然后将煮好的小米捞出来控干水分,之后过凉水沥干 , 然后倒入到面粉中用筷子搅拌均匀 让每颗小米都均匀的挂满面粉 。
2、这个时候我们来准备配菜,西红柿洗净切成小块,可以根据自己的口味加入其它的蔬菜,鸡蛋 , 肉沫,虾等食材
3、锅中加水,倒入西红柿 , 加入盐和鸡粉调味,水烧开之后 我们将刚才做好的小疙瘩一边快速搅拌一边倒入小米疙瘩,汤汁变得浓稠时,就可以出锅咯 , 煮的时间不要太长 三分钟就可以了,因为小米是熟的 。
好吃的珍珠小疙瘩汤很适合作为早餐,喜欢的朋友可以动手做一下。
小米粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称,小米中保存了很多矿物质和维生素,小米中的维生素B1含量是大米的几倍 , 具有防止消化不良和口角生疮的功能;
小米还有滋阴补虚、健脾养胃、除湿利尿的功效,所以宝宝食用小米是极好的 。
推荐几款适合宝宝食用的小米粥做法:
1.小米粥
做法:用清水将小米淘洗干净备用,锅中加入适量的清水烧开后 , 下入小米再次煮开,转中小火熬煮成水米交融的稠粥即可 。
注意事项:等水烧开后再下去小米 。
2.山药小米粥
原料:山药、小米
【芹菜小米粥怎么做好吃吗】做法:
1.将山药洗净、去皮、切成小方块儿;
2.小米淘洗干净 , 锅中加入适量清水烧开;
3.将小米和山药一起煮成粥后 , 用勺子把山药捣碎即可 。
山药的营养价值很高含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素维生素C、维生素E、葡萄糖、氨基酸等,可以增加宝宝抵抗力,预防感冒 。
3.南瓜蛋黄小米粥
原料:熟蛋黄、南瓜、小米
做法:
1.南瓜去皮切片放入蒸锅里隔水蒸软 , 用勺子辗成南瓜泥备用;
2.在蒸南瓜泥的同时,熬好小米粥 , 将南瓜泥和碾碎的鸡蛋黄倒入小米粥内搅拌均匀即可 。
南瓜含有丰富的果胶,可以吸附和消除体内的细菌和其他有害物质,所以南瓜可以加快胃肠蠕动,对消化不良和便秘的宝宝有很大的帮助 。
宝妈先准备一些小米用自来水淘洗干净,注意只能淘洗一遍,然后把南瓜切成薄片备用 。在锅里加水烧开,加入小米,煮十分钟后,加入南瓜片,继续熬煮,直到小米被熬到开花 。然后用筷子扎一下南瓜是否熟透,熟透后就可以关火了 。然后放在碗里,晾温后就可以喂宝宝食用了 。
之所以用南瓜跟小米搭配,是因为南瓜对宝宝的身体非常有好处 。南瓜中的营养价值一点不比小米差,尤其是里面的果胶,可以帮助宝宝清除身体内的重金属,预防多动症的发生 。而且南瓜还有一个功效,就是驱虫,很适合肚子里有蛔虫的宝宝食用 。
除了南瓜外,宝妈还可以单煮小米粥给宝宝食用 。具体的煮法跟小米南瓜粥是相似的,只是省去了加南瓜的步骤 。出锅后,宝妈还可以在小米粥里面加入一些虾粉 , 来增加小米粥的钙含量 。
最开始给宝宝添加辅食,要注意方式方法,我给我家宝宝添加辅食的时候,找国妈客服要了一份宝宝辅食大全 , 里面有很多关于宝宝辅食的知识,还是免费领取的
小米粥是一种比较常见的谷类食物,其营养丰富,容易吸收 , 特别适合给宝宝制作辅食,同时有助于宝宝调理肠胃 。下面就介绍几种小米粥辅食的制作方法,每天换样给宝宝做,宝宝吃不腻还能丰富宝宝的营养 。
1、南瓜小米粥
首先将小米淘洗干净,南瓜去皮去瓤后切成丁儿,宝宝小的话,南瓜丁尽量切小一点 。然后一起放入电饭煲内熬制软烂即可 。尽量熬的烂一点儿,宝宝容易吸收 。
2、山药小米粥
首先将山药去皮,并且洗净后,切成小块儿 。小米淘洗干净 。做法同南瓜粥,一起在电饭煲内熬40到50分钟就好 。
3、鸡蛋小米粥
首先准备好小米和枸杞,洗干净备用 。取两个鸡蛋,打散备用 。然后将小米放入电饭煲内,加水煮二十分钟,放入枸杞,然后继续熬二十分钟 。煮好后加入鸡蛋,打成蛋花即可 。
4、小米大米粥
这个就比较简单了,将小米和大米洗净后,加水后一块儿在电饭煲呢熬煮就行 , 熬煮至稀烂就可以了 。
小米粥怎么煮 , 孩子才喜欢吃?
健康 苦行僧 , 开讲啦!
很小时候就常听家中老人说过 , 小米粥最养人 , 小米粥富含b族维生素 , 可以健脾养胃 , 并且制作起来还很简单,所以小米粥是家庭经典的粥品 , 但要是小孩子没有食欲那可真让人烦恼,这里就跟大家推荐这些容易刺激食欲的搭配吧?
如何煮好吃的小米粥呢?
1:小米红豆红枣粥
红豆在水中浸泡四小时,红枣和小米淘洗干净即可,锅中放适量清水烧开,现加入红豆煮至半熟,再加入一些小米和红枣就可以了,如果还嫌口味偏淡,可以适量加一些红糖调味
养生 效果:补血补气,抗疲劳
2:小米牛奶粥
大米,小米淘洗干净即可,锅放入清水,煮沸,加入大米和小米,先用大火煮至米涨开即可,倒入牛奶再煮,再沸腾后,转小火熬煮,不停地搅拌,可以适量加一些白糖
养生 效果:健脾养胃,补充蛋白质
3:小米绿豆粥
小米,大米分别淘洗干净,绿豆提前一晚浸泡,可以早些时候放入蒸锅中蒸熟 , 待锅中水煮沸,放入大米、小米 , 大火煮沸后小火慢熬,最后加入准备好的绿豆简单煮两分钟即可
养生 效果:安神助眠,提高睡眠质量
4:小米南瓜粥
南瓜洗净,切块去皮去瓜瓤,锅中放水烧开,加入洗净的小米,开锅后可以加五滴香油 , 慢熬米小米五分钟就能加入南瓜了,加入南瓜以后 , 继续慢熬 , 熬至粘稠为止
养生 效果:养胃,促进生长发育
小孩子不能总是挑食的,小米是经典的五谷之一 , 有多种 养生 功效,一般人群均可食用,有利于孩子的生长发育!
持续 健康 知识分享,希望对您有帮助!
关于小米粥怎么煮才好喝的问题,首先现在感谢本次问题的邀请 。
接着和大家分享一下小时候母亲为了哄我和弟弟吃小米粥用的方法 。如今我已经是一个独自在大城市打拼的大姑娘了,时常会在清晨醒来亦或者深夜想念母亲和母亲亲手熬制的小米粥 。
因为小时候我和弟弟身体都比较弱,尤其是肠胃 , 但是很不利于小孩子长身体的是,小时候我和弟弟都比较挑食,不怎么吃馒头,很多菜品也都是闭口不尝 。
为了哄我和弟弟吃些粥饭养身体、补充营养,母亲常常会在清晨熬一些小米粥,而且里面大多数情况下会煮一些红枣、甜南瓜、红薯、黄豆、花生等豆制品和干果 。
这样煮出来的小米粥不仅味道香醇,而且口感细腻味道清甜,特别适合小孩子的口味和长身体营养成分需要 。
但是,需要注意的一点是,这些豆制品和干果,一定要在水开后再放进锅中煮烂 , 在豆制品和干果煮烂的情况下 , 放进小米,然后小火熬至粘稠状即可 。
不过需要提醒各位的是,这样煮出来的小米粥因为加入了豆制品和干果,因此热量不易散发,在小孩子食用之前 , 一定要先晾一会儿,不烫嘴了在拿给小孩子吃,以免烫伤 。
###其它资料参考###小米粥应该是众多五谷杂粮里面、最受欢迎的养生粥了,清淡营养、温润滋补,尤其是早晨喝上一碗 , 暖暖的很舒坦不说、连精神头都跟着焕发起来 。但是不少人在家熬小米粥时,总是出现这样的问题,不出油、稀汤寡水,好像怎么也熬不出早餐店卖的那种又浓又香又粘稠的小米粥 。
其实,优秀的食材需要科学的烹饪方法,才能充分释放它的营养与价值,熬小米粥也是一样 , 不能像平时熬白粥那样一淘一洗、冷水下锅自然成 , 这里面还有一些小细节,也正是因为你忽略了这些细节,才熬不出又香又稠、米油还多的小米粥 。下面,我就给大家介绍一下科学熬小米粥的方法 。
新鲜的芹菜一把,摘下一点嫩的芹菜叶,放在盆中清洗干净 。生姜一小块 、切成姜末,大葱白一段从中间划开 、切成葱花,胡萝卜半根切下来几片、切成胡萝卜粒 , 再准备一点鸡肉丝备用 。今天,我们熬的小米粥,多加了一些蔬菜丁和肉丝,是一款咸粥 。当然大家也可以直接用这个方法煮小米粥 。
锅内烧油 , 油烧热以后 倒入鸡肉丝 , 翻炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜、胡萝卜粒,继续翻炒出葱姜的香味 。.然后加入适量的清水,大火烧开以后,倒入浸泡好的小米煮一会,小米一定要开水的时候下锅,这是米粥又香又稠的关键 , 同时也能有效防止粘锅 , 很多人熬出来稀汤寡水就是因为冷水下锅 。开开大火多煮一会,让小米快速散花,这样煮出来的粥才浓稠 , 锅中有浮沫的话用勺子打去 。小米全部开花以后转为小火继续煮20分钟 。随着煮制的时间增长,小米粥会慢慢变得粘稠 , 这个时候要用勺子经常搅动防止糊底,虽然熬制古城有点久,正所谓慢工出细活,这样熬出来的粥也会更加浓香 。
###其它资料参考###西芹香菇小米粥的做法
1.
香菇用热水浸泡,沥水后切片;
2.
西芹切小段,用热水汆熟;
3.
大米、山西小米 , 洗净;
4.
米中加入1000ml水 , 放入香菇片和西芹段;
5.
中火熬煮20分钟;
6.
加入适量盐调味,再熬煮10分钟即可;
7.
这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦!
###其它资料参考###【材料】
芹菜连根120克 , 粳米250克,盐、味精各适量 。
【操作】
将芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内,把粳米淘洗干净,放锅内,加水适量 。用旺火烧开 , 然后移文火上煎熬至粳米烂成粥,在粥内放盐、味精即成 。早晚空腹服食 。
【功效】
清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等 。
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