芹菜小米粥怎么做好吃又营养价值 _小米

怎样煮小米粥好吃又营养？

1.准备一把小米，淘洗干净以后用清水浸泡10分钟，浸泡过的小米熬的时候更容易熟透。
2.新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净。生姜一小块、切成姜末，大葱白一段从中间划开、切成葱花，胡萝卜半根切下来几片、切成胡萝卜粒，再准备一点鸡肉丝备用。今天，我们熬的小米粥，多加了一些蔬菜丁和肉丝，是一款咸粥。当然大家也可以直接用这个方法煮小米粥。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，翻炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜、胡萝卜粒，继续翻炒出葱姜的香味。
4.然后加入适量的清水，大火烧开以后，倒入浸泡好的小米煮一会，小米一定要开水的时候下锅，这是米粥又香又稠的关键，同时也能有效防止粘锅，很多人熬出来稀汤寡水就是因为冷水下锅。
5.开开大火多煮一会，让小米快速散花，这样煮出来的粥才浓稠，锅中有浮沫的话用勺子打去。小米全部开花以后转为小火继续煮20分钟。随着煮制的时间增长，小米粥会慢慢变得粘稠，这个时候要用勺子经常搅动防止糊底，虽然熬制古城有点久，正所谓慢工出细活，这样熬出来的粥也会更加浓香。
6.等小米粥变的浓稠、漂油花以后，加入食盐和鸡粉调一下味，继续搅拌小火慢熬，一直把米粥熬至浓稠成米糊状。
7.最后出锅前放入准备好的芹菜叶，搅几下就可以了。
熬好的小米粥上面飘着一层厚厚的米油，小米颗粒分明、丝毫不沾不坨，非常的清香可口。

芹菜肉末小米粥
用料
小米1把猪肉末50克芹菜若干大米若干
做法
1. 小米大米淘净加水煮粥；将瘦肉洗净切成肉末，放入少许盐腌一下。芹菜洗净切成小粒备用。
2. 等粥煮到差不多时先放肉末，并且把肉末搞散了！
3. 再放入芹菜；
4. 最后放入盐！尝尝口味，ok了
###其它资料参考###芹菜和小米可以一起吃的。功效如下：
芹菜：平肝清热，健脾利湿，醒脑安神。芹菜有助于中和血液中过多的尿酸，治疗痛风。可抵消烟草中有害物质对肺脏的损害，预防肺癌。含酸性降压成分，镇静安神，降低血压。芹菜一年四季可食，是具有较多药用价值的蔬菜。
小米：益肾补脾，除热止渴，养胃安眠。小米可补充B族维生素。小米熬成粥后，味香柔滑，营养丰富，有“代参汤”之美誉。也是北方孕产妇的滋补食品。
小米芹菜粥

###其它资料参考###小米淘洗，加3倍的水，芹菜、南瓜洗净，切成小块，和小米一块煮至熟即可。
大冬天，早上特想喝点热乎乎的粥，小米粥特养胃，还加了南瓜燕麦，从营养角度上说早餐要吃得全面，有蛋奶，有谷物，有蔬果，今天这款粥就加了芹菜，配上煮鸡蛋，打的豆浆，一顿营养丰富的早餐。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。芹菜膳食纤维多，含铁量高，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血妇女食用。
###其它资料参考###小米粥软糯香甜，应该很好喝。现在市面上有很多种“小米”，不晓得家长买了哪种，如果单纯只是家人不喜欢吃小米，那么给你推荐3种好吃的小米粥。
1、金银粥
大米、小米各半，加少许糯米，洗净后，加水放砂锅熬煮。如果没有砂锅，煮到最后，建议开盖煮5分钟。这样煮出来的粥金银交错，颜色漂亮，也更加软糯可口。煮好后的粥可以加适量冰糖，也可以配小咸菜。
2、杂粮蔬菜粥
大米、小米、玉米碴、生花生碎（不要带皮），看自己口味，各适量。洗干净加水炖煮，煮开后加一些胡萝卜粒或地瓜粒、南瓜粒，直煮到软糯粘稠。出锅后可以加一点冰糖。配上两面金黄的荷包蛋和小拌菜简直美味。
3、小米豆浆粥
小米、大米、黄豆各适量，洗干净，放入豆浆机打成豆浆，去渣。可以直接喝，也可以加蒸煮的南瓜粒再煮一下，味道相当不错，香醇可口。
如果只想煮纯纯的小米粥，建议还是挑选一下小米的种类。市面上有很多种“小米”，有的煮出来的粥颗粒分明，有的煮出来微微发苦，有的吃起来又硬又柴。因为它们是不同的品种，长相相似的有大黄米、黄小米、香谷米、粘小米等等，种类繁多，营养价值都不低，需要根据不同的需求来挑选。
通常我们说的小米是粟米，粟米中的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高。中医认为粟米有和中健脾、益肾补气的功效。粟米煮出来的粥更是清香甘甜，色泽金黄软糯，既好看又好吃。中医偏方中还会用粟米制成的锅巴来补气健脾、消积止泻。
小米粥是宝宝的经典辅食，可以换着花样给宝宝做，宝宝会欣然接受，同时充分满足营养需求。小米粥的做法很简单，可以和多种食材一起熬成粥，营养更全面，又简单省力。大家都可以多尝试各种搭配，积极做起来。
小米大黄米大米鸡肝粥
1、做法：
将鸡肝洗净、切成小碎块。
将小米、大黄米、大米淘洗3遍。
将小米、大黄米、大米和鸡肝一起放入锅中，加入8倍量的水，煮约30分钟，到米软烂的时候就可以食用了。
2、营养：
这款粥富含铁和维生素B1，对预防宝宝宝消化不良、贫血有很好的效果。
3、小贴士
大黄米可以增加粥的黏稠度，让粥饭变得更美味。糙米的维生素含量更高，只是比较难煮烂，如果有时间的话，可以提前泡发糙米，做给宝宝吃。其它的米，如燕麦、黑米等也都可以加入一起煮粥。鸡肝可以换成鸡心、猪肝等，起到同样的效果。
红薯小米粥
1、做法：
将红薯洗净去皮，切成1厘米左右的小丁。
将小米淘洗3遍。
将小米和红薯一起放入锅中，加入8倍水，煮熟，大约20分钟即可。
2、营养
红薯中富含胡萝卜素和膳食纤维，小米中含有少量叶黄素，促进视力发育、使肠道畅通。
3、小贴士
颜色越黄的红薯和小米，营养价值更好，选择时应将此项考虑进去。其它的根茎类蔬菜，普通蔬菜，像胡萝卜、山药、藕、油菜、小白菜、西兰花等也都可以一起加入熬成粥。
枸杞小米粥
1、做法：
将枸杞和小米分别淘洗干净。
将枸杞和小米一起放入锅中，加入6-8倍水，煮熟，大约20分钟即可。
2、营养
枸杞富含玉米黄素和胡萝卜素，小米富含B族元素，搭配一起可以保护宝宝的眼睛。
3、小贴士
枸杞要选择颜色橙红的，不要特别红艳的，如果颜色过红，防止是处理过度。
这3种食谱就是一个引子，自己可以根据情况做出各种搭配，只要市场上能买到的食材都可以用来做粥，相信一定会做出宝宝爱好、又营养美味的粥饭的。
你还有哪些小米粥的做法呢？一起来聊聊吧！
废话不多说，直接先上几个适合宝宝吃的小米粥食谱。
1 小米粥
食材准备：小米
制作方式：
1 锅内一次性行加足水，烧开。
2 水开后加入淘洗后的小米，再煮沸几分钟后转中小火慢熬至米粥熟透粘稠即可。
这是最简单的小米粥方法了，再怎么厨渣的妈妈我想也都能轻松搞定的。但这小米粥煮出来没什么味道，宝宝吃一两次还行，常吃的话估计会反抗哦。所以下面的食谱你也不妨看看：
2 小米南瓜粥
食材准备：小米南瓜
制作方式：
1 小米洗净备用，南瓜去皮去囊切小块。
2 锅内加足水，水开后加入小米熬煮。
3 煮至米粥快粘稠时加入南瓜块，最后煮熟即可。
南瓜甜甜的，和没什么味道的小米一起煮粥，不仅丰富了粥的营养，也让粥有微甜的口感，宝宝会更喜欢。南瓜也可以换成红薯、紫薯。
3 小米山药苹果粥
食材准备：小米、山药、苹果、大米（可加可不加）
制作方式：
1 大米和小米洗净备用。
2 锅内放足水，烧开后加入大米和小米开始熬粥。再煮沸几分钟后转中小火慢煮。
3 熬粥的时候处理山药和苹果。苹果、山药分别去皮切小块。（这两样食材处理比较简单，又极易氧化，可在要入锅前的几分钟处理。）
4 煮至双米快开花时候加入苹果和山药，直到熟透即可。
山药和小米是比较经常的组合，两者都有健脾养胃、促进吸收的功效。搭配上苹果，给粥添了些清香味，而且煮熟的苹果有一定的止泻效果，非常适合有点小腹泻的宝宝食用。
小米除了和苹果一起煮外，也可以和雪梨一起煮粥，用大米、小米、雪梨三样食材即可。雪梨粥有润肺效果，适合现在的秋冬季。
4 鸡肉小米粥
食材准备：鸡胸肉、小米、西兰花
制作方式：
1 小米洗净，锅内加足水，水开后入小米熬粥。
2 鸡胸肉处理干净，切小块，冷水入锅焯熟。之后捞出剁成碎末或者放入辅食机内打碎。
3 西兰花掰成小朵，入沸水焯水。焯水后捞出剁成碎末。
4 粥快煮好后，加入鸡胸肉和西兰花搅拌均匀，最后煮熟出锅。
以上推荐的几道小米粥食谱，即使是8、9个月的宝宝也可以食用，只要煮的时候注意粥的软烂度食材的颗粒大小即可，妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况做调整。
小米粥您不妨试试这样做，孩子应该喜欢；
香菇、芹菜叶、虾、姜葱、料酒、盐
1；香菇提前浸泡，切丝，芹菜叶切粒
2；虾挑线洗干净去皮，用姜葱料酒淹渍去除腥味
3；香菇放锅中用小火煎一下
4；小米洗干净放入锅中煮熟
5；放入香菇丝，虾仁，再煮一分钟，加进芹菜，少许盐即可
6；一道营养美味的小米粥就做好了
小米是五谷里面营养营价值最高的，含有丰富的维生素及多种微量元素，小米中含有的维生素b1b12对宝宝的大脑发育有益处，小米都是用来煮粥喝，不仅可以养人，还养胃，老人喜欢，哺育幼儿、滋补身体的佳品。下面就推荐一款由小米制作的美味疙瘩汤，口感细腻，容易消化，我家宝宝很喜欢吃的，简单易学的珍珠小米疙瘩汤。
珍珠小米疙瘩汤
食材：小米35克、面粉60克、西红柿1个
具体做法:
1、首先小米洗净，锅中加水，下入小米将米煮熟，但是不要煮的时间太久，不利于后续裹面，然后将煮好的小米捞出来控干水分，之后过凉水沥干，然后倒入到面粉中用筷子搅拌均匀让每颗小米都均匀的挂满面粉。
2、这个时候我们来准备配菜，西红柿洗净切成小块，可以根据自己的口味加入其它的蔬菜，鸡蛋，肉沫，虾等食材
3、锅中加水，倒入西红柿，加入盐和鸡粉调味，水烧开之后我们将刚才做好的小疙瘩一边快速搅拌一边倒入小米疙瘩，汤汁变得浓稠时，就可以出锅咯，煮的时间不要太长三分钟就可以了，因为小米是熟的。
好吃的珍珠小疙瘩汤很适合作为早餐，喜欢的朋友可以动手做一下。
小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，小米中保存了很多矿物质和维生素，小米中的维生素B1含量是大米的几倍，具有防止消化不良和口角生疮的功能；
小米还有滋阴补虚、健脾养胃、除湿利尿的功效，所以宝宝食用小米是极好的。
推荐几款适合宝宝食用的小米粥做法：
1.小米粥
做法：用清水将小米淘洗干净备用，锅中加入适量的清水烧开后，下入小米再次煮开，转中小火熬煮成水米交融的稠粥即可。
注意事项：等水烧开后再下去小米。
2.山药小米粥
原料：山药、小米
做法：
1.将山药洗净、去皮、切成小方块儿；
2.小米淘洗干净，锅中加入适量清水烧开；
3.将小米和山药一起煮成粥后，用勺子把山药捣碎即可。
山药的营养价值很高含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素维生素C、维生素E、葡萄糖、氨基酸等，可以增加宝宝抵抗力，预防感冒。
3.南瓜蛋黄小米粥
原料：熟蛋黄、南瓜、小米
做法：
1.南瓜去皮切片放入蒸锅里隔水蒸软，用勺子辗成南瓜泥备用；
2.在蒸南瓜泥的同时，熬好小米粥，将南瓜泥和碾碎的鸡蛋黄倒入小米粥内搅拌均匀即可。
南瓜含有丰富的果胶，可以吸附和消除体内的细菌和其他有害物质，所以南瓜可以加快胃肠蠕动，对消化不良和便秘的宝宝有很大的帮助。
宝妈先准备一些小米用自来水淘洗干净，注意只能淘洗一遍，然后把南瓜切成薄片备用。在锅里加水烧开，加入小米，煮十分钟后，加入南瓜片，继续熬煮，直到小米被熬到开花。然后用筷子扎一下南瓜是否熟透，熟透后就可以关火了。然后放在碗里，晾温后就可以喂宝宝食用了。
之所以用南瓜跟小米搭配，是因为南瓜对宝宝的身体非常有好处。南瓜中的营养价值一点不比小米差，尤其是里面的果胶，可以帮助宝宝清除身体内的重金属，预防多动症的发生。而且南瓜还有一个功效，就是驱虫，很适合肚子里有蛔虫的宝宝食用。
除了南瓜外，宝妈还可以单煮小米粥给宝宝食用。具体的煮法跟小米南瓜粥是相似的，只是省去了加南瓜的步骤。出锅后，宝妈还可以在小米粥里面加入一些虾粉，来增加小米粥的钙含量。
最开始给宝宝添加辅食，要注意方式方法，我给我家宝宝添加辅食的时候，找国妈客服要了一份宝宝辅食大全，里面有很多关于宝宝辅食的知识，还是免费领取的
小米粥是一种比较常见的谷类食物，其营养丰富，容易吸收，特别适合给宝宝制作辅食，同时有助于宝宝调理肠胃。下面就介绍几种小米粥辅食的制作方法，每天换样给宝宝做，宝宝吃不腻还能丰富宝宝的营养。
1、南瓜小米粥
首先将小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤后切成丁儿，宝宝小的话，南瓜丁尽量切小一点。然后一起放入电饭煲内熬制软烂即可。尽量熬的烂一点儿，宝宝容易吸收。
2、山药小米粥
首先将山药去皮，并且洗净后，切成小块儿。小米淘洗干净。做法同南瓜粥，一起在电饭煲内熬40到50分钟就好。
3、鸡蛋小米粥
首先准备好小米和枸杞，洗干净备用。取两个鸡蛋，打散备用。然后将小米放入电饭煲内，加水煮二十分钟，放入枸杞，然后继续熬二十分钟。煮好后加入鸡蛋，打成蛋花即可。
4、小米大米粥
这个就比较简单了，将小米和大米洗净后，加水后一块儿在电饭煲呢熬煮就行，熬煮至稀烂就可以了。
小米粥怎么煮，孩子才喜欢吃？
健康苦行僧，开讲啦！
很小时候就常听家中老人说过，小米粥最养人，小米粥富含b族维生素，可以健脾养胃，并且制作起来还很简单，所以小米粥是家庭经典的粥品，但要是小孩子没有食欲那可真让人烦恼，这里就跟大家推荐这些容易刺激食欲的搭配吧？
如何煮好吃的小米粥呢？
1:小米红豆红枣粥
红豆在水中浸泡四小时，红枣和小米淘洗干净即可，锅中放适量清水烧开，现加入红豆煮至半熟，再加入一些小米和红枣就可以了，如果还嫌口味偏淡，可以适量加一些红糖调味
养生效果：补血补气，抗疲劳
2:小米牛奶粥
大米，小米淘洗干净即可，锅放入清水，煮沸，加入大米和小米，先用大火煮至米涨开即可，倒入牛奶再煮，再沸腾后，转小火熬煮，不停地搅拌，可以适量加一些白糖
养生效果：健脾养胃，补充蛋白质
3:小米绿豆粥
小米，大米分别淘洗干净，绿豆提前一晚浸泡，可以早些时候放入蒸锅中蒸熟，待锅中水煮沸，放入大米、小米，大火煮沸后小火慢熬，最后加入准备好的绿豆简单煮两分钟即可
养生效果：安神助眠，提高睡眠质量
4:小米南瓜粥
南瓜洗净，切块去皮去瓜瓤，锅中放水烧开，加入洗净的小米，开锅后可以加五滴香油，慢熬米小米五分钟就能加入南瓜了，加入南瓜以后，继续慢熬，熬至粘稠为止
养生效果：养胃，促进生长发育
小孩子不能总是挑食的，小米是经典的五谷之一，有多种养生功效，一般人群均可食用，有利于孩子的生长发育！
持续健康知识分享，希望对您有帮助！
关于小米粥怎么煮才好喝的问题，首先现在感谢本次问题的邀请。
接着和大家分享一下小时候母亲为了哄我和弟弟吃小米粥用的方法。如今我已经是一个独自在大城市打拼的大姑娘了，时常会在清晨醒来亦或者深夜想念母亲和母亲亲手熬制的小米粥。
因为小时候我和弟弟身体都比较弱，尤其是肠胃，但是很不利于小孩子长身体的是，小时候我和弟弟都比较挑食，不怎么吃馒头，很多菜品也都是闭口不尝。
为了哄我和弟弟吃些粥饭养身体、补充营养，母亲常常会在清晨熬一些小米粥，而且里面大多数情况下会煮一些红枣、甜南瓜、红薯、黄豆、花生等豆制品和干果。
这样煮出来的小米粥不仅味道香醇，而且口感细腻味道清甜，特别适合小孩子的口味和长身体营养成分需要。
但是，需要注意的一点是，这些豆制品和干果，一定要在水开后再放进锅中煮烂，在豆制品和干果煮烂的情况下，放进小米，然后小火熬至粘稠状即可。
不过需要提醒各位的是，这样煮出来的小米粥因为加入了豆制品和干果，因此热量不易散发，在小孩子食用之前，一定要先晾一会儿，不烫嘴了在拿给小孩子吃，以免烫伤。
###其它资料参考###西芹香菇小米粥的做法
1.
香菇用热水浸泡，沥水后切片；
2.
西芹切小段，用热水汆熟；
3.
大米、山西小米，洗净；
4.
米中加入1000ml水，放入香菇片和西芹段；
5.
中火熬煮20分钟；
6.
加入适量盐调味，再熬煮10分钟即可；
7.
【芹菜小米粥怎么做好吃又营养价值】这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦！

芹菜小米粥怎么做好吃又营养价值

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