西梅可以存放多久？
西梅是一种很容易变质的水果，一般常温下只能放1-2天，即使放冰箱冷藏也只能放2-3天，不过如果成熟度不高的话 ， 可以放稍微长一些，大概在3-4天左右 。如果买的西梅比较多，一时间吃不完的话，建议放入冰箱保存，或者将其腌制后做成西梅干等果脯零食保存 。
西梅是很多人爱吃的一种水果，很多朋友都会买西梅，不过需要注意的是，新鲜的西梅中含有丰富的水分及果糖，非常容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间是比较短的 。
据了解，西梅一般是8~9月份上市的，这一时间气温还是比较高 ， 因此西梅的保质期也会很短 ， 一般成熟的西梅在常温下只能放1-2天左右；若是其成熟度不高，则存放时间会长一些，可以放3-4天左右 。
西梅存储注意事项
西梅挑选预冷注意 ， 西梅采收后需要及时运输至阴凉处进行挑?。蕹谐嬉А⒈渲省⒒巍⒏玫裙?，特别是表皮有损伤的要剔除，剔除后进行包装和装篮，然后准备做预冷，预冷温度控制在5℃，时间不超过24小时，强风预冷，因为采收后的西梅呼吸强度高，及时预冷可以降低呼吸度，从而对后续保鲜起到关键的作用 。
西梅整理入库注意，预冷后的西梅便可以开始入库了，每次入库总量的30%左右，不要一次性入库?。。》峙肟猓?合理堆垛，与墙板空出5-10公分空隙，与顶板空出40-100公分空隙，与内机周围隔出1.5米距离 ， 以确保西梅充分吸收到库内冷量 。
以上内容参考：百度百科-西梅（蔷薇科植物）一般指欧洲李
1、西梅的保存时间和西梅本身的成熟度、环境温度等因素都有关系 ， 如果气温较高，西梅放在空气中可能当天口感就有变化，如果是放在常温的环境下，未熟的西梅大约可以放置2天，而成熟的西梅估计只能放1天左右，而将西梅放进冰箱冷藏保存起来的话 ， 冰箱温度比常温要低一些，可以保存3天做左右 。
2、西梅的主要成分是水分、碳水化合物、膳食纤维、糖类、维生素、矿物质等营养物质，保存不当很容易腐烂变质，放冷冻室中保存的话，超低温的环境能暂时抑制细菌的繁殖，使西梅的保质期能相对延长一些，是可以冷冻保存的，但是温度过低，西梅可能会出现冻伤的现象 ， 影响其口感和营养价值，建议将西梅冷藏保存即可 。
###其它资料参考###1、常温能放1-3天不等 。
2、由于西梅中糖分和水分含量丰富，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐坏变质，西梅在常温下保存的时间与其成熟度有很大的关系，如果西梅的成熟度不高，则存放时间会要长一些 ， 一般可以保存2-3天；若是西梅的成熟度比较高，那么可能只能保存1天左右 。
###其它资料参考###1 西梅可以放多久1-3天左右 。
由于气温、西梅成熟度等因素，所以放置的时间并不完全相等，常温环境下，由于西梅水分高 ， 含糖量丰富，成熟的西梅的保存时间一般只能放1天左右，成熟度不高的西梅最多能保存3天时间，如果把西梅放在冰箱存放的话，低温的环境，西梅的保存时间会相对延长1-2天左右 。
2 西梅放一放会不会更甜可能会 。
西梅所含的水分以及糖分较多 ， 另外100克西梅的营养成分中碳水化合物约占10.3克，在放置一段时间后，西梅中的水分有所流失，糖分会相对集中而且放置一段时间的西梅其中的淀粉成分会分解成葡萄糖、蔗糖等供果实呼吸用，其含糖量就会增高 ， 甜味也会上升，所以如果买到很酸的西梅，放一放后味道会比之前要甜一些，但如果是非常生的西梅或劣质西梅的话，放一放可能就颜色改变，味道还是酸的 。
3 西梅太生如何催熟方法一将生西梅放入密封的保鲜袋中装好，封好口，然后放在干燥通风处 ， 由于西梅自身可以释放一定的乙烯催熟果实，一般经过2天左右，西梅就能变熟甜了 。
方法二除了自身的乙烯催熟，还可以借助其它水果催熟，成熟的香蕉、苹果中含有丰富的乙烯，将生西梅和熟香蕉装在一起，密封1-2天，西梅就能变熟了 。
4 西梅熟了是什么样子的颜色较深成熟的西梅颜色一般比较深，一般是深紫色或蓝紫色，而没有成熟的西梅颜色比较浅，大多是青黄色 。
果实柔软完全成熟的西梅用手捏外皮会比较柔软 ， 且有一定的弹性，而生的西梅捏起来表皮比较坚硬 。
口感清甜【西梅可以放多久】熟的西梅糖分高，一般口感都比较甜 ， 吃起来果肉软，而没有成熟的西梅糖分积累不够，味道会比较酸涩 。
###其它资料参考###一般新鲜的西梅能在冰箱放大约2-3天，若是保存良好或西梅成熟度不高，时间可以更久，在常温下若西梅的成熟度不高，一般可以保存2-3天，若是西梅的成熟度比较高 ， 可能只能保存1天左右 。
西梅
西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种 ， 也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等 。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅 。
西梅普遍外观强壮 ， 长势茂盛 。如果水分与肥料充足，1年生枝条平均生长量达1m，定植4年后树干高达3.5m ， 冠幅可达2.5m 。
西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的地区是少之又少 。在中国 ， 新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件 。
