木瓜有哪些功效和作用？木瓜有什么营养价值？ _葡萄

有些朋友肯定知道木瓜，但不一定会经常买木瓜吃，其实木瓜的营养成分很多，常吃木瓜可以健脾消食，还能通乳抗癌呢。你知道木瓜有哪些功效和作用？木瓜有什么营养价值吗？今天，就让我们给大家讲讲木瓜有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、木瓜的功效和作用
1.健脾消食。
【木瓜有哪些功效和作用？木瓜有什么营养价值？】木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫。
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
5.补充营养，提高抗病能力。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
6.疏散风热。
用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
7.清肝明目。
用于风火目疾(如急性结膜炎) 。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
8.清肺润燥。
用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
9.清心润肺。
可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。
10.延年益寿。
木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。
2、木瓜的营养价值
1.维生素C 。
每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg ，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。
2.氨基酸。
慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。
3.齐墩果酸。
每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。
4.木瓜蛋白酶。
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
5.番木瓜碱和木瓜蛋白酶。
有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
6.凝乳酶。
有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
3、冰糖雪耳炖木瓜
1、材料：木瓜，杏仁，银耳
2、做法：
step1
把木瓜盅内部挖空
step2
放置一旁备用
step3
加入杏仁
step4
加入银耳
step5
加入水
step6
加盖蒸约20~25分钟

木瓜有哪些功效和作用？木瓜有什么营养价值？

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