什么东西能做茶 _玫瑰

在农村，就地取材，什么可以做成茶呢？？

喜欢喝茶、喜欢把身边的植物变成好喝的茶叶的农民们，在每年春天里都不会错过那些碧绿葱翠的嫩芽，会用一双巧手把那些嫩芽变成顶级茶叶。
能够就地取材制作茶叶的植物太多了，每年春天，天气刚刚暖和时，苦菜叶子还没长出来，农村女人就开始挖苦菜了，这时候主要挖苦菜的根，初春的苦菜根再粗再长，都是非常的鲜嫩，没有中间那个咬不动的老根。
这样的苦菜根除了清洗干净蘸酱吃之外，就是制作苦菜根茶了，把根剪成一截一截，然后放在无油的铁锅里，或者电饼铛里小火炒制出来，这样的苦菜茶有清热去火的功效，而且茶香特别浓郁，冲泡出来的颜色也是微黄中透一点点绿，很漂亮的那种。
等再过些日子野菜开始生长时，可以制作茶叶的植物有很多，野菜有蒲公英，我们制作蒲公英茶时，一般会给它把叶子和根分开，叶子制作一份，根制作一份，蒲公英茶在农村里，几乎就是女人的专利，很多农村女人会把蒲公英制成茶后，在泡茶喝时，里面丢一颗或者两颗大枣，据说预防和保健女性妇科比较有效果。
桑树的嫩芽也是制作茶叶最好的材料，但必须是嫩芽，我们当地有个桑园小哥，本来种桑树是为了采摘桑椹，但很多朋友让他制作茶叶，大家前去购买，味道超级棒。
我们山里的金银花是一种具有药效作用的茶叶，春天采摘了金银花的骨朵，一根一根如同牙签那么粗细，要摘很多很多才能晾晒出来一点金银花茶，金银花制茶不同于别的植物，它不能炒制，必须晾晒。
还有山里的部分草药根，农民们也有用来制茶喝的，据说可以增强体质，消除各种炎症。
还有老槐树长的种子，也可以用来炒茶，这样的茶叶降血压比较好。总之在农村可以随地取材的植物有很多，只要可以吃的野菜和树叶，基本上都可以用来制茶。

很多人在农村都听过，油盐酱醋茶这五个字。当然喝茶在我们国家也是有渊源留长的历史的，其实现在在农村也有很多的植物都可以用来泡茶喝的。它们也可以代替茶叶，农村的人们那就将它们制作成一种茶饮其味道虽然完全不能和一些茶叶相媲美，但它们也有这一些其他的和茶叶不同的功效，例如绞股蓝，金银花和桑叶，银杏叶。
比如说现在的一种比较风靡的植物，叫做绞股蓝。用它来制作一些饮品味道很是清新可口的，并且泡出来的茶汤也是碧绿的，从我们的视觉感官上也就能感觉到这种绿是一种大自然的天然绿。并且绞股蓝在对一些患有心脑血管的病人，和高血压的病人都有很大件很良好的改善作用。并且它也是适应一些较为肥胖的人群所喜爱的饮品，味道也非常的鲜美。
第二个就是金银花了。金银花在我们国家有很多的地方都会生长，因为它具有比较强的耐寒性还有耐寒性。它不仅能够在较为干旱的地方生长，而且还能够在北方的一些常年寒冷的地区较为轻松的过冬。金银花不但特别容易种植，并且在花开的时候香气也特别的浓郁。它也是在农村的一种天然佳品作为制作茶饮的，不仅能够清热去火，而且它被人们所青睐的主要原因就是它的香气特别的浓郁，非常的甘醇可口，并且它作为一种盆景植观也非常的有欣赏价值。
接下来在农村所见的就是桑树和银杏树，银杏树这种树在农村都已经是很普及的普遍的了，在很多的大城市中也被当作一些绿化树来使用，在农村中更是遍地可见。但银杏树也被人们称作为在植物界中的动物大熊猫，因为它也具有很长远的历史。这个银杏树茶饮的方法就是先将树叶洗干净后晾晒，然后再经过蒸发，切成细丝状。他作为饮品对我们的身体还有健康也是非常有益的，并且银杏树的树叶还有一些药用的效果。桑树在我们的农村中也很常见的，很多的时候就是霜降之后我们采集桑树叶是最好的。因为采集霜露之后的桑树叶经过一系列的加工制作，经过一系列的制作方法也可以切丝状，对人们就很好的排毒养颜的作用，而且还可以很好地降低血脂减除脂肪等。

###其它资料参考###龙眼、小麦、大枣、甘草、菊花、桅子花、玫瑰、百合、玉竹、牡蛎、陈皮、茯苓、山楂、桃仁、酸枣仁，这么一大坨东西放在一起，没办法当茶。
大枣、甘草、菊花、玫瑰，这几种就OK了。
玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。
玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P 。
用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。
玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。
玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg ，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5% ，脂肪4.7% ，可溶性糖1.2%，碳水化合物68% 。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%至23.66%，含淀粉21%至22%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10% 。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。
玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在国际市场上价格昂贵。某些特别的芳香种类，如我国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。甘肃永登县的苦水玫瑰从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。
玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。
###其它资料参考###枣树嫩叶可以做茶叶。
酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣叶茶加工工艺：
1、适时采叶加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。
2、枣叶清洗采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。
3．适度杀青杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右，方法与制茶杀青相同。也可用沸水杀青，即将叶子放入沸水中5～10分钟，捞出冷却即可。（不建议沸水杀青，因为有效成分会流失）
4合理揉捻杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
【什么东西能做茶】5、及时炒制炒制分初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使受热均匀。这样反复进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变软。复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。
6、包装贮存将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入干净的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。
###其它资料参考###水果茶是一种由水果和茶制成的饮料。不同的水果和茶一起会产生不同的效果。这种饮料富含维生素，有一定的保健作用。建议喝茶时使用冷泡泡。茉莉花和春天的四季更合适。一般来说，水果茶不能抑制茶的风味。铁观音也可以用来代替四季。水果茶中的水果可以根据自己的喜好搭配，但要注意切成小块或小块，以烹调水果风味。
你可以选择不易吸收的水果为主，否则，当你喝茶和吃水果时，水果充满了茶的味道，破坏了原有的味道。例如，你可以使用西番莲、苹果、梨、，等等。你也可以选择自己的水果和茶来尝试，这就像混合酒一样有趣。买一台榨汁机，买一个你喜欢的水果，清洗，放入MS，然后挤压。你的食物新鲜可口。
用水泡制水果茶。根据您的喜好可以放置几种水果。苹果、梨和菠萝是不错的选择，柠檬是必不可少的原料。柠檬的新鲜味道可以增加所有茶杯的味道。将红茶SACO浸泡在沸水中两到三分钟，取出，放在一边，在泡制下一个泡泡时重复此步骤。不要在茶壶中长时间弄湿红茶。如果红茶很浓，会掩盖水果的新鲜味道。水果茶不热时应添加蜂蜜。如果温度过高，会破坏MEL营养素。
制作花茶的花茶壶需要用来制作水果茶。制作回家很容易，也很方便。通常，你可以用时令水果加糖或蜂蜜糖。通常使用红茶。红茶是完全发酵的。只非常适合与其他食物一起制作其他茶饮料，如牛奶和花茶。现在我说的是水果茶，水果茶是指用一些水果或水果制成的饮料，也就是茶，包括红枣茶、梨茶、橘子茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、水果茶、红心茶等，目的是达到一定的保健目的，人们单独或与茶结合制作对人体有益的水果，制成具有一定功效的饮料。

###其它资料参考###最近的天气真是令人琢磨不透，一边是冬日暖阳秒变夏日艳阳，晒得头皮发烫；另一边又是晴空万里秒变肆虐大风，吹得头皮发麻。
本以为可以在冬天吃根冰棍儿解解馋；不料又回到洗手作羹汤的暖身环节！
前不久，一位朋友刚从新加坡回来，据说还给美食君带了一份大礼，拆开一看，竟是当地最出名的松发肉骨茶茶包。
别以为肉骨茶，就是肉，骨和茶的结合体，实际上它是一款药汤。因为叫药就免不了让人想到苦涩的味道，影响食欲，所以人们就将它与茶饮联系在了一起。
当地人通常将肉骨茶配着米饭，或用油条蘸汤吃，除此之外还要配上一碟加了红辣椒圈的酱油。冬天喝了它也能让人满头大汗！
肉骨茶
肋排500g/蒜1头/香菇3朵
松发肉骨茶料包1袋/老抽
盐/白胡椒适量
1.肋排切成6~8cm的长小块，温水泡20分钟，顺时针搅动一下，搓去血水。
2.香菇洗净，顶部切十字花纹。大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好。
3.锅中倒入约1.8L的凉水，下入排骨，香菇和蒜，大火烧开，撇去浮沫。
4.倒入适量老抽，放入肉骨茶的料包，开火炖煮。普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间（为了节约时间，也可直接用高压锅）。
5.开锅后了一撇去浮油，加入适量盐和白胡椒粉即可。
今年的冬天相较于前几年都暖，却也不及这份肉骨茶带来的温暖。肉质软烂，汤汁浓郁鲜美，一碗下肚，感觉浑身都有力了！
松发肉骨茶茶包对于制作来说比较方便，但买一袋大概在20元左右的价格，如果淘购比较麻烦的话，也可以选择自制料包。
肉骨茶料包配方如下：1.6克桂皮、2克八角、5克白芷、6克党参、5克当归、5克枸杞、4克川穹、5克杜仲、8克淮山、6克黄芪、5克甘草。
值得提醒的是，这样做出来的肉骨茶，药味偏重，大家根据自己的喜好任意选择。

什么东西能做茶

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