鸡心煮多久才熟？
鸡心煮5分钟就可以熟 。孜然鸡心的做法如下：
主料：鸡心500克、蒜100克 。
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量 。
1、首先处理食材，鸡心洗净用清水浸泡半个小时，尽量泡去血水，对半切开 。姜切丝 ， 蒜切片 。
2、锅内热油 ， 放入鸡心煸炒 。
3、炒至鸡心变色，放入姜丝和花椒 。
4、继续炒至几乎没有水分后，放入酱油、盐调味 。
5、炒匀后放入蒜片，等蒜片炒断生，放入适量孜然面 ， 炒匀后即可出锅 。
6、出锅装盘，孜然鸡心即可制作完成 。
1、鸡心煮5-10分钟能熟 。
2、鸡心软组织比较多，没有骨质结构，烹饪的时间不用太久，开锅煮5分钟左右，已基本煮熟食材 ， 也可以继续煮，延长鸡心的烹饪时间，可有效减少鸡心的腥味，宜烹饪在10分钟左右，防止食材煮太久而导致肉质变老，影响食用口感 。
###其它资料参考###1、开锅之后煮大概5分钟，要煮到里面没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了 。
2、动物的肝脏或肉类有两个可以食用点：一是变色即熟，这样做出来的肉类，尤其是动物肝脏能够充分的保持营养不流失 。口味嫩滑、鲜美；二是小火长时间的蒸煮 。
###其它资料参考###20分钟左右就能熟，看下这个汤的做法就知道
了
一种萝卜木耳鸡心汤:
原料:
鸡汤一碗,鸡心150克,水发木耳50克,白萝卜200克,清水一碗,姜2片,花椒几粒
(材料还是比较简单的)
做法:将鸡汤,鸡心,清水,姜,花椒倒入砂锅煮20分钟,然后加入木耳和白萝卜继续煮20分钟,再加入适量盐调味即可.(可按个人口味加些胡椒粉)
###其它资料参考###8分钟 。
锅中加入清水、鸡心、食用盐、孜然粉、料酒、大葱、姜片，大火烧开后转中火煮8分钟就可以了 。鸡心在煮前要清洗干净 ， 先用清水和料酒浸泡30分钟，再洗干净鸡心上的淤血 ， 扒掉鸡心外层的油皮，这样就可以减少鸡心的腥味 。另外，煮鸡心前把鸡心切开，这样更容易煮熟 。
鸡心注意事项
鸡心不能和山竹一起吃 。在吃鸡心的时候也要注意 ， 不可以吃山竹，山竹是很多人也是非常爱吃的，虽然说山竹的口感很不错，但在吃鸡心的时候就不要吃山竹了，因为山竹是属于比较寒性的食材 。
如果和鸡心同时吃的话，那么不仅影响到自己的脾胃健康，还会影响到正常的消化和吸收，也会降低鸡心的营养价值，所以鸡心不能和山竹一起吃 。
###其它资料参考###鸡心的味道是相当不错的 ， 但不能吃到半生不熟的，不然容易拉肚子，通常鸡心多长时间熟呢？
鸡心熟的时间正常来说是三分钟，但每一种做法需要的时间都是不一样的 。煮鸡心一般不建议将鸡心煮太长时间，鸡心翻炒的时间尽量保持在5分钟以内就可以了 。这样时间做出来的肉类，尤其是动物肝脏，能够充分的保持营养不流失 。保持口味嫩滑、鲜美 。
比如洋葱炒鸡心：首先洋葱切丝，备用 。鸡心洗净，处理干净 ， 对半切开，备用 。然后烧水，下鸡心煮至变色 ， 捞出 。锅中热油，放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味 。下入鸡心翻炒片刻，待鸡心完全变色熟了后，放入洋葱翻炒，加入蚝油、生抽调味，洋葱变软就可以出锅了，这种做法鸡心熟的时间大概需要5分钟左右 。
###其它资料参考###鸡心洗净后用滚水焯一下然后放入卤汁中小火卤15-20分钟就OK了
美味卤鸡心是一道美食，属于家常菜，主要材料为鸡心和草果，调料主要为花椒、甘草、桂皮、八角等，该道菜通过将食材倒入锅中卤煮制作而成 。鸡心处理：买回的鸡心要求新鲜 ， 先将鸡心用剪刀从中间剪开放在水中冲洗干净，锅中烧适量开水将处理后的鸡心放入煮5分钟捞出沥水 。锅中放食用油烧热后放入葱、姜、辣椒扁出香味后加入适量的开水后放入食盐、酱油、八角、花椒、白糖烧开后放入鸡心煮10分钟加入料酒继续煮5分钟收汤，出锅时加入鸡精 。装盘后放适量的香菜段点缀即可食用 。
###其它资料参考###鸡心的做法鸡心之所以受到了人们的一致嘉奖，是因为鸡心富含了很多人体所需的营养 ， 而且鸡心可以做成各种各样的美味菜肴，那么鸡心的做法到底有哪些呢?接下来就跟随本文来详细的了解一下，有关于鸡心的做法 。
1、清炒鸡心
鸡心最为普通的一种做法就是用来清炒，清炒鸡心是我们平时做的比较多的一种菜肴，吃起来的口感其实也是不错的 ， 做起来更是非常的简单方便 ， 首先要准备半斤左右的新鲜基金，把鸡心在水中稍微浸泡一会儿，彻底的清洗干净以后把它切成两半，然后再将其放到碗中备用，锅里面撒入少量的油，烧肉后 ， 就把处理好的鸡心放进去进行翻炒，再加入调味料，比如食用盐，料酒，味精，直到将其炒香即可 。
2、鸡心煲汤
除了把鸡心用来炒以外，还可以用来煲汤 。把鸡心包成汤来喝的话，也是比较鲜美可口的，可以将鸡心和黄豆一起煲成汤，这样做出来的汤会更加的营养鲜美，首先要准备适量的新鲜鸡心，处理干净后放入锅中 ， 加入水再放入少量的洗净的黄豆，然后再放入一些调味料，将其煮成浓汤后即可服用 。
3、鸡心炒尖椒
如果觉得单独制作鸡心的口感比较清淡，那么你还可以选择把鸡心和尖椒一起炒着吃，这种方法做出来的菜肴是非常爽口的，对于喜欢吃辣的朋友可以尝试一下，制作起来也很简单 ， 首先要准备适量的新鲜鸡心和适量的优质尖椒 ， 两者处理干净后放入锅中 ， 加入油和盐，直到将其炒香后滴入少量的水 ， 焖收汁后即可 。
鸡心的做法五花八门，不管是哪一种做法，都有着不同的特点，但是做出来的口感却非常的鲜香 ， 如果喜欢吃鸡心的话 ， 那么不妨选择以上这些方法来制作尝试一下 。
火爆鸡心的做法鸡心是一种比较具有特色的食材 ， 虽然它是鸡的心脏部位，但是大多数时候都会被人们做出美味的菜肴享用，鸡心的做法很多，尤其是将其做成火爆鸡心特别受欢迎，下面我们来聊一聊，具体的制作方法是怎样的 。
1、火爆鸡心准备工作
火爆鸡心的做法其实并不算很困难，是制作前的用料是需要尤为讲究的 ， 需要选择适量的优质新鲜的鸡心，将鸡心彻底的清洗干净，然后切开来，还需要准备适量的辣椒和适量的食用盐以及适量的植物油和生抽 ， 材料一起准备到位后才能够进行具体的制作材料 ， 选择不到位的话，就做不出正宗的火爆鸡心 。
2、火爆鸡心制做方法
首先要将鸡心全部都清洗干净，这是不能忽略的，洗的不干净的话不仅影响口感，而且会影响健康，所以一定要把它洗干净，然后将其切开来，在锅里面先放入少量的油，烧热后就把处理好的鸡心放进去翻炒 ， 再加入准备的辣椒，盐和准备的味精以及料酒，生抽，将其炒香入味后 ， 再滴入少量的水 ， 盖上锅盖 ， 焖一会儿就可以出锅了 。
3、火爆鸡心的特点
火爆鸡心做好以后 ， 看起来的色泽非常的艳丽，看起来就非常的美味，而且闻起来非常的清香，吃到嘴里面更是鲜美可口，火爆鸡心不仅色香味俱全，而且能够起到促进食欲的作用，能够让我们的胃口大开 ， 而且这道菜肴制作方法非常的简单 ， 如果想吃这道菜的话，那么可以试一试以上介绍的方法 。
火爆鸡心的做法就介绍到这里，如果大家喜欢吃鸡心的话，那么建议将其做成火爆鸡心这道菜来吃，非常的具有特色，希望本文的讲述能对各位提供有效参考 。
孜然鸡心的做法孜然口味的菜肴一直以来都是人们比较热衷的，如果能够把鸡心做成孜然鸡心的话，那么相信很多朋友都非常的喜欢吃，那么孜然鸡心的做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家展开相关的讲述说明，希望能对大家有所帮助 。
1、孜然鸡心的做法
首先要准备适量的新鲜鸡心，将心清洗干净后备用，在锅里面先撒入少量的植物油 ， 把植物油先烧热，然后再将洗净的鸡心放进去翻炒，翻炒的过程中要注意控制好火力，然后再倒入少量的食用盐和少量的孜然粉，将其炒均匀后再闷一会儿，然后就可以装入盘中上桌享用了，孜然鸡心的做法其实是很简单的 。
2、孜然鸡心的做法要求
虽然孜然鸡心的做法比较的简单，但是也是有一些要求是需要大家明确的所选择的鸡心一定要确保新鲜这是不可以疏忽的 ， 如果鸡心不够新鲜的话那么营养价值就不能保障 ， 然后要将鸡心处理干净，这也是需要大家注意的，在翻炒的过程中一定要注意控制好火候，并且放入的孜然粉的量要在合理的范围内 。
3、孜然鸡心的营养特点
做好的孜然鸡心，闻起来非常的清香，吃起来鲜味十足，这道菜肴具有促进食欲的作用，在食欲不振的时候制作孜然鸡心来吃的话 ， 可以让自己的胃口得到改善，而且孜然鸡心也具有一定的温补作用，既能够保护我们的心脏，又能够提高我们的免疫力 ， 所以这是一道不容错过的营养又保健的美味菜肴 。
孜然鸡心确实是一道不可多得的美味菜肴，既营养又美味，是非常值得享用的，如果大家喜欢吃鸡心的话，那么可以尝试以上的做法，将其做成孜然鸡心来品尝 。
鸡心炒辣椒怎么做 【鸡心煮多久】 鸡心可以做成的菜肴种类繁多，可以单独用来做成菜肴，也可以跟辣椒一起做成菜肴，如果把鸡心和辣椒一起炒着吃的话，那么其口感是非常不错的，但大部分人不知道鸡心炒辣椒该怎么做 ， 下面我们一起来聊一聊 。
1、鸡心炒辣椒的用料
把鸡精和辣椒一起炒着吃的话，确实非常的美味可口，但是制作方法是比较有讲究的，尤其是对材料的选择不容疏忽，首先要准备半斤左右的新鲜鸡心 ， 还要准备适量的辣椒鸡心，要确保其新鲜度要有保障，而且要将其彻底的清理干净非常重要 ， 除了要选择优质的辣椒以外，还要准备适量的调味料 ， 比如味精，食用盐，植物油，生抽 。
2、鸡心炒辣椒的方法
将鸡心彻底洗干净后切成片备用，在锅里面先放入准备的植物油，将油烧至八成热后，再把处理干净的鸡心放进去翻炒，在加入准备的食用盐，生抽和味精翻炒片刻后再把准备的辣椒也倒进去一同进行翻炒 ， 直到将其炒入味后，在滴几滴水，把锅盖盖上焖一会儿，焖熟后即可装盘享用 。
3、鸡心炒辣椒的特色
鸡心炒辣椒确实是非常特殊的一道菜肴，这道菜肴做好以后，吃起来的口感非常的清香，既能够调动我们的食欲，又能够起到一定的温补作用 ， 对于体质虚寒的人群是非常适合制作这道鸡心炒辣椒来食用的，能够让自己的体质得到有效改善，而且鸡心炒辣椒的具体制作方法也是比较容易操作的 。
鸡心炒辣椒确实是一道非常值得大家经常制作品尝的一道特色菜肴，口感很好 ， 也具备一定的营养，如果想吃这道菜又不知道该如何制作的话，那么上文讲述的方法可以作为参考 。
扩展阅读：鸡心
###其它资料参考###又嫩又好吃的炒鸡心做法如下：
主料：鸡心适量 。
配料：尖椒2个、孜然粒适量、蒜末适量、盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、酱油适量、淀粉适量 。
1、将鸡心从中间划开便于清洗里面的瘀血超嫩 。
2、辣椒从中间切开切成片备用（辣椒片最好要大块） 。
3、起锅烧油，油热放入蒜末和孜然粒进行翻炒爆香 。
4、然后放入清醒好的鸡心进行翻炒 。
5、鸡心炒至差不多变色后放入辣椒进行翻炒 。
6、然后放入少许的盐 ， 酱油，料酒 ， 蚝油和淀粉进行翻炒，就完成啦 。
鸡心的其他烹饪方法：
酱鸡心的制法：
1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心） 。
2、将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来 。
3、另换新水 。将焯好的鸡心放入水中 ， 同时放入花椒1小把 ， 大料4粒，香叶3片，姜3大片 ， 葱4断 ， 老抽少许，适量盐 。用大火煮开，后用文火煮至变成深红色（老抽一定要放得能看出很红的颜色；盐也要放适当些，方能把鸡心煮出味道） 。
4、用筷子插下鸡心，能插透，为熟 。但要尝下咸味进到鸡心里没有 ， 如果没有接着煮 。
铁板鸡心的制法：
1、鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干 ， 拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味 。
2、净锅上火，清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯水至定形 ， 起锅投凉备用 。
3、净锅上火，入色拉油烧热后，放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色 ， 掺鸡汤，调入适量盐烧沸，下鸡心焖烧 ， 汤汁快干时，调入味精，起锅装碗待用 。
4、铁板上火烧热后，置放于托盘上 ， 铁板上淋入少许麻油，取碗中的鸡心倒在铁板上，点缀上香菜叶，即可上桌 。
特点：鸡心形美，麻辣鲜香 。
###其它资料参考###鸡心：适量、鸡肝：适量、鸡杂：适量、青蒜：200克、油：25毫升、黄酒：2汤匙、盐：3克、红烧酱油：1汤匙、生姜片：少许 。
1、鸡心、鸡肝、鸡杂洗净
2、备好酱油，黄酒和生姜片
3、先把鸡心、鸡肝、鸡杂冷水下锅，倒入黄酒焯水后捞起洗净
4、切片，青蒜洗净后切段
5、热锅温油，下入姜片爆香
6、再把鸡杂倒入煸炒均匀后烹入黄酒
7、再把蒜入锅煸炒至变色加盐调味
8、最后炒至断生后加入酱油煸炒均匀后熄火出锅
