醋泡葡萄干能保存多久？我已经放三个月了，还能吃么？？
10天 。醋泡葡萄干三个月了是不能吃的 。醋泡葡萄干直接泡一夜即可 ， 不宜泡太久，每次泡最多10天 。
醋泡葡萄干的正确做法：
材料：
1、葡萄干：200g
2、纯粮酿造食醋：200ml
3、有盖的玻璃瓶：1个
方法：
1、将葡萄干用清水洗净，多洗几次 。
2、在盆里倒入3勺食盐，倒入适量水 。
3、然后将洗净的葡萄干放入盐水中浸泡1分钟后用清水冲洗干净，沥干水分 。
4、将葡萄干的蒂用剪刀剪掉 ， 在剪的过程中将个别烂的挑出来扔掉 。
5、将处理好的葡萄干倒入玻璃瓶里 。
6、倒入纯粮酿造的食醋，醋淹过葡萄干上2厘米高 。
7、最后加盖腌制12小时 。
8、葡萄吸收了醋液体积已经膨大很多 。吃多少用勺子挖出来，一般一次吃50粒以下 。
醋泡葡萄干不是越久越好，放了二年都变质了 。醋泡葡萄干直接泡一夜即可 ， 不宜泡太久 ， 每次泡建议最多10天 。醋泡葡萄干后，葡萄干就会变成酸性，其含有的花色素就会更加趋于稳定，还能更加高效的发挥出花色素的效果 。
只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面 ， 使葡萄干膨胀了起来 ， 一天吃一大匙就足够了 。
扩展资料：
葡萄干的营养价值：
1、葡萄干含铁丰富
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善症状 。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸 ， 是体虚贫血者的佳品 。
2、葡萄干有促进消化的作用
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化 。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素 ， 促进排毒 。
3、葡萄干也有助于保护心血管
研究显示，葡萄干能降低胆固醇 ， 防止血栓形成 ， 预防心血管疾病 。它还含类黄酮成分 ， 有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老 。
参考资料来源：人民网-醋泡葡萄干养生功效翻倍？
参考资料来源：人民网-醋泡葡萄干的8大功效作用
###其它资料参考###少量的醋泡葡萄干浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了 。
材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞ 。
做法：
1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平 。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了 。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干做法，想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法 。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面 。采取这种做法可以获得比较高的疗效 。
做法：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶 。一个能够密封的容器 。
1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里 。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止 。
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了 。
如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味 。
###其它资料参考###1、葡萄干是可以用热水泡的 ， 但是时间不能太长 。
2、买的葡萄干在洗的时候会发现有很多杂质，所以还是建议在食用前用热水洗的，但是洗的时间不可太长 ， 用热水洗2--3分钟就可以了 。
3、而且，把葡萄干泡过开水再吃是不影响营养健康的 。
###其它资料参考###是的 。
加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则 。只要准备两样东西──
葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了 。
以下介绍两种醋葡萄干的做法：一种是做好就可以吃；
另外一种是必须腌制一夜
才能够吃 。
1、立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法:
若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻
就可以吃 。
一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞ 。
做法：把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了 。
2、腌一夜后才能吃的醋葡萄干
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法 。这种做法必须使葡萄干浸一夜的
醋，让醋充分地沁入葡萄干里面 。采取这种做法可以获得比较高的疗效 。
做法：
葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶 。一个能够密封的容器 。
1．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里 。
2．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止 。
3．只要腌一夜 ， 醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大
【葡萄干泡多久】匙就足够了 。
