苦荞茶的功效与作用及食用方法 苦荞茶可以加冰糖吗？
【导读】：苦荞茶是一种用苦荞麦烘烤而制成的饮品，具有很多的保健作用 ， 所以受到很多人的喜爱，一般在饮用过程中是不加冰糖的，下面就来看看苦荞茶的功效与作用及食用方法 。
苦荞茶的功效与作用苦荞茶虽然名字里带苦字，但其实味道并不是很苦，属于一种炒米茶，具有去油、排毒、减肥等作用，受到很多人的欢迎，下面就来具体看看 。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖) 。
2、抗氧化增加人体免疫功能 。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量 。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 ， 让皮肤健康光泽，美容养颜 。
5、煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用 。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用 。
6、清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用 。
7、苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效 。
8、 富含维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基 ， 活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能 ， 减轻抗癌药物的负作用 。
苦荞茶的食用方法苦荞茶一般拿来泡水喝，但其实除此以外还有很多的食用方法可以尝试，因为苦荞茶的功效和作用很多，所以生活中也可以偶尔食用，但不宜多吃 。
1、加入热水冲泡作为茶饮 ， 麦香扑鼻 。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口 。
3、撒在热粥上享用 。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调 。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶 ， 豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓 。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼乾和糕点 。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值 。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富 ， 而且很香 。
苦荞茶可以加冰糖吗苦荞茶一般不建议加冰糖食用，因为加糖会降低它的功效，如果实在不喜欢的话也可以适当的加一点，但是糖尿病患者最好不要加糖饮用 。
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁 。芦丁含量占总黄酮的70～90% ， 芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临牀上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗 。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管 ， 具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效 。主要功效就是降血压、降血糖、降血脂等功效 。加糖就没意义了 。
荞麦茶的泡法和正确喝法
荞麦茶的泡法和正确喝法，荞麦茶是较为常见的保健养生茶 ， 它保留了荞麦中大部分营养 ， 冲泡后有浓郁的麦香，但很多人都不了解它的泡法和喝法，本文简述荞麦茶的泡法和正确喝法 。
荞麦茶的泡法和正确喝法1荞麦茶怎么泡
荞麦茶的冲泡方法并不复杂 ， 平时大家可以取50克左右的荞麦茶，直接放到大一点的干净玻璃杯中，然后冲入沸水，在充水过程中，可以用小勺不断搅拌，搅拌均匀以后盖好杯子 ， 盖儿闷3到5分钟，把杯子盖儿打开以后，把泡出的茶汤降温，然后才可直接饮用 。
苦荞茶的正确喝法
1、泡好以后的苦荞茶可以直接喝，再喝以前可以先闻一下它的香气，因为泡好以后的苦荞茶有浓郁的麦香，也有人说他有一种饼干的香味或者咖啡的味道，但这样的茶汤在喝，在嘴里以后会有淡淡的苦味，但它的苦味绝对没有人们想象的.那么严重 。
2、冲泡好的苦荞茶，再把茶汤喝掉，2/3左右时就要及时续水，等它温度适宜以后可以继续饮用，第二次泡出的苦荞茶，茶汤苦味就比较淡了，这是他的麦香味，会更加浓郁 ， 等茶汤再饮用2/3左右时还要再次续水 。
3、苦荞茶到了第三泡的时候，苦味几乎可以忽略不计了，这是苦荞茶，茶汤的颜色还不会发生明显变化，而它的浓郁麦香依然存在，这时的苦荞茶是口感最好的时候，每次放入的苦荞茶可以反复冲泡5到6次，最后一次把茶汤喝净以后还可以把茶杯中的苦荞茶直接吃下去，这样能让人体把苦荞茶中的大部分营养吸收和利用，不会造成营养流失和浪费 。
荞麦茶的泡法和正确喝法2购买荞麦茶时，一般选用这种包装好的，有封闭口的，开封后不容易受潮 。
查看荞麦茶的成色，一般以颗粒大小均匀，颜色稍微焦点 。闻其气味，是一股自然的炒麦清香 。同时要注意查看保质日期，时间过于长很容易受潮。
准备好85度以上的热水放于热水杯中，或者将开水放入，待其自然冷却到85度即可。
将荞麦茶放入另一个茶杯中，第一遍用开水冲泡，冲泡完成后将头茶水倒掉 。然后倒入准备好的85度的热水 。
盖好盖子，大概焖5分钟左右 。
5分钟后 ， 即可开盖，将荞麦茶用漏茶勺过滤，将茶水倒入小茶杯中，即可开始饮用 。
荞麦茶具有清热解毒、止咳化痰的功效。同时还可以增强免疫力、帮助消化 。但因其性凉，脾胃虚寒的人不宜多饮用。
###其它资料参考###1、加入热水冲泡作为茶饮 ， 麦香扑鼻 。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口 。
3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中 。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶 。加入方糖，亦别有风味 。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！
4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点 。
5、撒在热粥上享用 。
6、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值 。
7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调 。
###其它资料参考###苦荞茶有降血糖、抗病毒、防癌、促消化、增强免疫力,还能起到保护心肌缺血及降血脂作用,每天适量饮用能改善人体各方面机能 。苦荞茶,是一种炒米茶,是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品 。
苦荞茶的食用方法:
1.苦荞茶+黄芪:在苦荞茶中加泡适量黄芪,适用于气虚者 。
2.苦荞茶+枸杞:在苦荞茶中加泡枸杞,有益于肾虚者 。
3.苦荞茶+绿茶:在苦荞茶中加泡绿茶,有提神醒脑之功效,也是白领女性的时尚饮品 。
【荞麦茶怎么吃法大全】4.苦荞茶+腊梅花:在苦荞茶中加泡腊梅,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者
