癌症对于大家来说熟悉又陌生 , 在日常生活中很多人都有各种癌症,不同的癌症严重的程度不同,一般都是不好的习惯导致的,其实我们日常饮食中有很多食物都有抗癌的效果,平时可以经常吃,那天然的“抗癌药”有哪些?哪些常见的食物能抗癌? 。
1、天然的“抗癌药”
1.地瓜
地瓜别名甘薯、红薯、白薯 , 被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品 。其实地瓜也有强大的防癌功能 。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质 , 它能预防肠癌和乳腺癌的发生 。
2.南瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的 。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分 。
3.麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上 。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等 。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维 。
4.大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力 , 大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用 。
5.牛奶
牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合 , 清除其有害作用 。
6.酸奶
酸奶能抑制肿瘤细胞的生长 。
7.蜂蜜
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用 。
8.蜂乳
近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效 。
9.茶
茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质 。放疗病人经常饮茶有益康复 。茶还可以防龋齿 。
10.坚果
杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变 。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用 。
11.洋葱
洋葱中含有的栎皮黄素,是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一 。它可抑制多种至癌物质的活性,还可防止癌细胞的生长 。
12.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素,人食后于体内可生成维生素A,具有稳定上皮细胞,阻止细胞过度增殖引起癌变的作用 。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收,宜用油烹调后食用 。
13.西红柿
西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体生成能抗癌的干扰素,阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收 。
14.芹菜
含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,减少致癌物质在消化道中的滞留时间,减弱了致癌物对机体的侵害 。
15.蘑菇
包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,主含多糖类成分 。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状 。
16.萝卜
萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效 。萝卜含抗癌物吲哚,可减少动物肿瘤的生长 。食肉时加用萝卜,不但能防病治病,还有防治癌症的作用 。近年发现,锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高 。
17.扁豆
扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用 。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤 。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞 。能刺激免疫系统增进消化吸收功能 。
18.茄子
越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能 。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质 , 用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效 。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力 。
【天然的“抗癌药”有哪些?哪些常见的食物能抗癌?】 19.苦瓜
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白 , 它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉 。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移 。
20.海带
海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知 , 实际上 , 海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用 。
2、怎么预防癌症
1.每天出点汗 。美国佛蒙特大学一项研究发现,常锻炼的男性参试者肺癌和结直肠癌发病率分别降低68%和38% 。经常锻炼的癌症病人病情改善也更明显 。其原因是有氧运动和抗阻训练有助于控制炎症和激素水平,增强人体免疫系统抗击癌细胞 。
2.避免油炸食物 。美国西雅图弗雷德·哈钦森癌症研究中心一项新研究发现 , 每周至少吃一次炸薯条、炸鸡、炸鱼或炸面包圈,会导致前列腺癌危险增加37% 。其原因是 , 高温会导致食用油产生致癌化合物 。
3.喝石榴汁 。美国威斯康星大学研究人员发现,石榴汁可阻止肺癌细胞生长 。另外,多项早期研究也发现,石榴汁可保持前列腺特异抗原(PSA)稳定,延缓前列腺癌发病进程 。石榴汁中富含的多酚、异黄酮和鞣花酸是其抗癌作用的关键 。专家建议 , 每天饮用16盎司(约450毫升)石榴汁 。
4.接受癌症筛查 。多项研究发现,结直肠癌、前列腺癌、睾丸癌、皮肤癌和肺癌都可以通过早期筛查检测出来 。50岁以上人群接受结肠癌筛查可以使该病死亡率降低60% 。因此,及早筛查是预防癌症的关键措施之一 。
5.多吃蓝莓 。美国罗格斯大学最新研究发现,蓝莓富含化合物紫檀芪,可大幅度降低肠道癌前病变危险 。肠道癌前病变继续发展则容易导致结肠癌 。专家建议 , 每天吃1杯半蓝莓(约合168克)即可达到防癌功效 。
6.和纤维素交朋友 。美国《临床营养学》杂志刊登一项新研究发现,与膳食纤维摄入较少的人群相比,膳食纤维摄入量较大(每1000卡路里食物含纤维素约17克)的参试者肾癌发病率降低19% 。膳食纤维可阻止致癌毒素从小肠进入肾脏 。
7.治疗打鼾 。威斯康星大学一项新研究发现 , 与睡觉良好的参试者相比,严重睡眠呼吸暂停患者癌症死亡率高出近5倍 。其原因是 , 睡眠呼吸暂停会造成血氧量下降,使小肿瘤长出新血管,进而加速肿瘤发病进程 。
8.多站少坐 。美国癌症研究所一项新研究发现 , 每年发生的与久坐有关的癌症病例超过9.2万例 。即使经常锻炼也难以抵消久坐的致癌风险 。专家建议,设置手机闹铃或电脑屏保,每隔1小时起身活动1~2分钟 。多站立有助于降低体内与癌症有关的分子水平 。
9.补充维生素D 。《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现,与安慰剂组参试者相比,每天通过饮食补充1000国际单位维生素D的参试者4年内罹患癌症的风险降低了77% 。三文鱼、沙丁鱼和香菇等食物中维生素D含量较多 。不过,适当晒太阳仍是获得维生素D的主要途径 。
10.常吃坚果 。哈佛大学一项研究发现,每天吃3个巴西坚果 , 可使晚期前列腺癌发病率降低48% 。常吃坚果可补充有益人体健康的关键微量元素硒 。
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