银耳产地哪里最好 银耳产地


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银耳的产地在四川、云南、福建、贵州、安徽等地 , 广泛分布于亚热带地区 , 寒带、温带和热带也有少量分布 。因为又叫做雪耳 , 外形呈菊花状或鸡冠状,质地洁白柔软 , 富有弹性,可以用来做甜品或煲粥 。银耳通常寄生在各种树木的原木上,需依赖香灰菌生存 。
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【银耳产地哪里最好 银耳产地】银耳的生长习性
银耳菌丝在15~30℃之间都可以生长,但温度不能超过30℃,控制在23~25℃最合适,当温度髙于30℃时,香灰菌菌丝生长过快,当温度低于20℃时 , 香灰菌菌丝生长又太过缓慢了 。
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强烈的直射光不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化 , 散射光能促进孢子萌发和子实体分化 , 可以提供适当的散射光 。
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银耳是一种好气性真菌,菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加,子实体分化,耳大氧多,耳小氧少,氧气充足,子实体分化迅速 。若在缺氧状况下,菌丝生长缓慢,子实体分化迟缓 。

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