茶饼为什么400克

普洱茶饼为什么叫七子饼?

茶饼为什么400克

1、交易时约定俗成 。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的 。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的 。另外那张分离的茶饼用来上税 。
2、马帮为便于统计取名 。
一饼茶为357克 , 一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤 。一件12筒约30公斤 。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行 , 先人早已算好了 , 旧时马帮就是这样运茶的 。
3、取谐音寓意取名 。
古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月 , “七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼” 。
4、取吉利数字七取名 。
在中国的传统民族文化中 , “七”这个数字 , 是有着很多含义的吉祥数字 , 七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满 。七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装 。
5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶” 。
《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分 。于十三年始,颁给茶引三千 。”
这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法 。
清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶” 。
二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼” , 形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位 。
参考资料:百度百科:七子饼

茶饼为什么400克

为方便运输和减少储存空间,白茶近十几年也和普洱茶一样制成茶饼出售 。
市场上的白茶饼重量形形色色:有一饼100克的(二两)、250克的(半斤)、400克的(做成八两是什么意思?)……
但大多数的白茶饼和多数的普洱茶饼一样 , 都是357克 。
这357克一饼的重量标准是从何而来?
【茶饼为什么400克】
云南普洱茶各个品牌多有“七子饼”的名称,这七子饼的来历和茶饼的重量标准有一定的渊源 。
据说七子饼最早从唐代的边境贸易开始出现 。
唐时汉族政府和游牧民族在茶马市涉边贸易时,一方面为了运输方便,把普洱茶“蒸而团之 , 紧压成型”制成圆形茶饼的形状;另一方面为了减少度量衡方面的纠纷,制定强制性圆茶重量标准,便于统计和征税 。
唐代圆茶的重量和包装标准为每圆(每饼)重七两,七圆为一筒(用笋壳包装) , 32筒为一引 。
由于唐代涉边贸易中普洱茶的圆茶七片一筒包装形式,所以这种圆茶包装的普洱茶被称为“七子饼” 。
中国古代两和斤是生活中常用的重量单位,但不同朝代的两和斤的差异和变化很大 。
在汉代,一斤等于16两,但是一斤大约相当于现在的半斤为250克(准确重量为248克) , 1两折合现在的15.5克;
到晋代时 , 一斤仍旧等于16两,但一斤的重量却从汉代的250克大幅上升到了600克 , 一两有现在的37.5克;
用现代的重量标准衡量,晋代起一斤是汉代的一斤的2.5倍 。
考古能找到准确的明代度量衡,明代一斤准确重量是604.79克 。明代一斤还是16两 , 一两大约37.8克 。
按唐时茶饼“七子饼”一饼重七两,折现在的重量应该是265克左右 。
因此,现在茶饼一饼357克重量标准不可能源于中国古代 。
一饼茶重357克不是源于中国古代 , 会不会是为了满足近几个世纪以来中国出口欧洲、尤其是大量出口英国而为此满足英国的需要呢?
英制重量单位常衡盎司和金衡盎司的区别 。
常衡盎司标准 , 一磅等于16盎司,1盎司等于28.35克、1磅等于454克;
金衡盎司常用于金银等贵金属的计量 , 一磅等于12盎司,1盎司等于31.1035克,一磅等于373克 。
因为茶饼一饼357克和英制重量单位中无论是常衡盎司的一磅454克还是金衡盎司的一磅373克都相差甚远 。
所以,357克的茶饼标准也不可能来自于英制的重量单位 。
现在一斤等于十两,一两重50克、一斤500克的标准是民国时期制定的 。
357克茶饼重量标准最有可能是在新中国建国后制定的 。
新中国普洱茶的生产和销售沿用古时七饼一筒的包装 , 但不用唐时的32筒为一引,而是把12筒饼茶包装为一篮 。
新中国把每个茶饼的重量定为357克 。是因为:
一筒七饼则重量为7饼乘以357克为2499克,等于2.5公斤(5斤);
一篮十二筒为一筒2499克乘12筒为29988克,约等于30公斤(60斤) 。
2.5公斤(5斤)一筒和30公斤(60斤)一篮的普洱茶包装在当时最方便各种人扛车拉的运输和销售 。
###其它资料参考###普洱茶的种类:
1、内飞:1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”
2、印级茶:也就是包装纸上“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批 。
3、干仓普洱:指通风、干燥及清洁的仓库中存放的普洱茶,这种茶为自然发酵,发酵期较长 。
4、湿仓普洱:通常指存放在比较潮湿的地方的普洱茶,存放地如地下室、地窑等,主要是为了加快普洱茶的发酵时间和速度 。
5、号级茶饼:为辨别茶饼茶叶的年代、级别、生产厂的编号,如7262饼,前两位数72为1972年的制茶工艺 , 第三位数6为6级茶 , 最后一个数字2为勐海茶厂的代号 。茶厂代号分别是:1代表昆明茶厂,2代表勐海茶厂,3代表下关茶厂 。
6、铁饼:在压制过程中,压制得比较厚实、坚硬的茶饼称为铁饼 。和相应的“火烧饼”等同为制作工艺流程上的名称 。
7、中茶牌:茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字,为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司的商标 。
8、大益饼:云南西双版纳勐海茶厂商标 , “大”字中间有个反白色的“益”字,根据不同级别和年份,分有不同颜色的商标,如“红印”、“蓝印”、“黄印”等 。
9、普洱散茶:制茶过程中,未经过紧压成型,茶叶状为散条型的称为散茶 。
10、七子饼茶:为扁平圆盘状 。七子饼每七个为一筒 , 每块饼重375克,每筒重2500克,故称为七子饼 。
11、砖茶:长方型或是正方型 。重量在250-1000克不等 。制成这种形状,主要是为了方便运输 。
12、沱茶:形状和饭碗一般大小 , 每个净重100克或250克,现在市面上也有迷你小沱茶,净重在2-5克之间 。
13、金瓜贡茶:被称为普洱茶的太上皇 。是进贡给皇家的贡茶 。制作这种贡茶的普洱茶菁都是一级的芽茶,经长期存放后,会变为金黄色,故此称为“金瓜贡茶” 。
14、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶都比较重 , 故此称为“千两茶” 。
15、广云贡饼:除云南省外,广东省也生产少量的普洱茶,其所用的茶菁,部分是自云南调拔的,也有一部分是广东自产的 , 所以广东生产的普洱茶,也叫“广东饼” , 在20世纪60年代后,都是用广东的茶菁或是广东茶菁与云南茶菁拼配后制成饼 , 因此也称为广云贡 。
16、纪念饼(砖、沱):为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶 。带有相应的编号和证书 。较有名气的如:西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶 。
###其它资料参考###七子饼是普洱茶最常规的品种,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克,500克甚至更大点得饼形,也叫七子饼 。
七子饼是怎样来的呢?
说法一:“圆如三秋皓月,香于九畹之兰 。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻 。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的 。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便 。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型 。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包),七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克 。
说法二:为什么七子饼只装七张饼?一种说法是七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的 。另外那张分离的饼做啥用?用来上税 。一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤 。一件12筒约30公斤 。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的 。
说法三:在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满 。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺 。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征 。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼” 。
###其它资料参考###普洱茶为什么叫七子饼
普洱茶是我国的一款特殊茶,不论从制作工艺、功效、特性上来看,都是有别于其他茶类,普洱茶还有一个响亮的别名“七子饼茶” , 但是普洱茶为什么叫七子饼呢?七子饼是何意义,普洱茶和这个数字七有着怎样的关联?下面就看看茶叶网为您做的介绍 。
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼 。
普洱茶为什么叫七子饼?民间流传三种说法 。
说法一:“圆如三秋皓月,香于九畹之兰 。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻 。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的 。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便 。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型 。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包),七子饼从而得名 , 现折合度量衡每片357克 。
说法二:七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的 。另外那张分离的饼做啥用?用来上税 。一饼茶为357克,一筒七饼357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤 。一件12筒约30公斤 。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行 , 先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的 。
说法三:在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福 , 七子相聚,圆圆满满 。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺 。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征 。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼” 。
经过本文的一番描述后 , 相信大家都对普洱茶为什么叫七子饼有所了解了吧,品茶我们也要懂茶,不能只是一味的了解茶的功效,茶文化的掌握也是茶友们必备的 。随着大家对茶叶的认识越来多,扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多,大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择,提防茶叶加盟骗术 。
###其它资料参考###茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格,其中以357g、350g较为常见,比如普洱茶七子饼,一饼为357g , 七饼为一筒;而福鼎白茶压制成饼后,一般为300g、350g的规格,其次根据工艺、场景不同,其重量以及克数亦有所不同 。茶饼,又称饼茶、团茶 , 产生于宋代,始制于丁谓任福建官员之时 , 专供宫廷饮用 。茶饼上印有龙、凤花纹 。
茶饼制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程 。现代采用茶饼生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味 。
唐代盛行龙团凤饼,那时和茶是要先烤,再碾,后煮 。到了宋代,煮茶改为点茶 。到明代,大皇帝为了改革奢靡之风,便取消龙团凤饼,点茶改为如今的冲泡茶 。

茶饼为什么400克

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