养胃汤水什么时候喝比较好?怎样喝养胃汤水最健康?


养胃汤水什么时候喝比较好?怎样喝养胃汤水最健康?

汤汤水水之类的东西因为吸收比较的方便 , 并且吃起来也很舒服 , 所以是很受大众的欢迎的,并且,汤水还有一个很重要的功效,就是养胃,而养胃汤水要选对喝的时间和汤的种类,才能发挥最佳效果,那么,养胃汤水什么时候喝比较好?怎样喝养胃汤水最健康?

养胃汤水什么时候喝比较好?怎样喝养胃汤水最健康?

1、养胃汤水什么时候喝
许多注重养生的人,对喝汤、喝粥都情有独钟 。花样繁多的汤汤水水 , 既营养丰富,又给生活添彩 。
汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视 。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人 。如果注意“按时、按点”,在最佳时间选用最合适的汤水,还能锦上添花 , 化日常饮食为“养生药膳” 。
早起喝水
中医有句古话,“朝朝盐水,晚晚蜜汤” 。早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分 , 帮助“唤醒”身体 。此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早饭时可以喝一杯牛奶,增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要 。对消化不好的老人来说 , 清淡的粥类也是不错的选择 。
中午喝汤
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处 。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择 。
晚饭喝粥
明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻,与肠胃相得 , 最为饮食之妙诀也” 。中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人 。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气 , 又容易消化吸收 。煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效 。
睡前喝蜜
蜂蜜味甘、性平 , 自古就是滋补强身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著 。睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”,还有助于和胃润肠 , 提高睡眠质量 。
2、有哪些养胃汤水推荐
第一道汤:茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法:排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好 。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃 。
功效:茶树菇有健脾止泻之功效 , 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤 。
第二道汤:莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克 , 红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片 。
做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可 。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口 , 有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
第三道汤:猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用 。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制 。山药去皮 , 切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐,小火煮10分钟即可 。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 , 是秋季脾胃虚弱者的最佳药方 。
健脾养胃汤的做法大全
【养胃汤水什么时候喝比较好?怎样喝养胃汤水最健康?】 第四道汤:黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。
做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净 , 用盐再搓擦净;红枣去核 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量) , 武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。
第五道汤:风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片 。
做法:各物分别洗净 。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时 , 下盐便可 。
功效:鲜美清润 , 有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜 。

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