很多女生都只道控制饮食是减肥中最重要的一个环节,她们认为晚餐少吃或者不吃,减少食物的摄入量有助于减肥,因此她们晚餐会选择不吃或者吃些水果充饥 。但是总数吃水果充饥真的好吗?有哪些健康有低脂的食物可以吃呢?看完 , 这篇文章你就知道了 。
1、关于水果的误区
水果减肥误区一:拿水果当“干粮”
小红下定决心要减肥 。前一阵子她很少吃主食 , 每天炖很多水果来充饥 。周末休息独自在家时 , 上超市买了一个香瓜、半个西瓜、半个木瓜、3个桃子以及一个火龙果,她边看电视边吃水果,中间还“加塞”了一个冰淇淋 , 没来得及消灭香瓜时,已开始频频上厕所,原来吃坏了肚子 。
点评:果汁过量当心果糖尿
由于水果多偏凉性,吃多了易导致腹泻 。另外没有淀粉、蛋白质这些能量来源,过多吃水果,还会提高血糖的浓度,大脑会持续发出没有饱的错误信息,且高血糖在胃里停留的时间长,对胃的损害亦比较大,高血糖还会引起果糖尿(症状表现为躁动、头昏 , 高血糖还易引发成年人的糖尿?。┑戎? ,爱喝果汁的小孩多患此病 。建议吃瓜果前 , 正确地了解自己的身体状况 。脾胃不好的人不适合吃凉性食物 。
水果减肥误区二:水果+一把维生素片
“有志者,事竟成”,这是小陈在减肥路上的坚定信念 。减肥十年,她坚持没怎么吃主食 , 早餐基本上是一个水果+一把维生素片 。用她的话说,就是通过十年艰苦奋斗,终得现在的苗条身材 。但前几天看过医生后,令她再也高兴不起来的是,医生警告她说:再这样减下去,有可能得癌症!
点评:破坏代谢平衡“不合算”
不吃主食,不吃早餐,寄托在某种水果上的减肥方法不科学 。一个水果+一把药片的减肥法确实管用,但是否“合算”,还得三思而行,因为这会破坏身体的整体代谢平衡 。通过饮食来减肥,大部分减的是水分,一些营养物质靠水分来运送,体内的毒素也靠水分带走 , 如果人体散失太多的水分,身体的许多部位都将受到损害 。减肥是一个循序渐进的过程,最好保证低热量摄入 , 平衡膳食加上适量运动 。
2、具有减肥效果的水果
1.柑橘幼果
100克/45卡路里柑橘中充满着帮你净化体内,苗条全身的成分,果胶等膳食纤维、维生素、钙质·铜·磷·钾·铁等的矿物质,这几种营养素特别丰富,充分调理你的内分泌,促进消化系统、神经系统、心脏血管的机能,大大提升全身的代谢力 。其中 , 果胶能抑制糖分的吸收,辛弗林分解体脂肪,并帮助脂肪的燃烧 。而柑橘中的果糖在进入体内后,会快速转化成能量源,及时被消耗掉,所以不用担心会积聚 。
2.柠檬
100克/24卡路里柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者 , 美白效果好 , 热量又低,爱美想瘦的女性可适量食用,但避免空腹吃 。
3.菠萝
100克/32卡路里属于酸性水果 , 可以整肠和助消化,加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解,促进排水 , 排脂,所以,那些想要减肥的女性,可以餐后适量食用 。
4.番茄
100克/35卡路里除了含有丰富的维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质,是最热门的保健水果之一,也被拿来作为女性减肥的好食材 。
5.苹果
100克/50卡路里苹果富含果胶,可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄,再加上苹果富含钾,热量不高,还可以防止腿部水肿,也是热衷于减肥的女性首选 。
6.香蕉
100克/125卡路里富含纤维质、钾质和果胶等,可以有效地整肠,也有排除体内水分的效果,是一种很理想的减肥水果 。
7.猕猴桃
100克/50卡路里富含维生素C,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果 。
3、为什么水果减肥没有效果
首先,这和水果的糖份有很大关系:一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪,不管糖是来自巧克力饮料、粮食还是水果,结果都一样 , 差别仅在于转化的速率 。尤其是在饭后吃水果,就等于吃多余的糖 , 这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里 。非但不能成全“美”梦,还可能增肥 , 而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹 。虽然水果是食物纤维的重要来源,但甜味水果糖分高因此热量也高,必须有节制地亲近它们 。这就要求减肥的爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果,疏远高糖高热量水果 。
4、哪些人不可以用水果减肥
水果也有一定的食用禁忌,如腹泻,大便溏者忌食香蕉 , 脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠,肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨,消化不良、胃病者忌食红枣,胃病反酸者忌食橄榄,阴虚火旺者忌食荔枝 , 体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子,脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等 。水果摄入过多 , 也会导致肥胖中医认为,肥胖与过多进食“肥甘厚味”有关,这里说的“肥甘” , 除了包括肉、糖和糕点外,也包括了“甘甜”的水果 。水果中含有大量“果糖” , 非常容易被人体吸收而转化为热量,这些热量如果消耗不了,就会转化成脂肪存在体内 , 肥胖也就因此而产生 。
4、美味又低脂的便当做法
一、紫薯厚蛋便当
紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋
共计450大卡
食材:紫薯220g、香干2片、香菇3朵、
鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g
紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右,熟没熟用筷子戳一戳感受一下
1.四季豆去两角切段,香菇、豆腐干已经切条;姜、蒜切成末 。先将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟,捞出 。
2.锅烧热加入少许油,放入姜、蒜末炒香,导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会 。最后加盐、酱油调味炒匀出锅 。
3.鸡蛋磕入碗中 , 加点盐、少许凉水(牛奶)、搅拌均匀 。
4.平底锅或玉子烧锅用小火加热,抹上一层薄油 , 倒入1/2的蛋液铺满锅底,小火略煎凝固 , 从一端将蛋卷起至另一端 。
5.再倒入剩余的蛋液,重复2的步骤,将原本卷好的蛋卷再卷上一层 。鸡蛋用的多 , 分多次倒入,这样卷起来的成品更好看 。
二、黑椒牛肉便当
大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、
酸菜炒葫芦、哈密瓜
共计390大卡
食材
大米30g、麦胚15g、红薯100g、牛肉100g
洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜150g , 橄榄油少许 。
大米淘洗干净,倒入电饭锅中,再加入麦胚 , 倒入1.2倍水 。红薯去皮切成?。淘诖竺咨希?按下煮饭键蒸煮 。
洋葱和杏鲍菇切丝 。牛肉洗净擦干水分,切成薄片(丝) , 磨上黑胡椒粉,倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟 。
杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出 。锅用中高火加热,倒入适量油,将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒,将至断生时倒入杏鲍菇,出锅前依旧口味加点盐和黑胡椒粉,装盘 。
葫芦瓜洗净对切两半,切成薄片 。
锅烧热注入少许油,倒入葫芦瓜翻炒,再加入点酸菜和虾米(也可不放),加点水翻炒,盖上锅盖焖一焖,家电盐炒炒出锅 。
【吃水果减肥有效果吗?吃水果充饥好吗?】
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