餐饮培训要多久？？
一个月的 ， 半年的，一年 ， 三年都有，具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的 ， 这样比较系统化，而且入门快，要是年龄大想换行的话学短期的就行，学一些特色菜自己开个小饭店也是可以的 。
【学餐饮管理要多久】职业教育行业中 ， 厨师培训的时间长则三年，短则一个月，具体学习时间是根据自己个人能力和需求来定
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御宴总厨专业：（三年制）
以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标 。
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川菜总厨专业：（两年制）
以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标 。
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川菜精英专业：（一年制）
培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标 。
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金典西点专业：（三年制）
以培养精技术、善管理、职业素养高，熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺，具有扎实基础知识与设计审美，能胜任现代化国际酒店、大型西点烘焙连锁企业的国际顶级西点师为目标 。
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西点大师专业：（两年制）
西点大师专业以培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术 ， 能胜任酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才为目标 。
注意事项
厨师培训，选择适合自己的专业才是最好的
###其它资料参考###厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训 。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定 。至于去哪学 ， 建议选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备 ， 师资水平 。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了 。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上 。如果天天只讲理论知识 ， 也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多 。
###其它资料参考###每个人进行厨师培训的时间是不一样的，目前来说，厨师培训没有基础的一般是学两年左右才能出师，有基础或者业余爱好一般学一个月到半年左右才能出师 。厨师行业一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如有短期班、一年制、两年制的 。
一、学厨师一般要学多久出师
每个人进行厨师培训的时间是不一样的，目前来说，厨师培训没有基础的一般是学两年左右，有基础或者业余爱好一般学一个月到半年左右 。
培训有长期的也有短期的，不同的厨师厨师专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同，长期专业 ， 以培养精通厨师制作，懂经营、善管理 ， 并具备创业能力的人才为目标 。如果是业余兴趣爱好者，则可以选择短期厨师专业，培养自己对厨师的爱好，提升自己在厨师方面的厨艺 。
学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能提高核心竞争力呦
###其它资料参考###主要是根据自身的条件与需求进行选择的，一般推荐1~3年制 。专业、系统、全面、深入 。我院在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力 。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店 。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量 。新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国三万余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺人才，同时为学生优质就业提供有力保障 。
