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虫草夏草菌和蝙蝠额的幼虫变成的。虫草的食用方法：虫草取4根，放入锅中，加入水、羊排、料酒、葱、蒜、盐、鸡精，炖煮3小时即可；虫草洗净，放入装酒容器中，加入中低度白酒，按1:100的方法稀释，配制完成后，挪至通风阴凉处，密封保存即可；虫草研磨成粉，放入杯中，加入热水即可。

虫草的形成过程
每当盛夏，在海拔3000 m以上的高原草甸上，体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上，经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫，再钻进湿润、疏松的土壤里，吸食植物根茎的营养，逐步将身体养得洁白肥胖。
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土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子，当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后，便钻进地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就一点点消失，最后幼虫头朝上尾朝下而死去，这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳，埋藏在土层里，这就是“冬虫” 。

经过一个冬天，到第二年春夏季，菌丝又开始生长，从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草，高2-5 cm，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草” 。这样，幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草” 。

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