南茶是什么茶

什么是南茶?

南茶是什么茶

宋以后,茶叶普及于民间 。王安石说:“茶之为民用,等于盐米 。”《梦梁录》载:“人家每日不可缺者 , 柴米油盐酱醋茶” 。“饮食起居行”乃生活五大事,而以“饮”居首,饮中又有“南茶北酒”之说 。茶文化也随之普及到民间 。南人好茶,深入骨髓 。南方小桥流水 , 杨柳御风,这样的情况下喝酒是徒煞风景,于是南人在浓香中悠然 。而北地严寒,饮酒多为驱寒 。三五良朋,披星卧雪,把酒言欢,倒也豪气 。
其实你所指的“南茶”只是一个统称吧,“饮食起居行”乃生活五大事,而以“饮”居首,饮中又有“南茶北酒”之说 。
而你说的降血糖的,其实有很多茶叶都具有降低血糖的功效,比如苦丁茶和绿茶,各种绿茶的冷水浸出液具有很好的降血糖效果,热水浸出液的效果不如冷水浸出液 。红茶的效果不如绿茶 。日本曾用茶叶去除咖啡碱后制成一种专治糖尿病的药物,经临床实验结果,其效果与胰岛素相仿 。茶叶降血糖作用的有效组份目前报道有如下三种 。一种是包括葡萄糖、阿拉伯糖和核糖(比例为1.7: 5.1:4.7)三种糖类的复合多糖 , 第二种是茶叶中的儿茶素类化合物,第三种是茶叶中的二笨胺 。此外茶叶中的维生素C、维生素B1 能促进动物体内糖分的代谢作用,认为对患先天性糖尿病的患者可采用常饮用绿茶作为辅助疗法之一,而没有糖尿病的人常饮绿茶也可以预防糖尿病的发生 。
###其它资料参考###1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料 。
2、叶绿素可挥发血液的再生能力 。
3、茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高 。
4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密 。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁 。
6、茶可因血液循环作用防止冷症
###其它资料参考###南方茶叶品种非常多 , 知名度高的 , 比如有福建武夷大红袍,西湖龙井,云南普洱,等等 。
福建向来就是各种高品质茶叶的诞生地,宋代周绛曾在《茶苑总录》中盛赞“天下之茶建为最,建之北苑又为最 。”福建出名的茶叶非常多,其中武夷茶中的大红袍是名闻天下,茶中精品 。
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《崇安县新志》中介绍武夷茶的生产史——“武夷茶始于唐,盛于宋、元 , 衰于明而复兴于清”,它有着悠久的历史,而其品质最优异者就是大红袍茶,素有“茶王”之称,历来为人们所熟知 。
西湖龙井茶是浙江杭州的名产,也是中国十大名茶之一 。杭州本身就是历史上的知名城市,在西湖湖畔一带生产的龙井茶,早在唐代的《茶经》上就有记载 。
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龙井茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点,是绿茶中皇后,据说当年乾隆帝下江南途中,曾在狮峰山下品藏了龙井茶,赞不绝口之余还将其中的18棵茶树封为“御茶” 。
西湖龙井茶从明清之后声名鹊起,成了多数人们心中品质茶的代表 。
普洱茶是云南的特产,现在也是中国国家地理标志产品 。云南人杰地灵 , 是中国茶文化的主要发源地之一,其中的代表普洱茶也已有上千百年的历史 , 文化底蕴深厚 。
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唐代的时候,普洱茶也叫“普茶”,当时就已经大量生产;清代时,普洱茶已经名遍天下,《滇海虞衡志》中记载:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”,末代皇帝溥仪也说皇宫里“夏喝龙井 , 冬饮普洱”,这些都说明了普洱茶的普及与名气 。
中国茶文化博大精深,尤其是南方的气候湿润,更适合茶叶的生长及培养更优质的茶叶,所以 , 南方的好茶尤其多,为人们所熟知的也是一抓一大把,以上仅列几处供参考 。

###其它资料参考###【南茶是什么茶】茶叶一年可以采很多次 , 但是茶叶经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到了充分积累,加上初春气温低,茶树生长缓慢,此时的芽质比较好 。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高 , 而且具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,这时的茶叶口感香而味醇,反之茶叶品质可能会下降 。
杭州地区的名优绿茶一般只采摘一次,所以存在明前茶,雨前茶,可见其他时间的茶叶品质较差 。

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