什么不可与茶同食 _茶叶

喝茶不能同时吃什么？

不能同吃的食物：
一、茶与黑木耳
黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。
二、茶与鸡蛋
专家指出，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
三、茶与酒
酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激，让心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康。
四、茶与狗肉
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。
五、茶与羊肉
吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
六、茶与白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。
扩展资料
喝茶禁忌：
1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。
3、孕妇忌饮茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。
4、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
5、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
6、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
7、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
参考资料来源：
人民健康网-茶和饭食搭配有禁忌哪些食物不能与茶同食？
人民健康网-茶叶不能和什么一起吃？饮茶的好处和禁忌要清楚
人民健康网-养生须知：17种情况下千万不能喝茶

茶和什么相克
众所周知,喝茶是可以保健养生的,可以防病治病,但是需要提醒大家的是,喝茶也是有很多讲究的,有很多的禁忌。下面，我为大家讲讲与茶相克的五种食物，快来看看吧!
茶与酒
酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” ，生成一种叫探酸蛋白质的物质，容易发生便秘。
茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白，产生便秘，将不利于健康。
茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是清热解毒。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。
最后，服药时不宜用茶水送服。这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
【拓展】
1、夏天消暑喝什么茶
莲藕茶：藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
玫瑰花茶：玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
龙眼百合茶：龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
桂圆茶：桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
蜂蜜茶：40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
2、夏天消暑注意事项
酷暑夏季勿贪冷饮。夏季炎热，往往易贪凉饮冷，若大量进食寒凉之品，则易致中阳受损，脾胃虚弱，甚至损及一身之阳气，轻则泄泻腹痛、恶心呕吐，重则造成阳虚宿疾。夏季勿吃太油腻食物。夏季易生暑湿，湿热之邪易侵袭人体，若服用大量肥甘之品，则易导致内外湿热之邪合击人体。忌过量运动以免汗出过多，导致气阴两虚。
3、夏天消暑的推荐茶分类
绿茶。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，具有清热解火、减肥降脂之功效，同时绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用，能帮助人体清除自由基，增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，延年益寿。
红茶。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
夏天消暑的各种食物
西瓜，味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
番茄，味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
苦瓜。苦瓜的.微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
黄瓜。含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
绿豆，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
鸭肉，味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。
夏季消暑的主要原则
原则一、饮食宜清淡
盛夏时节暑湿重，易发生湿热症，故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主，如清热解暑食品绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等。既能泄暑热，又能祛湿邪，健脾利胃，还可起到清热、防暑、敛汗、补液的作用以及增进食欲。
夏季人们大多胃口不佳，应少吃高脂厚味及辛辣之物，适宜吃些豆腐、鱼、蔬菜、瓜果等清淡食品，既可满足体内营养，又可预防中暑。可适当饮些清凉饮料和多吃些醋，既利消化和营养，补充因大量出汗而丢失的钾，又能生津开胃抑制和杀灭病菌，预防肠道疾病。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，以防伤阳损身。
原则二、体虚宜清补
夏季体能消耗大，加之食欲下降，身体容易虚弱。用含蛋白质高的食品如鸡、鸭、鱼类、海产品、豆制品等食物与西洋参、党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，通过清补，既可改善体质，又能提高机体的抗病能力。

###其它资料参考###1、茶和白糖:茶叶味甘性寒,人们饮茶的目的是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促进消化液液分泌,提高消化功能。其次是利用茶的寒性,达到清热解毒的功效。例如在茶叶里加糖,可以抑制这个功能。不过古书上还有茶叶、白糖等治疗疾病的偏方,可作为食疗,如平时饮茶,不宜配糖。
2、鸡蛋和茶:茶水煮鸡蛋时,茶叶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸会使食物中的蛋白质转化为不容易消化的固化物,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是高蛋白的食物,不能用茶水来煮鸡蛋。
3、茶和葡萄酒:很多人酒量大,喜欢喝茶,希望能起到润燥解酒、消积化食、通畅水道的作用,但是,这对肾脏是不利的。由于酗酒后会使茶碱产生利尿作用,这段时间酒精转化为乙醛还没有被完全分解,这是由于茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大刺激,容易损害肾脏功能。所以肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状接通。此外,酒精对心血管有很大刺激作用,浓茶同样有刺激心脏的作用,酒后喝红茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对心脏功能不佳的人来说更不合适。
4、羊肉和茶:尽管经常食用羊肉对身体有很大的好处,但是在吃羊肉喝茶时,羊肉中的丰富蛋白可以与茶叶中的鞣酸“结合”,产生一种叫做探酸蛋白的物质。该物质对肠道有一定的收效,能使肠的蠕动减弱,排泄水分减少,容易出现便秘。
###其它资料参考###现在很多人都喜欢在吃饭的时候泡壶茶，感觉这样会很解油腻，尤其是去饭店吃饭，都会要壶茶，茶叶喝得好，是对人身体起着很好的作用。但是还会跟一些食物发生化学反应，可能会对身体造成很大的危害。是不是感觉很令人诧异，什么时候跟茶叶会产生这样巨大的危害呢？你是不是一直这样一起食用的呢？（大茶肆温馨提示，对于这些相克的食物一定要牢牢记?。?
1、茶与海鲜不能同时饮用
海鲜属于凉性食物，有的人会选择在吃海鲜的同时喝茶，觉得这样对胃可能比较好，其实这样的理解是不正确的。茶叶中含有较多鞣酸，喝茶吃海鲜，会对蛋白质的吸收产生影响，海鲜中的钙还会与鞣酸结合，形成难溶的钙，这样很容易引起腹痛、头疼、恶心、呕吐等症状，所以海鲜喝茶这是非常不正确的做法，过几个小时再喝茶比较好。
2、茶与黑木耳不能一起食用
茶和黑木耳？不能同时食用吗？这个好像还是第一次听说，这样能引发什么问题吗？其实黑木耳中含有非常丰富的铁质，茶叶的中的单丁宁酸，会降低人体对铁质的吸收，如果经常这样吃的话，可能还会导致贫血或者加重贫血的症状。两个看似都是含有丰富营养的食物，也是非常有可能引发危害的。
3、茶和水果不要同时食用
茶和水果想必很多人都还是知道的，不会同时饮食，水果中的成分会和茶中的茶碱产生反应，对胃部可能造成不好的影响，还会造成胃痛这样的症状。
4、茶和酒不能同饮
有人觉得茶能解酒，所以在喝酒之后会选择喝茶来解酒，这可能是极其错误的理解，这样同时饮用的话，对于肾脏是会造成极大的损害。肾寒、腹痛等症状都可能会产生的。所以喝酒的人要多注意了，不要同时饮用这两。茶叶虽然是对身体很有好处的，但是也会和一些食物产生影响，我们一定要谨记这些，再保险的方法就是，不管什么时候都等吃完食物以后几个小时再饮茶，那肯定是很安全的做法了。茶叶不光要喝好，还要买的好，大茶肆APP上的茶叶品种齐全，品质很有保障，价格优惠，很适合我们购买，想喝茶的时候随时都可以泡一杯，享受茶叶带来的美好安静。

###其它资料参考###1、茶与酒。
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
2、茶与鸡蛋。
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与药。
茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
4、茶与狗肉。
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
5、茶与羊肉。
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” ，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
6、茶与白糖。
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。
扩展资料：饮茶的好处：
1、过食油腻不适者可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
2、胆固醇高并伴有心血管疾病者每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。
3、腹泻茶中的鞣酸有收敛止泻作用，喝较浓的绿茶，可止腹泻。
4、烫伤或烧伤可用适量的茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中；也可用茶水涂抹于创面，一日4至5次。
5、刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
6、防治儿童龋齿茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。
参考资料：人民网—茶叶不能和什么一起吃？饮茶的好处和禁忌要清楚

###其它资料参考###茶不能和以下食物一起吃：
茶和肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉）＝茶利尿，容易便秘
茶与羊肉不宜同食，容易发生便秘。
吃狗肉后忌喝茶：狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康
茶和鸡肝=鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收.
茶和海带＝肠胃不适.
茶和螃蟹＝影响消化吸收
茶和白糖＝同食会加重心脏负担。
茶和蜂蜜＝影响消化吸收
茶和酒＝酒后饮茶，刺激心脏伤肾，使心脏受到双重刺激品茗品人生。
茶叶和人参、黄豆、高蛋白=茶叶中含有鞣酸，鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度，同食极易造成腹痛，腹泻
热茶和冷饮=不仅牙齿受到刺激，易得牙?。?对胃肠也有害品茗品人生
吃药前后尽量避免喝茶，否则会影响药物的吸收。
茶和鸡蛋相克=影响人体对蛋白质的吸收和利用。

###其它资料参考###茶与食物也相克遇到5食物让药茶变“毒茶” 。茶叶是一种很好的养生食材，但有一定的食物禁忌。如果茶叶与食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，还会产生致病的有毒物质，危害人体健康!
一、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
二、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
三、茶与鸡蛋
相信很多人都爱吃茶叶蛋。然而，其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
四、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶堿产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的 *** 性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
五、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，将不利于健康。因此，吃狗肉后不宜喝茶。
最后，服药时不宜用茶水送服。这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等) ，则茶叶中的咖啡因和茶堿等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。凤凰中医还提醒，因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
编辑：admin
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###其它资料参考###喝茶注意：
1、进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
2、酒后不宜饮茶
酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
扩展资料：茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：
1、月经期间
女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。
2、怀孕期间
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。
3、哺乳期间
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
4、更年期间
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！
参考资料：百度百科-喝茶

###其它资料参考###茶里的鞣酸会和铁离子生成鞣酸铁，阻碍人体对铁的吸收，还会与钙形成结石。所以茶不可以和富含铁或钙的食物一起吃，如：
海带、黑木耳、绿色蔬菜，豆类，肉类、肝、樱桃；
【什么不可与茶同食】奶类，虾皮，骨头汤等。

什么不可与茶同食

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