脱皮绿豆泡多久 _绿豆

去皮绿豆泡多久才算泡好？

去皮绿豆用清水浸泡大概2小时，如果用沸水浸泡，十到二十分钟即可。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

、绿豆浸泡了大约8小时，感觉这样更容易脱皮，脱皮小技巧就是，用俩个手去搓绿豆，之后用水把搓掉的皮冲走，继续搓，直到大部分的绿豆都脱掉皮了，这个过程时间很快的，接下来就是拣出没有搓掉皮的，这个需要有点耐心，不过因为大部分都已经脱皮了，还是很快的。
生绿豆要用热水泡二十分钟才能脱皮。具有清热解毒、消暑利水、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、感冒发热等功效。绿豆不要煮的太烂，降低清热解毒的功能；在服用温补性中药的时候不要吃绿豆，有解药的功能，但是吃清热解毒的中药时候可以配合绿豆可以增强药效；绿豆不宜用铁锅煮；老人及病后初愈者不宜食用绿豆；体质虚弱、肠胃功能弱的人不宜多食用绿豆；月经期的女性，不宜喝绿豆汤。
###其它资料参考###1、去皮绿豆用温水泡两个小时容易煮熟。
2、绿豆去掉坏豆清洗后备用。烧制一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制。约一个小时后，这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。将绿豆捞出三分之一或四分之一装进保鲜袋中。用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。将压好的绿豆放在盆中。用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全部被洗走。
###其它资料参考###将绿豆在冷水里浸泡12个小时，然后在温水中浸泡大约四个小时冬季的时候由于比较冷所以需要泡的较长一些，而夏季浸泡的时间可以短一些，最好浸泡到绿豆皮稍微有点膨胀并开裂使用手轻轻一搓就能去掉绿豆皮通常三遍以后所有的绿豆基本上就都会去皮，浸泡好的绿豆最好冷水煮沸煮沸以后绿豆皮会继续漂浮然后用漏勺将绿豆皮去除。
将绿豆浸泡在清水中直到膨胀然后将它放在冰箱里冷冻这样变成冰以后再放在锅中进行加热，最好冷水加热到最高温然后。继续去除。这样绿豆就会煮得很好最好煮一到两个小时即可。去皮的绿豆一般使用温水泡两到三个小时煮熟。煮绿豆的时候一定要注意绿豆的量将浸泡好的绿豆倒入锅中，然后再倒入清水水量没过绿豆进行煮沸。
脱皮的绿豆如果用温水泡两个小时很容易煮熟所以煮绿豆汤的时候最好将去皮绿豆清洗干净用清水浸泡两个小时然后倒入泡好的绿豆加入清水，绿豆和清水的比例是1:10大火煮沸改小火直到绿豆开花以后关火也可以将煮开花的绿豆捣成泥和绿豆汤进行脱皮的绿豆，如果已经泡了两个小时再煮只需要一个小时或半个小时即可，如果想要吃软烂口感的绿豆，可以增加一下烹饪的时间，但是绿豆在煮的时候一定要在清水浸泡两到四个小时这样可以缩短绿豆的时间煮出来的绿豆可以熬煮，也可以加入冰糖或白糖进行食材煮沸口感会更甜一些煮好的绿豆放凉即可食用。

###其它资料参考###去皮绿豆包粽子最好也是要泡一下的。
泡一个半小时左右就可以了。绿豆包粽子是需要去皮的，去皮方法如下：把绿豆洗净，放到锅里加入适量的水，加热至沸腾，再浸泡十分钟左右即可，用手搓就可以使绿豆脱皮，再用水淘就可把皮分开。绿豆选购：辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应该是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
###其它资料参考###步骤 1
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带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后，可以用双手搓下，帮助少量绿豆脱皮。
步骤 2
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抓一把绿豆放在纱布上。
步骤 3
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把豆子包在纱布里，手捏住纱布口，不让豆子跑出来。然后拧干水，放在台面上，像洗衣服一样来回搓几下，不要太用力，太用力会把豆子压碎的。可以分少量多次搓。用纱布搓皮，比用双手搓皮要省力省时很多。
步骤 4
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准备两个大碗，一个放入七八分满的水(如图) 。另一个放入刚才搓好的豆子，用流水冲下，帮助去掉漂在碗上的皮，只需要随便冲下，因为后面去完全部的皮之后，再统一冲干净。碗里留一点点水或者不留。
步骤 5
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用手抓一把搓好的绿豆，握拳头样。
步骤 6
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打开手掌，把绿豆轻轻甩回碗里。图片上是展示给大家看下手法。实际上，连续动作是:用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手，帮助绿豆掉下。手掌心是一直对着碗口的。
步骤 7
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看看手上是不是有已经去皮的豆子了。
步骤 8
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用手去沾备好的水(七八分满水的碗)，绿豆就留在了碗里。重复动作5-8部连续动作。
步骤 9
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豆子大部分分离完后，还有些没有搓开皮的绿豆。我们可以再次把豆子放纱布搓…重复以上全部步骤，一直到我们把豆子和皮全部分离开。5-8步骤可以双手操作，那样就备两个装满七八分满水的碗，一边一个，两手各沾各水，方便些，也更快些。一般我在做这个连续动作的时候，还可以看个电影什么的，因为不需要去盯着看。有时候手上会粘到一两颗没有去皮的豆子，我们可以不用管它，在全去完皮后，再寻找少量没有去皮的豆子，用手捏下，就自然去皮了。这样的话，没有太累，也可以娱乐下。其实我的方法很简单，就是利用湿豆子的吸附性来分离。既然它可以吸在手掌上，那一定也会吸在碗壁上啦。我们也可以通过碗壁分离豆子。方法就是:轻轻拨动豆子，把没有去皮的豆子扒到一边，去皮的豆子留在原地，然后把去皮豆子分到另一个碗里。
步骤 10
我只拍了前面几张照片，后面补脑吧！豆子全部去完皮，碗里会有很多漂在水上的皮，那我们就可以开始往碗里接水，然后倒水，倒水动作可以轻一点。那样皮就会随着水倒出去啦！重复倒水动作，直到碗里只有豆子哦。在做这个动作的时候，可以寻找下前面没有去皮就分到碗里的豆子，用手捏下，去皮。
###其它资料参考###：将绿豆放入清水中浸泡12小时，用双手反复揉搓，可以将绿豆皮全部搓掉。浸泡煮沸法：将绿豆在温水中浸泡4个小时，再放入锅里加水大火煮，烧开后绿豆皮会浮上来。冷冻煮沸法：将绿豆用清水泡至发胀，捞出放入冰箱冷冻室冻成冰，再取出放在锅里，加清水烧开，绿豆皮也能浮上来。
###其它资料参考###1、把绿豆放入凉水中浸泡一夜。
2、将泡好的绿豆倒入盆中，加入适量清水，盖过绿豆的表面即可。
3、用手在水中轻轻揉搓绿豆，再带着绿豆在水中搅动，直到绿豆的慢慢浮出水面。
4、之后用手在水中慢慢搅动，绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。
5、最后一直重复第3步和第4步的动作，就能去掉绿豆皮了。
扩展资料：
如何选购
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
参考资料：百度百科-绿豆

###其它资料参考###泡一个半小时左右就可以了。用料：糯米适量、猪肉适量、花生米适量、红豆适量、绿豆适量
广式粽子的包法的做法：
1、取两张粽叶，做成一个十字。
2、将下面的粽叶覆过来。
3、再把粽叶接个小角。
4、打开粽叶就是一个漏斗形。
5、用少糯米压住漏斗底部，防止漏斗走样。
6、放入脱皮绿豆，腌咸的五花肉。
7、在右边附上一张粽叶。
8、左边也附上一张粽叶，加上糯米盖住五花肉。
9、把右边的棕叶向左边覆过来。
10、再把左边的棕叶向右边覆过来。
11、把前面的粽叶向内接过来。
12、把里面的粽叶向前接出去。
13、粽子包成这样。
14、绳子从左边的上面往下绕到右边的上面，再从右边往下绕上左边，连续做两次。
【脱皮绿豆泡多久】15、粽子包好了。

脱皮绿豆泡多久

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