蘑菇和面条怎么做好吃吗 _面条

平菇面条怎么做好吃法？

平菇是一种可食用的菌类，它的食用方法是比较多的，可以用来炒鸡蛋，也可以用来煮面。然而要保证面条的口感，既将平菇与面条煮在一起要讲究配料，还要讲究煮面的时长。那么平菇面条怎么做好吃呢？一起来看看相关的问题。
平菇面条怎么做好吃法第一种做法：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面，很好吃。平菇洗干净，撕成大块。水开，煮面条，放入平菇。面条8成熟放入青菜，关火。把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉。面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀。把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了。面条过冰水是为了保持面条的弹性。
第二种做法：食材：挂面、平菇（已清洗撕开）、鸡蛋、香葱。将鸡蛋打散。烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。接着，合入平菇翻炒一下。然后，合入挂面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上2——3分钟。最后，加适量的盐。加适量的生抽。调味翻匀，搁入香葱即可。
第三种做法：主料：平菇100g、面条120g、青菜2颗、盐一勺、辣椒油一勺、醋一勺。平菇洗干净，撕成大块。水开，煮面条，放入平菇。面条8成熟放入青菜关火。把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉。面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀。把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了。
平菇的其他吃法做卤汁。平菇洗净，挤出水分，切碎备用。（不用太碎，随意一些）毛葱、大蒜切?。兴楸赣?。（不爱吃姜的不用放）肉馅放料酒、酱油调味上色。锅里倒油，大火，下毛葱、姜、蒜爆香。放2匙大酱炒出酱香味。放平菇翻炒。放肉馅。倒半碗水焖30秒，加盐、鸡精、糖调味出锅。面条卤子，建议盐稍微多点。注意事项：肉馅后放更滑嫩。先放酱炒熟出香味再下菜，生酱拌面里不好吃。
做平菇炒牛肉。牛肉（瘦）600克，平菇100克，调料：植物油20克，酱油3克，江米酒3克，姜4克，大葱4克，八角2克，白砂糖3克，香油2克。做法：牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。

蘑菇可以用来炒鸡蛋，也可以用来煲汤，在平时比较受人欢迎的是蘑菇馅儿的饺子或者是包子，另外还有就是蘑菇面条，这道美食非常受人欢迎，营养价值也很高，平时的时候大家可以做不同的做法，蘑菇面条做法比较简单，而且很受人欢迎。
主料
鸡肉丝150克蘑菇8-10粒左右
面条适量萝卜丝适量
洋葱1颗
辅料
黑酱油3茶匙酱油2茶匙
鸡精粉适量麻油少量
橄榄油适量蒜米粒少许
肉丝蘑菇面条的做法步骤
1. 首先用开水把面条煮得8分熟，之后取出。
2.加入橄榄油，油滚了加入洋葱和蒜米粒，煮至金黄色后加入萝卜丝，之后再加入鸡肉丝，小火炒一下再加入蘑菇。翻炒一下加入黑酱油、酱油、麻油、鸡精粉和适量的开水。
之后用慢火去焖大概2分钟（这是让蘑菇更入味），之后倒入之前煮好的面条进锅里一起焖。焖大概1分钟就可。方便简单又健康。喜欢菇类的亲们可以尝尝哦。
###其它资料参考###1、食材清单:番茄1个、青葱2根、鸿禧菇适量、雪白菇适量、鲜香菇2个、黑木耳适量、面条适量、白芝麻少许、昆布柴鱼高汤500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、酱油适量、盐适量、萝洁塔综合胡椒香料少许、芝麻油少许、清水适量。
2、番茄用水洗净后，用刀去掉番茄蒂，切成四块；青葱洗净去外皮，切去葱头，葱白切段备用。
3、汤锅内倒入昆布柴鱼高汤，放入切段的葱白，加入切块的番茄，开小火加热至高汤煮开即可。
4、锅内加入清酒，味淋和6ml酱油调味，小火继续大约炖煮10分钟，煮好后盛出放在一边备用即可。
5、鸿禧菇和雪白菇拆开切去菇蒂，拔成小朵状备用，鲜香菇擦干净表面，掰掉香菇蒂，用刀切片。
6、将黑木耳用水洗净，放案板上切成木耳丝，之前剩余的葱绿切成葱花，放在一边碗中备用即可。
7、取干净平底锅，放入鸿禧菇，雪白菇和鲜香菇，开小火加热，听到锅中吱吱作响即可翻动菇菇们。
8、锅内放入少许食盐，加速菇菇们出水，撒上萝洁塔综合胡椒香料继续翻炒，煎至菇菇们表面微微焦黄。
9、菇菇们都出香后，锅内放入切丝的黑木耳，淋上芝麻油，用筷子将之拌匀后盖上锅盖，焖蒸40秒左右。
10、锅内淋上酱油6ml调味，翻拌均匀后放入切碎的葱花，翻炒一会儿即可关火，盛在碗中备用即可。
11、取干净汤锅，加入适量清水，水中撒入少许食盐，开大火加热煮开，锅内放入面条，用筷子搅拌即可。
12、面条煮熟后用漏网捞出控水，放在碗中，面条上面淋上少许芝麻油，加入少许酱油，用筷子搅拌均匀。
13、将煎好的菇菇们放到面条上面，撒上少许葱花和白芝麻，这道三菇拌面可以搭配之前炖煮好的汤食用。
###其它资料参考###人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于我来说就是很重要了呀。我在平日里就是很喜欢吃蘑菇，蘑菇的烹饪方法有着很多的选择，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味的蘑菇面条就是很棒的一个选择啦，让人吃一口就不想停下筷子了。
蘑菇面条这道美食制作起来比较简单，不但是吃起来味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，我们大厨在做这道美食的时候，专门搭配了好吃的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说原来蘑菇面条这样做更好吃，简单易学又营养解馋，最后汤汁都不剩。
美味的蘑菇面条
食材：蘑菇、面条、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、胡椒粉、味精、香油、盐
做法：1、对于鲜嫩的蘑菇相信大家都是爱吃的吧，我们先把准备好的蘑菇冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成小块；备用；
2、接下来，把干红辣椒冲洗干净后，切成辣椒碎；把葱冲洗干净，去掉黄叶子等杂质，切成葱花；
3、接着，把姜冲洗干净，刮掉外皮之后，用刀切成姜末；把蒜瓣洗净，切成蒜末；备用；
4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入切好的蘑菇，进行翻炒；
5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱，翻炒出香味后，加入适量的胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味后盛出来；
6、往锅里面倒入适量的水，大火烧开，下入面条，等到把面条煮熟之后捞出来，放入大碗，加入适量的面条，再把炒好的蘑菇浇在面条上，搅拌均匀，撒上些葱花，滴一点香油；即可；
【蘑菇和面条怎么做好吃吗】怎么样，看到这么美味的蘑菇面条以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的蘑菇面条吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱

蘑菇和面条怎么做好吃吗

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