西瓜是夏季必备的解暑的水果,营养丰富,水分含量多,吃了能够清热去火,是非常适合夏季吃的一种水果,不过吃西瓜也有一些需要注意的地方,有些人并不适合多吃西瓜,那么夏季哪些人群不能吃西瓜?夏季不适合吃西瓜的人群有哪些?
1、夏季不宜吃西瓜的人
1、糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,会增加糖尿病患者的肾脏负担 , 还会导致血糖升高、尿糖增多等后果 。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量 。
2、肾功能不全者不要吃西瓜
【夏季哪些人群不能吃西瓜?夏季不适合吃西瓜的人群有哪些?】 肾功能不全的人,如果摄入过多水分,很难将其排出体外 。这类患者如果吃过多西瓜 , 不但会使水肿加重,还易导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭 。
3、口腔溃疡的人不要吃西瓜
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致 。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热 , 导致患者愈合时间延长 。
4、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃 。李时珍在《本草纲目》中记载:西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也 。所以,脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意 。
5、感冒初期的病人不适宜吃西瓜
医学认为 , 不论是风寒感冒还是风热感冒 , 在表未解之前若攻之会加重病情 。因为西瓜有清里热的作用,所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长 。
6、孕妇和产妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成糖在血液中的浓度过高,对健康不利 。此外 , 产妇在刚生产完之后 , 体质比较虚弱,西瓜性寒,中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃 。
7、高龄老人要少吃西瓜
高龄老人因为年纪比较大,多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱,夏季吃太多西瓜会损伤脾胃 。
2、夏季吃西瓜的好处
1、清热解暑
西瓜清热解暑的功效十分强大,它蕴含大量水分以及多种氨基酸和糖,可以有效补充人体所需水分,防止因水分散失而出现中暑的症状 。同时,西瓜还具有利小便的作用,可以清热排毒 。
2、补充营养
西瓜在所有瓜果中,果汁含量是最丰富的,而且它的果汁几乎包含人体所需的各种营养成分,对健康非常有利 。
3、美容养颜
西瓜汁堪称人体清道夫,能帮助排除体内的代谢产物 , 清洁肾脏和输尿管道,同时还能激活机体细胞 , 从而达到延缓衰老、美容养颜的功效 。
4、促进蛋白质吸收
西瓜汁含有丰富的蛋白酶 , 可以将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质,大大提高人体对蛋白质的吸收率 。
5、利尿降压
西瓜之所以具有利尿的作用,是因为瓜中的瓜氨酸和精氨酸能促进肝中的尿素形成 。此外,西瓜所含的配糖体也具有利尿降压的作用 。西瓜也含有少量的盐类,能够有效治疗肾炎 。
6、预防疾病
除了西瓜肉具有多种功效与作用,西瓜皮也不失为一种好东西 。西瓜皮的营养十分丰富,含有葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、维生素C等,具有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、抗坏血病等功效 。并能提高身体免疫力和抗病能力,有效预防疾病 。
3、西瓜的吃法
(1)凉拌西瓜皮
材料:西瓜皮、红椒半个、食盐适量、香油少许、白皮蒜4瓣、酱油少许、白砂糖适量、水果醋1小勺 。
做法:
1、留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下 。
2、再切去瓜皮,只留浅绿色部分 。
3、接着片成薄片 。
4、放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软 。
5、再切点大蒜末和红椒丝 。
6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下 , 再挤去水分 。
7、最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋 , 拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃 。
功效:排毒养颜、抗衰老 。
(2)西瓜排骨汤
材料:西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量 。
做法:
1、排骨洗净,用沸水汆过洗净 。
2、汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右 。
3、西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块 。
4、将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲10分钟 。
5、用盐调味即可 。
西瓜皮性凉 , 有清热解暑、利尿的功效 。猪排骨性平,味甘 , 能补阴养血 。两物合用,具有清热解暑,止渴利尿之效 。脾虚湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者,忌服本汤 。
(3)西瓜奶昔
材料:纯牛奶1盒250ML,西瓜
做法:
1、把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来,三个小时后,把牛奶盒子从冰箱里拿出来,剪去外包装 , 此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态,就势放进一个大碗里,用汤匙轻轻敲牛奶冻,就可以得到牛奶冰沙,赶紧把西瓜去皮取瓤,切成小块放进料理机里打十秒钟,倒到杯子里 。
2、再把牛奶冰沙倒进去 , 哈哈,超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了 。
功效:清热解渴、降火消暑 。
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