混合米饭是什么意思 _米饭

电饭煲mix rice什么意思？？

mix rice=拌饭。拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
狂热的韩国人特别喜欢拌饭类食物。米饭、面条、汤泡饭...甚至汤泡饭里加上萝卜汤，制作成拌饭面汤。正由于如此喜爱拌着吃的食物，就不能抛开拌饭来谈韩国美食。
拌饭不论怎么吃都不会厌倦（骨董吾无厌），以《星湖僿说》闻名的18世纪英祖年间的实学者李瀷说过这句话。很好地表述了韩民族的餐桌！根据材料不同、地域不同而多样的拌饭，从很久之前开始就种类繁多。
在显宗年间实学家李圭景的《五洲衍文长笺散稿》里提到根据喜好不同，被视为美味的拌饭也各不相同，介绍了各种各样的拌饭。甚至有不少现在看起来很陌生的拌饭。将斑鰶拌在一起的‘烤斑鰶拌饭’，将梭鱼生鱼片、带鱼生鱼片、鲥鱼片儿和芥末酱拌在一起的‘生鱼片拌饭’，以及鱼籽饭的鼻祖黄海道黄州特产‘虾籽拌饭’ 。也有现在常见的‘蟹酱拌饭’、‘大蒜拌饭’、‘生黄瓜拌饭’、‘紫菜末儿拌饭’、以及把豆子炒了之后做成的‘豆子拌饭’，朝鲜可谓拌饭的王国。拌饭不仅在材料上超越了人们的常识。不同地区还以各自独有的特产拌饭而扬名！举例来说，19世纪平壤的‘蔬菜拌饭’非常有名。
【混合米饭是什么意思】拌饭与冷面、烧酒甘红露一起被选为平壤三绝。食谱就是在饭的上面放上炒牛肉和各种蔬菜！我们所熟知的拌饭应该就是从‘平壤拌饭’演变而来的。近代闻名的拌饭是‘全州拌饭’！与首尔拌饭（将大肉片直接放上去并且将豆芽修成3寸放上去的拌饭）无法比较的味道，在1929年发行的杂志《别乾坤》的八道名饮食中获得极力称赞，被选为拌饭的代表。
在白米饭上放上绿豆芽、蕨菜、桔梗、山菜等蔬菜来调和颜色，然后再放上生拌牛肉，看起来无比华丽，因此也被成为‘花饭’ 。
黄海道‘海洲拌饭’在1925年出版的《海东竹枝》中被选为全国有名的美食。是一种将饭炒好后放入蘑菇、桔梗、蕨菜、海参、鲍鱼、鸡肉、鸡蛋，然后搅拌着来吃的食物，饭里包含着山珍海味，被评价为‘味道奇特’ 。
现代代表性的拌饭‘全州拌饭’是到了现代才变得有名的。全州乡土饮食豆芽饭借着时代东风成为现代全州韩定食，逐渐成为旅游商品，并发展成为代表性拌饭。

你好。二米饭就是大米和小米混在一起做成的饭。因为小米是黄色的。大米是白色的。黄色的像黄金。白色的像白银。有的地方把二米饭也叫做金银饭。做法是把大米和小米混合在一起头洗干净。然后放到电饭煲里。和做大米饭的方式是一模一样的。时间也是一样的，加的水也是一样的。二米饭非常有营养。
###其它资料参考###相比之下，肯定是二米饭有营养啦。
大米饭是我们中国人餐桌上最常见的主食，口感好、颜色白；白大米属于精制谷物。
在碾磨过程中，将约占30%的含有丰富营养的谷粒外层去掉及胚芽去掉，那么B族维生素、蛋白质、钾、膳食纤维、植物化学物、维生素E就损失严重；只剩下约70%的中心部分，以淀粉为主，含有少量蛋白质和极少的B族维生素；淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，大米饭升糖指数（GI ）为83.2，所以会引起餐后血糖快速升高，另外它的饱腹感较差。二米饭是将小米与大米混合制作成“二米饭”
小米又称粟米，是经常食用的杂粮之一，其营养价值比大米高，含有维生素E、钙、铁、磷、硒等，黄小米中还含有少量的胡萝卜素，尤其是B族维生素（维生素B1 是大米的4~5倍）；在所有谷类中小米含的色氨酸较多(178mg/100g) ，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的5-羟色氨，可提高睡眠质量。
小米遇水易化，无须提前浸泡；小米口感比大米稍粗，但又不像其它粗粮口感粗糙，所以还是很容易接受的；高品质的小米米香十足。
小米可弥补大米饭中营养的缺失，二米饭跟大米饭相比，营养升级。
最后给大家一个建议，二米饭中大米和小米的搭配比例为1：1哟。
(营养海贼团战斗员——小贼猫国家健康管理师公共营养师王兴国营养特训班第六期学员）
当然是二米饭更有营养，一般二米饭是指除了大米之外，再添加一种谷物或者杂豆的米饭，即有两种食物的米饭。
我们的营养原则要求平衡膳食，平衡膳食能最大程度保障人体营养和健康。而食物多样是平衡膳食的基本原则，二米饭就符合食物多样这个理论。
普通的大米，由于过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可增加慢性非传染性疾病的发生风险。因此，在大米的基础上，额外增加全谷物（燕麦、黑麦、黑米、玉米、小米、裸麦、荞麦等），有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等慢性病的发病风险，以及减少体重增加的风险。
所以，二米饭更有营养。建议一般成年人每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
二米饭就是将大米、小米混合做成的米饭，二米饭相对于大米饭来说，营养价值会更高一些。
首先来说说小米的营养价值：
1、预防高血压，小米可以抑制血管收缩、降低血压。
2、补铁，预防贫血，100克小米含铁5.1毫克，而普通大米100克含有铁约2.3毫克，小米中铁含量是大米的2.2倍，可以起到一定的补铁作用。
3、护眼作用，100克小米含有维生素A为17毫克，胡萝卜素为100毫克，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，发挥护眼作用。
选择二米饭，相当于选择了大米和小米两种食物，相对于单纯吃大米，符合中国居民膳食指南推荐的饮食多样性的原则，而且小米本身比大米更富有营养。
当然，大家不仅可以选择二米饭，在平时也可以选择杂粮饭，如加入黑豆、玉米、高粱等多种食材，这样更有利于健康，而且这些食材相对于B族维生素、膳食纤维含量更丰富。
大米饭额二米饭那个有营养？当然是二米饭有营养了。而且，二米饭制作的花样更多、可以添加的杂粮更多，可以更好的根据个人口味的不同而进行添加杂粮种类的调节。所以，适当的吃一些二米饭对健康来讲也是有好处的。
大米饭，就是使用大米焖制的米饭。不同的炊具、不同种类的大米以及不同的烹饪方式，也会造成大米饭的口感差异。比如说吉林省白城、大安、松原一带较有特色的“水捞饭”就是如此，大米在水中蒸煮至六七成熟的时候，捞出放在笼屉里蒸熟；在比如说南方的籼稻焖煮的大米饭就呈现较为松散的状态。而东北的粳稻焖制的大米饭就比较有粘性、米粒的膨胀率相对小一些、口感也更软糯和香甜一些；在比如说普通的大米里添加少量的糯米，对提高米饭的适口性也有比较明显的效果。
但是，从大米的结构以及大米的加工方式来讲，大米加工之后所剩余的养分寥寥无几。我们吃的大米，只不过是其中的胚乳的部分，也就是淀粉。而且，胚乳中除了淀粉，几乎没有其他的什么养分或者其他的中微量元素。也就是说，大米在食用之后除了能够提升血糖之外，几乎没有其他的益处了。只不过，由于我们的饮食习惯已经固定，很难改变食用大米的方式。
而对于二米饭来讲，很多80后的朋友应该都非常熟悉了。所谓的二米饭，就是在大米中添加一些玉米碴子、小米或者其他的杂粮共同焖煮形成的杂粮饭。我记着小时候的水稻产量低，很少能吃到纯粹的大米焖煮的米饭，偶尔吃一次米饭也是这类二米饭。由于地处山区，耕地数量有限，当时的人们不舍得将有限的耕地种植产量较低的谷子类杂粮，一般都是在大米中添加一些小碴子、大黄米、饭豆之类的杂粮，共同焖煮，就为了节省一些大米。
虽然说添加了杂粮的米饭在口感上相对要粗糙许多、口感也会硬一些。但是吃习惯了也就那么回事。但是，现在的人为了健康也开始吃二米饭或者杂粮饭了。主要的原因还在于杂粮的加工程度较小低、养分损失?。?而且大部分的杂粮的纤维素含量也相对高一些，能促进肠胃的蠕动。同时，这类杂粮的中微量元素、氨基酸等养分含量也要高一些。所以，经常的吃一些二米饭对健康也是有好处的。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
当然是二米饭有营养。二米饭是精白米加入其他粗粮做的饭，比如大米小米饭，三色糙米饭，燕麦米饭等。
大米饭就是精白米饭，在生产过程中将谷粒的谷皮，糊粉层等都磨掉，只留下胚乳，成分主要就是碳水化合物。
其他粗粮在加工过程中，磨掉的比较少，保留了谷皮，糊粉层等，营养成分除了碳水化合物，还包括B族维生素，维生素E, 膳食纤维及植物化合物等，营养上要比精白米更高。
日常生活中，膳食指南推荐要粗细粮搭配迟，再加点杂豆类就更好了，更健康
。
大米和小米做成的米饭称为二米饭，其营养价值比单独的大米饭和小米饭都高。
原因是二米饭中的蛋白质混合使用后，可以取长补短，提高蛋白质利用率。小米中维生素B2、锌、铁等营养素丰富，对婴幼儿、少年儿童的发育生长、视力保护非常有利，小米中丰富的色氨酸有安眠作用。
二米饭有助于增加肠胃蠕动，促进肠道排毒，经常吃有利于人体摄入更全面的营养，还有减肥的功效呢。二米饭，大米和小米一起煮，百吃不厌，身体健康，睡眠很好，失眠的人经常吃点二米饭睡眠质量应该会有改变。
二米饭中的小米还可换成其他杂粮，比如玉米、红小豆、高粱米等。
###其它资料参考###混上饭什么意思
混口饭这个词有褒义也有贬义，褒义词的解释是，这种活儿技术含量不高，而且出力就能收到回报，挣得钱只够自己吃饭，也就是自食其力的意思。贬义词的解释是混饭吃，就像社会混混，只是混水摸鱼，出工不出力，就像旧时的大锅饭一样，不出力也要吃饭。
###其它资料参考###防治消化不良具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
减少细菌小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气?。?神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
防流产能滋阴小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
1，补充人体所需要的营养。二米饭的营养成分实际上就是兼具了大米和小米两种谷物的营养。这种米饭中不仅有人体所需的碳水化合物和蛋白质，还含有大量的微量元素，膳食纤维，B族维生素。如果我们经常吃二米饭，就能有效的补充身体所需要的营养物质。
2，预防疾病。小米虽然只是一种谷物，但它却有健脾，益肾，和胃，解毒，滋阴等多种功效，而大米则能够给身体提供每天所需要的基本营养。这也就意味着，如果我们经常吃二米饭，就能有效的预防脾胃疾?。砸醯姥祝?皮肤出油，精神倦怠等多种病症，让身体每天都处于更好的状态。
3 ，调理疾病。二米饭对于很多疾病还有一定的调理作用，如果长期食用就能有效的消除身上的一些病症。我们常见的消化不良，呕吐，失眠，阴道炎，口臭，神经炎等很多疾病在长期食用二米饭后都能有不同程度的缓解。除此之外，二米饭对女性生产后的调理身体也有很好的效果，可以帮助产妇快速恢复体力。
在了解二米饭的好处之后，我们就可以发现二米饭无论在营养价值方面还是医疗保健方面都具有很高的价值。所以，我们在生活中就应该多食用二米饭，并根据身体的健康状态合理的安排二米饭的食用频率，这样身体才能更好的发挥二米饭的功效，吸收二米饭带来的营养。

###其它资料参考###包谷面与大米混合的饭有一个好听的名字，叫金裹银。如果做好，很好吃很香。
做法有两种，一种是滤米汤蒸饭。一种是直接煮干饭。
在两种做干米的基础上。做就很简单了。在蒸米饭同时放入大约1/4大米的玉米面一起蒸约几分钟后用筷子鼗玉米面与米粒拌均。后继续蒸几分钟后再拌一次。最后直到蒸熟。
直接煮干饭的做法与上相同。只是在锅中的水刚好收干（没有余水）时放入玉米面即可。
###其它资料参考###要说这糙米饭，大家并不陌生，它一直都是减脂界的推荐营养食材，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与我们平时吃的白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，用糙米蒸出来的米饭，饱腹感强，热量又低，还含有丰富的膳食纤维和维生素、矿物质等，经常食用可以帮助促进肠道蠕动，减少胀气、改善便秘等功效，用它代替精细的白米，只要不过量食用，越吃越瘦是没问题的。
但也因为少加工或不加工，糙米的口感一直被诟病。其实糙米并不是只有一种米，黑米、红米在一定意义上也属于糙米，红米、黑米、糙米三种食材混合，被称为三色糙米，用它们一起煮饭，要比单独一种糙米煮出来的饭好吃的多。
因为是刚开始用糙米饭代替白米饭，怕家人不适应，我还添加了大米，这样有四种米混合，即保证了营养低脂，又比较容易接收这个新的主食。来看看我是怎么做的吧！
【三色糙米饭】
【原料】：糙米70g、红米70g、黑米70g、大米70g、清水适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：把四种不同的米准备好，比例是1：1，食谱中的份量适合3-4人食用，如果人少可以按照比例减量；
步骤2：把四种米混合在一起，简单冲洗后放到电饭锅里，加上适量的清水。糙米比较硬，也比较耐煮，放的水量要比平时焖煮白米的水量多一些；
还需要注意一点是，如果电饭锅焖煮米饭功能有"糙米饭"的功能，用时会比较长，可以直接用这个功能焖煮糙米饭，如果没有"糙米饭"功能，焖煮米饭时间又短，需要提前把米浸泡半小时以上，再进行焖煮，这样能够保证糙米饭熟透软香，软一些口感才会更好。
步骤3：我的电饭锅是有"糙米饭"功能的，所以我就直接用了电饭锅的功能键，电饭锅停止工作后，打开锅盖，味道特别好闻。
糙米饭就做好了，颗粒分明，软硬度适中，尤其新出锅的热乎乎的糙米饭，特别好吃。
现代都市里的人平时吃饭都太过于精细，而精米细面因为过度加工，虽然口感好，却失去了很多营养元素，不知不觉吃得过多，再加上工作忙碌少运动，容易造成脂肪堆积，影响身体健康。想要身体好，还是要自己平时多注意饮食调整和适当的运动与放松。

混合米饭是什么意思

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