淮山药煮多久可以吃吗 _山药

淮山要煮多久才能熟淮山要煮的时间？

1、淮山一般只需要煮3-5分钟就可以了。
2、淮山是非常容易熟的，煮的时间如果比较短，口感就会比较清脆，如果煮的时间比较长，口感就会比较粉糯，所以要根据自己的口感需求来决定煮的时间。
【淮山药煮多久可以吃吗】 3、山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

煮山药的时间是根据山药的状态来确定的，煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。
一般煮山药的时候，菜山药如果变成透明色就熟了，铁棍山药变成软软的就是熟了。煮完山药后，水也是可以饮用的，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中，饮用会对身体有所益处。
煮山药时，可以去皮也可以不去皮，山药皮的主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止营养成分随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候再去皮也行。
淮山药吃法
1、换句话说淮山药这类东西我们是不可以直接生吃的，实际上淮山药在实际操作起来是较为非常容易熟的，例如我们在烧菜的情况下锅里边放一些油，随后把淮山药丢到里边，换句话说一分钟的时间，就炒成一盘美味可口的淮山药菜了。
2、假如我们吃口味淡一点的淮山药，我们在水里边煮一两分钟的时间，随后起锅之后再凉水里边冰一下，随后放一些白砂糖开展拌凉菜，吃起来也是较为可口的，如果非常容易煮开的，淮山药也是有好多种多样类型的，有些是面淮山药有些是脆山药，一般状况下，三分钟时间就煮熟了。
3、淮山药还可以用煎炸，油炸山药的时间也是便捷，滚油的情况下放进削好皮的淮山药，三分钟的时间也可以把淮山药炸的外香里脆，假如我可以有一些认可技术性得话，我们还可以做一道拔丝山药，吃起来也是美味。

###其它资料参考###我们在生活起居中，尽管常常会涉及淮山药这类食材，可是淮山药实际上也分有很多的种类。而不一样种类的淮山药，自然也是有其相对性应的不一样的特点。在我国老百姓将淮山药分成几类，她们分别是铁棍山药，细毛山药，河北省麻山药，山药，金刚级长芋及其水淮山药，这种淮山药有的类型是我们国家地地道道的淮山药，而有一些淮山药是以其他国家引入的优良品种的淮山药。那麼，山药要煮多长时间?
山药煮熟一般是10分钟到15分钟，大伙儿能够了解一下山药煮熟的方式，最重要是重视水份的储存，由于山药蒸长时间会造成水份外流，而蒸的时间过短会造成山药不太熟，生吃的山药会影响到胃肠的身心健康。针对山药这类食物的功效与作用，我们能够掌握下边的内容，由于山药是能够防止心血管疾病，非常合适老人服用。
铁棍山药到灶火上烤一下把的身上的毛烤掉，随后洗干净，断开，上锅蒸10—15分钟就可以。一般状况下上炒锅，空气上去后大概10-15分钟便能够，假如确实不清楚它是否烂熟，能够像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
山药功效
防止心血管疾病
淮山药基本上没有人体脂肪，并且含有的黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免主动脉迫不得已产生硬底化。淮山药带有人参皂甙可以减少胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等症状有改进功效。
益寿延年
淮山药可提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老。
抗肝性脑病
淮山药含有的胆碱是与学习培训记忆力相关的神经传送物质——乙酰胆碱的物质条件，研究发现淮山药具备镇定功效，能够抗肝性脑病。
减肥瘦身健体
淮山药带有多种多样营养元素、丰富多彩的维他命和矿物，特别是在钾的成分较高，所含发热量又相对性较低，常常服用，有减肥瘦身健体的功效。
怀山药与忠实涂药差别
1.山药更耐低温一些。一般生长发育于在我国的东北地区，东北地区，我们了解我们的东北三省是十分严寒的，而山药能够生长发育在东北三?。纱丝杉淇购允欠浅８叩?。山药自身也具备淮山药都具备的特点，它的样子为长的椭圆型的，根十分的直直的，山药被割开以后可看到的色调为乳白色，可是山药的茎一部分一般是蓝紫色的。山药的生长发育自然环境非常喜欢太阳，并且也较喜爱水份，故山药多生长发育于小河边，溪水，而且是在向光的一面生长发育。
2.铁棍山药可谓是淮山药介的一种知名的类型，因为它的质量是非常高的，可是物具备不完美性，尽管铁棍山药的质量十分高，可是铁棍山药的生产量确是非常低的，为何称铁棍山药为铁棍山药呢?其原因依据字面上儿含意就可以了解，当然是这种淮山药的外边看起来很像铁棒儿，它的色调咋像铁棒的色调一样，像生绣一样。铁棍山药的起源地，追朔到在我国中部地区的河南焦作，是一类具怕严寒，喜爱湿冷，但需要排水管道标准好的一类淮山药。
###其它资料参考###5 干淮山要煮多久才熟20-30分钟才能熟。
一般干淮山是晒干的干货制品，其中含有水分较少，质地坚硬，煮的过程中需要充分吸水，然后大火煮20-30分钟才能熟，否则中间会出现硬芯未熟的现象，不过也是可以吃的，只是口感不好，建议平时先用凉水浸泡干山药15-20分钟再煮，会比较容易熟，如果家里有高压锅的话，也可以用高压锅煮，大概10-15分钟就能煮熟，是非常好的快速煮熟干山药方法。

###其它资料参考###差不多煮一小时左右吧，山药中富含大量蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
###其它资料参考###第一、煮山药需要多久
煮山药的时间看淮山药的情况来明确的。
煮薄淮山药，水开以后煮3到5分钟上下就能熟，而厚淮山药需要煮8到10分钟上下，针对淮山药段来讲， 15分钟上下就可以煮熟了。
一般煮山药的情况下，菜山药是变为半透明，铁棍山药变为软绵绵的便是熟透。
山药煮多长时间才能煮熟？
第二、如何煮山药比较好
1、将淮山药在火登过一下，烧去表层的根毛。
2、将淮山药清理干净，将淮山药切割成小段。
3、将淮山药段放到锅中，添加适合的冷水。
4、大火烧开，转文火煮15分钟上下就可以。
山药煮多长时间才能煮熟？
第三、煮山药要削皮吗
煮山药能够削皮还可以不削皮。
山药皮和和主要成分和淮山药是一样的，因而山药皮也是一种营养丰富的食材，而且山药皮能够在一定水平上把淮山药中的营养元素都锁在淮山药中，避免伴随着水份排出，因此不在意的群体能够连同山药皮一起煮，服用的情况下削皮也行。
第四、煮山药的水可喝吗
煮山药的水可喝。
将淮山药清理干净以后，用冷水煮，淮山药中的粘液蛋白质、矿物、维他命、分散木薯淀粉等成份都是溶在水中，因而煮山药的水为能够喝的。
第五、煮山药的水有什么功效
健脾胃益胃促进消化
淮山药是一味平补脾胃的食药同源双用之品。煮山药的水里带有丰富多彩的成分，无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒，食少体倦，泄泻等症状。
滋肾益肾
山药效平、味甘，如脾、肾、肺经，因而和煮山药的水有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精、女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。
降低血糖
煮山药水里的粘液蛋白质有降低血糖的功效。可用以治疗糖尿?。翘悄虿』颊叩囊沉品ㄉ掀?。
益寿延年
煮山药水里的成份，能够合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症。获得益志安神助眠，益寿延年的作用。
###其它资料参考###山药需要煮3到5分钟左右，而厚山药需要煮8到10分钟左右。对于山药段而言， 5分钟左右就可以煮熟了。煮山药可以去皮也可以不去皮。山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候去皮也行。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

###其它资料参考###是怀山药。
蒸要三十分钟，怀山药煮了也不会散，还快，煮五分钟就可以吃了。不用去皮，去清洁球刮刮就可以的。
可以炖鸡，炖排骨切成块放进去做，很好吃的。
吃火锅也可以放，普通的脆的就不要放了，不好吃的。
烤烤，炒菜，各种各样想到的都可以试试。
还有家里熬粥，不管大米小米绿豆都可以放山药的，营养又美味。
###其它资料参考###1 淮山一般要蒸多久才熟淮山可以在烧饭的时候把它放到架子上和米饭一起蒸，这种方法比较简单可行，而且不用去看时间，饭煮好以后，淮山药也就蒸熟了。
如果单独蒸煮淮山药的话，那么时间一般在20分钟左右即可，时间长一点的话也没有问题，因为淮山药是经得起长时间蒸煮的。
2 蒸淮山吃有什么好一来是原汁原味，没有其他添加物二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候，还可以蘸点糖，咬一口嫩软清爽、满口留香。不过，有糖尿病的人最好还是不要蘸糖。
3 淮山怎么处理不变色在蒸淮山药之前，一定要把淮山药进行必要的处理，要把它在清水中彻底的清洗干净，最好是用刷子把它的表皮刷一刷，这样有利于一些比较脏的物质清除。清洗干净以后的淮山药蒸煮后吃起来更加的放心，当然在吃之前也要把它的皮剥掉，蒸好后的淮山药剥皮是非常简单的。
4 淮山怎么挑选是好的
看表皮新鲜的淮山药表皮是比较光洁的，不会有异常的斑点，如果存在异常斑点的话，那么说明这种淮山药是不新鲜的，有可能受到了病菌的感染。
看外形新鲜优质的淮山药，它的整体形状是比较适中的，不会太细也不会太粗，不会太长，更不会太短，如果太粗太细，或者太长太短，那么都是有问题的，一般好的淮山药直径在三厘米左右，长度比较适中，而且没有弯曲，这类的淮山药是品质比较好的，否则都是品质比较差的。
看切面切开以后的淮山药如果呈现出雪白颜色的，而且带有很多的粘液，粘液越多，就说明的品质越好，如果粘液很少，或者是没有粘液，那么说明这种淮山药已经变质了。粘液的多少是决定淮山药品质好坏的一个标准，粘液越多肯定是越优质。

淮山药煮多久可以吃吗

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