怎么区分鱼内脏和鱼子？
这个很容易区分，鱼子和鱼的内脏首先形状是不一样的 ， 鱼子就像小米粒一样 ， 一粒一粒的集在一起，很明显能够分析出来 。而鱼的内脏呢却是一块儿一块儿的，或者是长条形的 。并且鱼子和鱼的内脏的位置不一样，鱼子是在鱼的腹部下面 。鱼的内脏是靠里面
【鱼有鱼子怎么看出来】这就要看是什么鱼了，一般来说，鱼怀卵是要分季节性的，家养热带鱼除外，但是不论鱼的体型大?。朴阋坏┗陈?，腹部会显得比以前膨大，哪怕不吃东西的时候也很膨大 。所以想知道鱼怀卵没有，你可以再没有喂食的情况下，留心观察鱼的腹部 。
###其它资料参考###我不管是什么鱼，我买的是咸鱼干，各种各样的咸鱼干，有小的，有大的，价格不一，且看我说几句吧：
第一：先了解我，为什么买咸鱼干 ， 有很多原因的，新鲜的猪肉、鱼、鸡、牛等肉类，都贵，我没钱 ， 为了有肉类拌饭 ， 我选了各种各样的咸鱼干，它们可以煎、煮、当配料等 ， 这些烹饪，可以拌饭、拌粥、拌米粉、拌面条 。
第二：在医学 ， 有个解剖是不是 ， 鱼干就是干尸一样 ， 买回来，要择蔬菜一样小心翼翼用刀片来解剖、仔细看，鱼干的内部都有什么呢，就知道鱼籽在什么地方了?。。√粞∠逃愀墒?，我是看它们的肛门前的结果，大、粗、厚的，基本上有金黄色的干鱼籽！我也爱吃鱼籽嘛，择鱼竿解剖时，我都偷吃了不少呢！那种滋味细嚼慢嚼的，津津有味，可惜咸鱼干太小了，不够挤牙缝 。有钱的话，买条母鲤鱼，大肚子的，全部是鱼籽?。。ㄓ行┤顺粤嘶峁簦热缙し舴⒀鳌⒒肷矸⑷取⑸匣鸬? ，体质有问题） 。
第三；通过医学的解剖方面，得知鱼籽的位置在哪了！现在呢，心中有数了，有钱的话，去菜市场，找商店的卖鱼贩子，你先别急着买，仔细看看这多种多样的鱼在游来游去的，你看中了你想要的，但手指着另条鱼，问宰鱼的老板说：这条叫什么鱼？多少钱？是公的还是母的？？这个你要掂量一下你的钱包哦，有些鱼很贵的，（反正我买不起也不多问老板，怕得罪老板…），你千万别直接点你就指定这条鱼你要定了（除非人多的话，赶紧叽里呱啦，讨价还价），不然你会很糊涂买到公鱼，而不是母鱼，也就是没鱼籽的鱼，那会让你很大的失望 。
第四：菜市场你要耐心，漫不经心地看看摊位，这家没你满意的鱼 ， 你换下一下找找 ， 必须是产卵期的母鱼 ， 肚子那接近肛门前 ， 都很明显的胀大 。有经验的鱼贩子会很快帮你捞出来产卵的母鱼来 ， 称子、报价钱 ， 得先付钱 。
第五：解剖前，服了钱，师傅准备菜刀切时，你先要强调鱼籽，你的鱼籽哇！另一个袋子分开装，怎么烹饪你说准了，师傅的刀法会很流利的 ， 包括盐、姜丝等要问你的，还教你如何清蒸啊、煎啊、煮啊什么的 。反正我这菜市场就是这么简单选鱼，买鱼，付钱，师傅帮你宰鱼，盐和姜丝是送的，也就没那么多啰嗦了，牢记怎么烹饪就是 ， 买点蔬菜赶紧回家，慢慢烹饪这有鱼籽的母鱼 。呵呵~~·津津有味的鱼籽！
###其它资料参考###很好辨别的，已经受精的中间有个黑点，仔细看很容易发现 。
1、鱼卵产下1天后才能分辨，受精卵为透明色，大点的可以看见中间有个黑点，死卵为乳白色 。
2、鱼子是雌鱼未受精的卵子 。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内 。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外 。
雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品 。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar) 。一般的鱼子经过盐渍或熏制后食用 。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分 。软鱼子可氽可炒 ， 常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜 。
###其它资料参考###有鱼子必须是雌鱼，雌鱼成熟个体一般长约1米，重约15千克 。如果发现鱼肚子（是鱼的鱼肚白，也就是鱼下面的后半部分）大而且一按稍有硬度的就是鱼子，
雄鱼成熟个体一般长约900毫米，重约11千克 ， 鱼肚子很软或者用手一拍都可以晃晃悠悠的就是只有鱼白
同韭菜一同煎煮 ， 可治疗脚气和下肢弱无力，又能补气，解除烦闷 。腊月收取阴于 。点眼，能消除眼睛赤红肿痛症状 。又能治疗恶疮，吐出因咽喉痹引起的痰多及鱼骨鲠喉 。
头中骨功效：用水磨成粉服，可治心腹忽然气滞作痛，平抑水气 。有解毒的功效 。
眼睛汁的功效：滴注入眼中，能夜视 。
胆性味：味苦，性寒，无毒 。
