南瓜子有什么营养 吃南瓜子有什么功效？
1 南瓜子有什么营养1、南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等，还含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E,以及丰富的铜、铁、锌、镁、胡萝卜素和热量 。
2、每100克南瓜子含脂肪52.8克,蛋白质26.6克,膳食纤维4.9毫克 ， 维生素E131106毫克，钾610毫克，磷1304毫克 ， 视黄醇当量9.2微克 ， 钠145.1毫克 ， 硒2.78微克 。
2 吃南瓜子有什么功效1、南瓜子具有消水利肿、清肠驱虫的作用，对产后的手脚浮肿以及百日咳、痔疮、蛔虫病有不错的疗效 。
2、还能治疗男性前列腺的肿瘤病变，或因前列腺肿胀所弓|起的尿失禁、精液带血等症状也能治疗部分阳痿、部分早泄、尿无力 。
3、每天酌量生吃或食用炒过的南瓜子，对糖尿病或前列腺患者均有益 。
4、南瓜子还是有效的驱绦虫剂 ， 且没有毒性和任何副作用 ， 适用于老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、钩虫病等均有明显的治疗效果 。
5、南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好的功能所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀 ， 同时还有预防前列腺癌的作用 。
6、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。
7、对急性血吸虫患者产生的发热、食欲不振等症状有缓和作用，并有降温的作用 。
8、对于脑力劳动者来说，南瓜子对安抚情绪、消除疲劳也有助益 。
3 南瓜子的饮食宜忌1、胃热病人应少食南瓜子，否则会感到脘腹胀闷 。
4 南瓜子怎么吃最好炒南瓜子每天饭后吃50克炒南瓜子 ， 三个月为一疗程,有软坚散结的功能,适于治疗前列腺炎、前列腺肥大 。
南瓜子茶南瓜子煎水代茶饮 ， 能降低糖尿病患者的尿糖指标 ， 生津止渴 。
可以吃的 ， 通常是把南瓜杆剥皮去丝，切成小段，然后放入辣椒炒即可食用 。
补充：
香炒南瓜杆
食材
主料：南瓜杆 250g
辅料：油；盐；红辣椒；鸡精等适量； 姜片
步骤
1.各种材料洗净备用
2.南瓜杆子放入开水里焯一下 。
3.热油锅下葱段 。
4.炸出葱油 。
5.把葱捞出，下入姜片 。
6.切好的辣椒丝下锅 。
7.控干水的南瓜杆子放入炒锅
8.加入适量的盐和鸡精 。
9.美味南瓜杆出锅了 。
小贴士
炒制南瓜杆子，一定要先焯水，可以去掉它的涩味
###其它资料参考###1、南瓜子保护男性前列腺 。
美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病 。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能 。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀 ， 同时还有预防前列腺癌的作用 。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变 。
2、南瓜子有助改善精子质量 。
专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌 。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力 。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量 。
3、南瓜子有助降压 。
南瓜子含有丰富的泛酸 ， 这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服 。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程 。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少 。
扩展资料：
注意事项：
食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳 。另外，南瓜子还是富钾食物 。富钾食物能助腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋 。
吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑 ， 如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失 。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外 ， 还有滋养肾精之功 。因此，要少用牙齿嗑瓜子 。
参考资料来源：人民网-吃南瓜子有四大益处
参考资料来源：人民网-南瓜一身都是宝 盘点南瓜各部位的营养价值
###其它资料参考###南瓜全身都是宝，南瓜子也是很受欢迎的食物 。南瓜子是南瓜的种子 ， 日\x0d\x0a常生活中多是炒熟后做零食 。其实，南瓜子除了简单地作为一种零食外，还具\x0d\x0a有很高的药用价值，其营养素，尤其是不饱和脂肪酸含量极为丰富，对人体很\x0d\x0a有补益，对多种疾病也具有很好的食疗作用 。\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子的营养成分\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量\x0d\x0a尤其高 。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素\x0d\x0aB1、维生素C等 。南瓜子的营养价值\x0d\x0a1、南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺\x0d\x0a炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男人来说还有一项\x0d\x0a非常重要的功效，预防治疗前列腺炎 。前列腺炎是中老年男性的常见病 ， 这种\x0d\x0a病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便 ， 而且还对性能力有影响 。\x0d\x0a其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有\x0d\x0a缓解治疗的作用 。南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许\x0d\x0a久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbitapepo)\x0d\x0a可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题 。前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病 。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸 ， 而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能 。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出\x0d\x0a每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大 ， 并使第二期症状恢复到初期 ， 明显改善第\x0d\x0a三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预\x0d\x0a防前列腺癌的作用 。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生\x0d\x0a殖系统很有帮助可以提高性欲 。\x0d\x0a2南瓜子含有丰富的泛酸 ， 这种物质可以缓解静止性心绞痛 ， 并有降压的作用；\x0d\x0a3南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用；\x0d\x0a4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦\x0d\x0a虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；\x0d\x0a5南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固\x0d\x0a醇 ， 预防动脉硬化等心脑血管疾病 。\x0d\x0a6南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药
###其它资料参考###南瓜子有小毒 ， 会影响肝脏功能 。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了 ， 你的肝吃不消了 。
当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的 ， 可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润 ， 对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用 。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。很多炒货盐分较多，热量也高 ， 以炒南瓜子取代 ， 有益健康，可降低血压，但是也应适量食用 。
预防结石：如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的 。现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多 。黑南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石 。
降压高血压：可以说是现今社会一个很常见的疾病 。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步 。因此中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯，可以帮助自己降压 。
治疗气虚：现在有很多年轻人 ， 明明年龄很?。慈ゾ褪敲挥谐?。这个说白了就是这个人的气比较虚 。而黑南瓜子可以很好的治疗气虚的现象，因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些黑南瓜子 。
解毒：南瓜子含有比较丰富的营养元素，其中包括大量的维生素和果胶 。而果胶对一些毒性物质有很好的吸附作用，经常食用南瓜子，可以促进我们身体的代谢循环，让毒素能够及时的从身体内排放出去 。
###其它资料参考###营养专家指出，男性最佳零食首推南瓜子 。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分 。经常吃南瓜子不但可预防肾结石，还可促进已有结石排出 。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用 。研究表明，当男性血液中缺锌时 ， 前列腺就会肿大、增生 。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大 。南瓜子含有丰富的磷，对男性前列腺也有好处 。一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的 。
英国营养学家撰文指出：南瓜子富含锌和磷 。这两种微量元素对人体的生殖系统很有帮助 。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助 。女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素 。
每日去壳嚼食生南瓜子90克 ， 分早、中、晚三次，一周为一个疗程 。可连续服2～3个疗程，无不良反应 。
###其它资料参考###南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其营养非常丰富，嫩瓜富含维生素C，老熟瓜含丰富的胡萝卜素、糖分及淀粉 。据测定，每100克鲜果实含水分81.9～93.7克（老熟瓜低 ， 嫩瓜高），碳水化合物1.3～15.5克 。老熟瓜含如此高的糖类及淀粉，使其可供能量居瓜类蔬菜之首，因此可代粮食用 。含蛋白质0.7～0.9克，胡萝卜素0.57～2.4毫克，钾181毫克，磷40毫克（老熟瓜比嫩瓜高2倍） 。还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、甘露醇、果胶和酶、可溶性纤维、叶黄素、镁、锌、硅等微量元素 。近代营养学和医学研究表明，多食南瓜能提高人体免疫能力，对高血压、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助防效 。
###其它资料参考###南瓜子的镁有助于心脏健康
镁参与各种极其重要的生理功能 ， 包括ATP（三磷酸腺苷）的产生，身体的能量分子，RNA和DNA的合成 。镁已被证明有利于您的血压，并有助于防止心脏骤停 ， 心脏病发作和中风 。
含有锌的南瓜籽具有免疫力
南瓜籽是富含锌，锌在很多方面都是一种重要的微量营养素，包括免疫力，细胞生长和分裂，睡眠，情绪，味觉和嗅觉，眼睛和健康 。皮肤，调节胰岛素和男性性功能 。
南瓜籽提供Omega-3植物脂肪
坚果和种子，包括南瓜子，是植物ω-3（α-亚麻酸或ALA）的最佳来源之一 。我们都需要ALA，所以南瓜子是ALA的一个很好的来源，ALA是身体好的omega-3脂肪的重要来源 。
南瓜子可以改善前列腺健康
南瓜种子一直被认为是男性健康的重要天然食品 。部分由于南瓜含锌量高，这是前列腺健康的重要因素 。研究表明，南瓜籽油和南瓜籽对支持前列腺健康特别有帮助 。
南瓜子预防糖尿病
动物研究表明，南瓜子可以帮助改善胰岛素抵抗，并通过减少氧化应激来帮助预防糖尿病并发症 。
南瓜子对绝经后妇女有益
南瓜籽油富含天然植物雌激素，可以显着增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇，同时降低血压 ， 缓解潮热，头痛 ， 关节疼痛和症状 。绝经后妇女的其他更年期 。
南瓜子含有色氨酸，可以让你睡个好觉
南瓜籽是色氨酸的丰富来源，色氨酸是人体转化为血清素的氨基酸，而血清素又转化为褪黑激素，即“睡眠激素” 。在睡觉前几个小时吃南瓜子，以及含有碳水化合物的食物 ， 如一小块水果，让人更容易入睡 。
###其它资料参考###南瓜尖 ， 就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉 ， 用来炝炒，非常好吃！南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜 ， 有清热、解暑、止血的功效，美国科学家研究发现，南瓜叶提出的新鲜绿色汁液混合鲜奶食用有助于提高男性的精子质量 。
扩展资料：
吃南瓜的好处：
【南瓜竿子有什么营养】南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成 ， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草 ， 表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较多 。
在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力 。
蛋白质是构成组织细胞的主要材料 ， 蛋白质具有调节渗透压的功效，因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡 ， 如果人体长期缺乏蛋白质，那么血浆蛋白的含量也会降低，血液内的水分会渗入周围的组织，这样就会造成营养不良性水肿了 。
维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质 ， 在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用 。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C 。
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用 ， 南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康 ， 其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变 ， 制止癌细胞的出现 。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合 ， 所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者 。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖 ， 南瓜籽也是很好的食物 ， 有驱虫的作用 。煮粥吃能更有助于消化 。
