油果肉馅怎么蒸好吃 _芋头

油果包肉馅怎么做好吃？

准备食材－
肥瘦猪肉 500g
荸荠 9个
香葱 8颗
生姜 1块
油果 20个
－步骤－
1.肉切碎，荸荠切小丁
2.香葱和生姜切碎，放入盐，适量生抽，加入生粉顺时针搅拌上劲
3.用勺子打开油果！将肉塞进去！
4.热锅放油！放入生姜，蒜瓣爆香，加水没过油果，烧开转中火焖熟
5.出锅了！像素不好！味道好极了

1、材料用量：油果400g、猪肉300g、糯米250g、木耳100g、芋头250g、盐胡椒粉五香粉适量。
2、做法：猪肉绞碎，芋头木耳切?。?糯米泡四小时。把以上材料拌在一起放调料。小炒一会，酿入油果里。放入蒸锅中蒸20分钟。
###其它资料参考###材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。冰片糖也可以，可能口感没有那么软
做法
1、材料：糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
2、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
3、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
4、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
5、起锅。待凉下来后，即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。
6、需要吃的时候，使用蒸笼蒸软即可食用。
###其它资料参考###主料
油果
85克
香芹
220克
猪肉
270克
辅料
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡蛋
1个
生姜
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
1.用料理机将猪肉搅碎。
2.肉馅里加入葱花、油、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、十三香、鸡蛋搅拌均匀。
【油果肉馅怎么蒸好吃】3.将香芹入锅里焯水。
4.焯过的香芹切碎后攥干水分。
5.将肉馅与香芹混合均匀。
6.小油果顶部开个洞。
7.塞入肉馅至满。
8.做完后，码入盘子里放上锅蒸15分钟即可。
###其它资料参考###小孩最爱的芋头油果，我一天蒸两锅，鲜香软糯，孩子一次能吃5个。最近我家孩子很馋这一道芋头做的小吃，之所以喜欢主要是两个方面的结合，一个是他从小就喜欢吃芋头，二是味道做出来的油果，真不错。
食材所选择的是芋头，是它有淡淡的清香，比起白萝卜，更受孩子的喜爱。这一次放的芋头比较多，它口感粉糯，不管是拿它搭配什么菜都非常好吃，比如较出名的芋头扣肉，还有芋头糕，芋头饼。
最近特别流行做各种小吃，条件好一些的家庭，都会每天换着花样给孩子做各种小吃。今天小编就教大家做一道鲜香软糯的芋头油果，特别适合这个季节吃，不管是当主食，还是饭后小嘴，都是不错的选择，我家小朋友一次能吃5个。
今天做的芋头油果，我做了两种口味，一个是白菜干馅的，还有一个是芋头馅，两种味道都非常好吃。每当有点小饿的下午，几乎抵挡不住这油果带来巨大的快乐，来三两个，咬一口流油，解馋的同时，饥饿瞬间一扫光。这油果也是小孩的最爱，我一天蒸两锅，好吃停不下来。
【芋头油果】
食材：芋头一个，猪肉200克，糯米100克，香菇，木耳，葱花，食盐，食用油，鸡精，蚝油
做法：
第一步：今天选了一块肥肉比较多的猪肉，这样经过煸炒，让整个油果的口感超级细腻，如果只需瘦肉反而太柴，而影响口感，猪肉切成细小颗粒。
第二步：把芋头去皮，头和尾的芋头肉没那么粉，所以用刀切掉一部分，再把它去皮，然后对半切开，再切成丁状。
第三步：锅中放入猪肉，开小火把猪肉油脂煸香，再把香菇，木耳，葱白，放进锅里炒出香味。
第四步：为了把馅料炒得更香，再把芋头分开炒，只需要翻炒两分钟，接着把刚炒的猪肉香菇馅也倒进来，再加入一小勺食盐，半勺鸡精，和一勺蚝油调味，然后拌匀即可。
第五步：糯米洗净，也可以先泡水再蒸，这次我直接放水煮，煮糯米饭时，不需放太多水，把糯米煮至8分熟即可，煮太烂的糯米饭会影响口感。将炒好的猪肉馅，芋头，等倒入糯米饭中，拌几下，让所有的食材都拌均匀，为了更节省时间，煮好的糯米饭先放凉，这样酿起来就方便很多了。
第六步：油果洗净后，用小刀开一个小口，掏干净油果里面的渣，取一块糯米团，一点一点的往油果里塞，塞的过程中，用手指轻轻的压一下，压的时候悠着点，不然太大力，底部会被压烂了。
第八步：酿好后把它们平整地摆在锅里，放上水，大火蒸10分钟即可。如果放入高压锅，熟得更快些，5分钟可以搞定了。
糯米做的芋头油果非常的香，比大米做的软糯，趁热吃比较好，凉了口感就会不一样了。芋头也可以换成其它的食材，不过用芋头做出来的口感最好，和糯米搭配，更软糯。但糯米不太容易消化，对于肠胃不太好的，可尽量少吃。
这道鲜香软糯的芋头油果，解馋又管饱，有时间记得多做给孩子吃哦。

油果肉馅怎么蒸好吃

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