黄豆炖猪蹄高压锅多久
黄豆炖猪脚可以治什么,要用高压锅炖多久？
具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效 。但动脉硬化和高血压病患者应慎食 。煮沸后，开大火待高压锅上气后，转中小火炖25分钟即可 。
黄豆炖猪脚的做法供参考，首先准备材料：
猪脚：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺 。
1、黄豆洗净，然后用清水浸泡6小时以上 。
2、猪脚洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用 。
3、将猪脚倒入高压锅，放入葱段、姜片 ， 然后倒入没过猪脚的热水 。
4、起锅倒油烧热，放入适量的冰糖，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了 。
5、把炒好的糖色倒入高压锅，然后加生抽、老抽、糖、盐、料酒 ， 再倒入浸泡过的黄豆 。
6、煮沸后，撇去浮沫 。然后盖好盖子 ， 开大火，待高压锅上气后 ， 转中小火炖约25分钟 。
7、完成 。
参考资料来源：百度百科-黄豆炖猪蹄
高压锅猪蹄压15-20分钟左右 。
因为猪蹄里面有猪蹄筋 ， 如果用普通的炒菜锅煮的话，不仅费时又费力，于是不少人都用上了高压锅，高压锅可是个好东西，平时蒸不熟煮不烂的食材，放在高压锅里面压上一段时间，就松松软软的 。一般来说，把猪蹄用水冲洗下 ， 倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄就可以了 。
猪蹄，又被称为“元蹄” ， 是人们经常食用的食物之一 。猪蹄内含有许多营养物质，比如：胶原蛋白、脂肪、钙、磷等，因此适量食用猪蹄，能够补充人体所需 。另外，猪蹄有许多种做法，比如：红烧猪蹄、大蹄扒海参、香辣美容蹄、猪脚黄豆汤等 。
###其它资料参考###1、高压锅煲猪蹄大火煮开，上气后转中小火炖大概10-15分钟 。
2、用料：猪蹄2只、黄豆200克、葱、姜适量、生抽1大勺、老抽1小勺、 盐适量、冰糖20克、料酒适量 。
3、黄豆洗干净，清水浸泡6小时以上 。
4、锅烧开水，倒入猪蹄焯水后捞出 。
5、将猪蹄倒入高压锅，放入葱姜段，倒入没过猪蹄的水 。
6、炒锅热油，放入冰糖炒糖色，冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了 。
7、将炒好的糖色倒入高压锅中放生抽、老抽、糖、盐、料酒，搅匀 。
8、倒入浸泡过的黄豆，盖好盖子大火烧开，上气后转中小火炖10-15分钟 。
9、猪蹄煲好了 。
###其它资料参考###加油并按压25分钟 。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法 ， 以供参考 。先准备材料:猪蹄1500g ， 食用油30g ， 葱一根 ， 姜几片，蒜几瓣，香叶几片 ， 冰糖几粒 ， 干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 盐适量 。
【黄豆炖猪蹄高压锅多久】1.猪蹄洗净切块 ， 然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下 。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用 。
3.锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色 。
4.加入猪蹄快速翻炒上色 。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒 。
6.加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒 。
7.加入一大碗开水 。
8.将猪蹄倒入高压锅 。
9.盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟 。
10.完成 。
###其它资料参考###1、用料：猪蹄1000克、盐15克、老抽15克、生抽40克、白冰糖25克左右、生姜4片、黄豆100克、八角3个、香叶3片、桂皮6克、料酒40克(分两次用：焯水和炖时两次用) 。
2、猪蹄凉水下锅，焯水时锅里加入3片生姜和20克料酒去腥，水开3分钟捞出凉水冲洗干净浮沫 。
3、锅里加适量油，加入冰糖，小火炒化，冰糖炒融化成琥珀色时往锅里加入焯过水的猪蹄，翻炒片刻，糖裹匀后倒入料酒翻炒一下，再加入盐 ， 老抽，4片生姜、八角，香叶 ， 桂皮继续翻炒片刻，然后加入850ml左右开水 。
4、在加过水的炒锅里再加入生抽，大火烧开2分钟后关火，转入电压力锅炖 。电压力锅里倒入提前两个小时泡好的黄豆，然后把炒锅里猪蹄和汤全部倒入电压力锅里 。大概30分钟即可，然后再保压30分钟，落气后开盖肉会更烂 。
5、把做好的猪蹄捞出盛入盘中 ， 如果喜欢口感更浓郁颜色更漂亮的话，做好后就再倒入炒锅里稍微收一下汤汁，使汤汁再少那么一点点 。
###其它资料参考###1.买猪蹄直接让人剁了 。家里的菜刀真的没有那个威力 。猪蹄回来，简单的冲洗一下，加水煮熟 。这个过程不要盖锅，烧开后洗干净 ， 准备好调料 。
2.将一汤匙酱油、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、胡椒粉、八角、姜片、葱段、半个浓汤宝、黄豆、猪蹄放入高压锅 。注意:最后放盐 。
3.放在电压力锅里，打开(豆子的功能 。筋)，40分钟就好了 。高压锅的阀门落下后 ， 打开，根据自己的口味加入适量的盐就可以吃了 。富含胶原蛋白...
4.40分钟后就可以吃了，出锅前放盐 。因为浓汤宝也有盐 ， 所以要注意盐的量，不要放太多！忘了鸡精什么的吧 。已经很好吃了 。
###其它资料参考###主料：猪蹄1只 ， 黄豆150克 。
辅料：生姜3片，盐5克，浓汤宝半块，水400毫升，料酒5毫升，老抽10毫升，醋5毫升，八角2粒，大葱1根，冰糖5颗，花椒几粒，食用油60克 。
做法：
1、猪蹄清水冲洗干净剁块，加入清水烧开，这个过程不要盖锅盖，烧开后洗净备用，准备好辅料 。
2、一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅，注意：盐最后放 。
3、放入电高压锅内，开启（豆.蹄筋）功能，四十分钟后就好了 ， 高压锅气门掉下去后打开，根据自己口味放入适当的盐就可以吃了 。满满的胶原蛋白啊……
4、四十分钟后就可以吃了，出锅前放入盐，因为浓汤宝也有盐份，所以要注意放盐的量 ， 别放多了哦！鸡精什么的都免了吧，味道已经很鲜美了 。
###其它资料参考###猪蹄倒入电压力锅后大概压30分钟即可 。做法如下：
需要准备材料：猪蹄：1000克，盐：15克，老抽：15克，生抽：40克，冰糖：30克 ， 生姜：3片 ， 黄豆：100克 ， 八角：2个 ， 香叶：3片 ， 桂皮：6克，料酒：40克（分两次用：焯水和炖时两次用） 。
1、猪蹄洗净焯水：凉水下锅，焯水时锅里加入2片生姜和20克料酒去腥，水开3分钟捞出凉水冲洗干净浮沫 。
2、锅里加适量油，加入冰糖，小火炒化 。
3、冰糖炒融化成琥珀色时往锅里加入焯过水的猪蹄，翻炒片刻，糖裹匀后加入盐 ， 老抽，生姜、八角，香叶 ， 桂皮继续翻炒片刻 ， 然后加入900ml开水 。
4、在加过水的炒锅里加入料酒、生抽，大火烧2分钟关火，转入高压力锅炖 。
5、高压力锅里倒入提前两个小时泡好的黄豆，然后把炒锅里猪蹄倒入压力锅 。
6、把炒锅里的猪蹄倒入电压力锅后，旋钮调整到猪蹄档位，大概30分钟即可，然后再保压一会，落气后开盖肉会更烂 。
7、把做好的猪蹄捞出盛入盘中即可 。
###其它资料参考###大火煮至上气，然后转中小火炖25分钟即可 。具体做法如下 ， 首先准备材料：
猪蹄：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺 。
1、黄豆清洗干净，然后把黄豆放到容器里，加入适量的清水，浸泡6小时 。
2、猪蹄洗净切块，冷水入锅烧开，然后捞出来洗净 。
3、将猪蹄倒入高压锅，放入葱、姜段，然后加入没过猪蹄的热水 。
4、起锅倒油烧热 ， 放入冰糖炒化，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了 。
5、将炒好的糖色倒入高压锅中，然后加入所有调料 。
6、倒入浸泡过的黄豆 ， 然后大火煮至上气 ， 转中小火炖25分钟 。
7、完成 。
