用用电饭煲怎么做蛋糕视频
电饭锅如何做蛋糕视频?

问题一:怎样用电饭锅做蛋糕视频1准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐 。
2把鸡蛋敲碎 , 把蛋黄跟蛋清分离 。
3用三根筷子打蛋清 , (家里有打蛋器的话,就更方便多了)
4蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜 , 加入半勺子盐 。
5还有一勺子糖 。
6然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖 。
7然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止 。(所以有条件的话,最好买个打蛋器 , 就可以节省很多时间跟体力哦 。)
8然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖 。
9三勺子面粉 。
10六勺子的牛奶 。
11然后轻轻搅拌几下 。
12把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌 。(是搅拌不是打圈 。)
13搅拌均匀后 , 再倒入另外一半蛋清搅匀 。
14然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油 。(为了预防蛋糕粘锅)
15把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来 。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。)
16然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键 , 煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
17看看做出来的蛋糕把 。
18把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块 。底部有些烧焦,但不影响口感哦 。
注意事项 鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦 。三根筷子比两根筷子效果来得快 。
问题二:怎样用电饭锅做蛋糕视频xuody3005nsja
问题三:怎样用电饭锅做蛋糕的相关视频建议还是去学校校,这个毕竟不是最正确的方法,去学校好好学习一下会更好 。
问题四:在家如何做蛋糕视频电饭锅也能做蛋糕
材料:
面粉 220g 糖 100g 黄油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 鸡蛋4个
作法:
1、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起 。
2、打发蛋清:
A.蛋清加几滴柠檬汁(可以用白醋代)朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡 。(硬性发泡标志:容器倒拿蛋液不流下,或是拎起一个角不会塌)
3、制作蛋黄糊:
A.蛋黄加少许的糖搅拌均匀
B.可以加黄油(黄油用微波炉叮化)搅拌均匀
C.再加120ml的牛奶搅拌均匀
D.分2次加过筛的面粉,搅拌均匀 。
4、然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,一手倒,一手翻拌 , 轻轻混合面糊 。(切记,搅拌手法均为从下往上的翻拌)
搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲(要4周抹油)中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡 。
5、按煮饭键,会很快(大概3―5分钟吧)就跳到保温的,耐心等待10分钟(时间短了根本按不下去,按了就会跳起来),再去按下煮饭,记得要按三次哦 。然后 , 千万不要去开盖子 , 再耐心等上30分钟左右,就可以出锅了~~~(我这个倒出来的时候磕的太狠,中间都裂口了,还有还有,这个表面就是气泡没消除好的典型)
6、按照你的想法,随便的装饰蛋糕吧 。我没买到奶油,如果涂了奶油会更漂亮的:)
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问题五:怎样做蛋糕用电饭锅视频教程‘怎样做鸡蛋饼电饭锅是没办法代替烤箱的,我试过四五回没一次成功的,蛋糕液放进去最后根本发不起来,只会变成一个大蛋饼
问题六:点子王教做的蛋糕用电饭锅做的视频用料
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油 少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧!
有点稠时再放一勺糖
打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度 。我第一次用的筷子,但真的很费力 , 推荐用手动或电动打蛋器 。
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,我还用过低筋的 , 但觉得还是普通面粉好 。
把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开 。然后加入打好的奶油状蛋清 , 搅拌均匀 。
电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以 。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅 。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来 。
按下煮饭键 , 2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟 , 然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了??
找个漂亮的容器,倒扣过来就好啦
问题七:电饭锅做满锅面包视频教程,是用电饭锅做满满一锅面包怎么做?是用带做蛋糕的电饭锅做,怎么做?第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都(如果电饭锅大,可能时间更少 。) 自己做的跟接着把已经珐酵好的面包团放在大碟子上!注意不要让
问题八:电压力锅做蛋糕怎么做视频电饭锅做蛋糕原来如此简单
做给父母吃,做给爱的人吃 。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦 。
按量打蛋,在这里我用了4个 , 蛋清分离 。三根筷子准备打蛋清。打两下就好了。为了突出甜,放一点点盐 。一勺糖。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打。大约15分钟后 , 就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打 , 不是闹着玩的,很痛苦滴。
蛋黄里放两勺糖 。3勺冒尖的面粉 。
6勺牛奶 。搅拌好 。倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油 , 均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西 , 然后蹲几下锅,把气泡震出来 。
。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 。开盖咯。锅内涂了油,一倒就出来啦 , 蛋糕底部颜色比较深。松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
问题九:在家怎样做蛋糕的相关视频方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉 , 一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐 。
2
把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离 。
3
用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话 , 就更方便多了)
4
蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫 , 为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐 。
5
还有一勺子糖 。
6
然后继续打,差不多打了20分钟左右 , 直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖 。
7
然后再继续打,差不多过了十来分钟 , 直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止 。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦 。)
8
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖 。
9
三勺子面粉 。
10
六勺子的牛奶 。
11
然后轻轻搅拌几下 。
12
把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌 。(是搅拌不是打圈 。)
13
搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀 。
14
然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油 。(为了预防蛋糕粘锅)
15
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来 。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。)
16
然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
17
看看做出来的蛋糕把 。
18
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块 。底部有些烧焦 , 但不影响口感哦 。

电饭锅蛋糕做法如下
1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐 , 油,牛奶PS:这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开 。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖 。这个过程痛苦啊
8.太累了,中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦,这步是关键
10.加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面 。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀,知道没有粉粒 。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压?。┮环种? ,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去 。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮 。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它 , 就让它在里面焖20分钟左右 。接着再次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了
###其它资料参考###电饭锅蛋糕的做法如下:
1、准备鸡蛋 , 鸡蛋蛋清分离 。牛奶 。糖,面粉,在蛋黄里面放些许白糖 。搅拌均匀 。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀 , 分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊 。
3、搅拌好面糊,蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状 。用筷子的话大概15分钟 。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀 。搅拌好的面糊,将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀 。
5、电饭煲上抹油 。避免蛋糕粘在锅上 。将搅拌好的面糊倒入锅中 。颤动几下 。将气泡震出 。
6、按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键 。等到再跳到保温键二十分钟后即可 。
###其它资料参考###电饭锅做蛋糕的方法:
主料:鸡蛋5个、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克 。辅料:柠檬汁适量
1、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好,低筋面粉也就是蛋糕粉 。
2、先把牛奶和玉米油混合均匀 , 然后放入蛋黄,搅打成蛋黄液 。
3、筛入低筋面粉,面粉一定要过筛 , 用刮刀翻拌均匀 , 没有面粉颗粒为止 , 蛋黄糊就调拌好了备用 。
4、分离好的蛋白中加入几滴柠檬汁,柠檬汁的作用可以去腥,也可以增加蛋白霜的稳定性,然后用打蛋器打发,白砂糖和玉米淀粉提前混合均匀 , 然后分两次倒入蛋白中 。
5、蛋白打发至硬性发泡状态,怎么来判断呢?就是提起打蛋器时,有一个直挺的小三角,这样蛋白就打发好了,如果蛋白霜是大弯钩的状态则需要继续打发 。
6、打发好的蛋白霜取三分之一放入调好的蛋黄糊中 。
7、用刮刀上下切拌的手法调匀 , 不要画圈搅拌 , 以免面粉起筋影响蛋糕的口感 。
8、把调好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中 。
9、继续用刮刀翻拌均匀,和上边的手法一样,注意速度要快一些,不要让蛋白消泡,这样会影响蛋糕的起发,最后调好的就是蛋糕糊了 。
10、把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中,震几下,震出里边的大气泡,烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了,然后放到锅里,选择蛋糕功能,40分钟结束之后焖上5分钟,开锅取出,脱模晾凉切块便可以吃了 。
11、做好的蛋糕 , 起发的很好 。
12、脱模 , 晾凉,切块就可以吃了 。
###其它资料参考###电饭煲做蛋糕
原料:1、鸡蛋4只;
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
3、白醋少许 , 香草糖和柠檬油适量 。
用具:1、电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动打蛋器一个 。
做法:1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄 , 搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了 , 如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好 。)
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼 。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下 。
注意?。》诺鞍椎呐柚胁荒苡杏汀⑺?,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄 , 这三点很重要 , 否则蛋白就打不好.
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡 。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味 。)
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞 , 重复几次).
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了:)
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸 。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
将蛋糕糊倒入电饭煲中:).
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;)
8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的 , 你也可以在上面放一点水果啊什么的东西哦
###其它资料参考###准备好材料:面粉 , 鸡蛋,牛奶,盐,糖 , 油
注意:这个过程不能沾一滴水 , 器皿都擦干再用哦 。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 。三根筷子准备打蛋清
为了突出甜,放一点点盐,一勺糖
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后 , 就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键 , 15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
,
3勺冒尖的面粉
,
6勺牛奶搅拌好 , 倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
,
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 , 上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 , 锅有点热就可以
倒入少许油 , 均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
###其它资料参考###1、蛋黄中加入一半白糖,拌匀后加入牛奶,继续拌匀,加入玉米油,筛入低面筋粉,拌匀,蛋黄糊就做好了 。
2、蛋清加入另一半白糖,用电动打蛋器打发到硬性发泡,打出小尖角即可,将打发好的一半蛋清加入到蛋黄糊中,拌匀,再再加入另一半蛋清,拌匀后倒入电饭锅,盖好盖子 。
3、选择蛋糕模式,大约40分钟,再闷三分钟 , 出锅后马上倒扣 , 自然晾凉后,用手脱模用手托住蛋糕,把锅拿开,这道电饭煲蛋糕就制作完了 。
###其它资料参考###电饭锅制作巧克力蛋糕:
材料:自发粉(理想牌,在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖,5 。5元)
鸡蛋5个,牛油,dove纯黑巧克力,个人喜爱的水果若干
方法:1)先将蛋白和蛋黄分开 。
2)蛋黄+砂糖,打均匀 。
3)蛋白+砂糖,打至吉廉状 。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸 。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀 。如果有奶油的话 , 最好加点 。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆 。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团 , 如果真的有小粉团的话 , 那只好洗干净手 , 嘿嘿,慢慢弄散吧
8)将dove弄成小块,并加点水,用微波炉叮,将其融化,成为巧克力液 。喜欢吃巧克力的可以多放点
9)将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中,搅匀 。
10)电饭锅底部擦上牛油,将面浆到进去,按下按钮就行了 。第一次跳闸后,还不行,要再按下按钮 , 第二次跳闸后,就可以打开盖,牙签如果可以插进去,就代表可以了,一般来说 , 第二次跳闸后,再等半小时就差不多了 。如果觉得不好掌握时间的话,中途可以打开盖看看,自已把握时间 。
【用用电饭煲怎么做蛋糕视频】11)把巧克力融化,不要加水,弄成巧克力浆 , 然后涂在蛋糕表面,喜欢的话可以放切片的奇异果,草莓,葡萄或其他水果,接着放进冰箱 , 待表层的巧克力凝固就可以了 。
